自酿散装白酒检出甜蜜素,融水一酒坊被罚!

今年7月8日,当事人在生产白酒的过程中,用贮存过添加有甜蜜素炮制的葡萄酒且未洗净的酒桶来盛装、贮存当日生产的白酒,共30L,酒精度为20%vol,以5元/L的价格向消费者进行销售。经检验,当事人生产的上述批次白酒的甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)项目不符合GB2760-2014《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》“不得使...

优美西点の杨梅酒,喝点自酿梅酒暖暖身吧~

>>>制作过程<<<优美西点の杨梅酒1、先将少许白酒倒入密封罐中,摇匀清洗2、取一个碗,放入200克杨梅、少许的盐、适量的清水,浸泡30分钟后清洗干净,然后将杨梅捞出控干水份备用3、将清洗好的杨梅和100克黄冰糖,按照一层杨梅一层冰糖的顺序放入密封罐中4、最后倒入200克九江三蒸酒,酒要没过食材,然后将密...

让消费者“云监工”,红星把全流程质量体系“亮”在阳光下

酿造车间内,装甑机器人、AGV无人物料转运车、量质摘酒系统等现代化先进酿造设备正有序作业,来自千年陶都的数千个陶坛也正静静“呼吸”,每一瓶纯粮好酒在这里酝酿醇熟;最终,时间浸润后的美酒在经过自动化灌装后存入立体库,等待转运至市场终端,来到每一位消费者的餐桌上。消费者能亲眼见证卸粮储粮、窖池发酵、...

怎么自酿青梅酒,青梅和白酒怎么选,青梅酿酒攻略来了,手把手教你...

青梅:冰糖:白酒:比例为1:1:1巨甜版本青梅:冰糖:白酒:比例为1:1:0.7青梅:冰糖:白酒:比例为1:1:0.5青梅:冰糖:白酒:比例为1:1:0.31:1:1比例就是:青梅5斤+冰糖5斤+白酒5斤密封发酵处理好了以后及时密封酒坛,放在阴凉处通风的地方,不能被太阳照射到。最好是每隔一段...

年纪大了喝白酒,要注意牢记“4不碰”益处多

第三,别沾村里自己烤的酒在菜市场或是农村大集上,经常能见到那种现烤现卖的散装酒,酿酒的全过程都摆在你眼皮底下,大伙儿都觉得这肯定是纯正好酒,既实惠又好喝。但实际上,这些大多是“窜沙酒”,说白了就是用发酵后的废料或是酒精再次蒸馏、勾兑出来的酒。这个有点类似于废物利用,成本是极低的,当然品质...

“白酒教父”吴向东,还是更适合当首富

只是他突然像一个酿酒大师一样,谈起过程中的精细管理,着实让人有些意外(www.e993.com)2024年11月2日。这太不符合他惯常的形象了。让我们回到珍酒李渡向港交所递表的那天,在那份长长的招股书里,有这么一句:从第三方采购基酒,“将其勾调至白酒产品中”。2020年、2021年及2022年,外购酱香型基酒数量分别为7404吨、2.05万吨和7817吨,自产...

自制自酿陈年酒要当心!喝下3年陈的雄黄酒,大伯头晕眼花中了毒

自制酒,无论是土三七、乌头、附子还是曼陀罗、雄黄等都含有毒性,泡到酒里经过醇溶后,会增加毒性物质的渗出,引起中毒。那么,自己酿的酒,可以放心喝吗?葡萄及其它水果(如柑橘皮、山橙、大枣、苹果等)中含有丰富的果胶。自酿过程中如果操作不当,果胶会分解出大量的甲醇,引起甲醇中毒,严重可导致失明,甚至死亡。

自酿白啤酒方法大公开,5斤麦芽可酿出15斤美酒,成本超低,口感浓郁...

和啤酒酿造对比，白酒酿造更加普通。不过，自酿白酒的酒质、口感、安全系数等是爱酒人士最担心的。有很多农村手艺人，他们为了利益最大化，指定会偷工减料。比如使用没有掐头去尾或者安全检测，再比如使用劣质原料。白酒爱好者，如果条件允许地话还是喝酒企白酒，起码口感、安全系数有保障。倘若感兴趣，不妨分享几款:...

一斤糯米能出多少米酒,计算糯米与米酒产量的比例:一斤糯米能酿制...

4.当然,要达到最少300字的饮用要求,我们还需要深入探讨制作糯米酒的前一具体过程。首先,我们需要将一斤糯米用水清洗干净,并放置在一个干燥的清水容器中;然后,将适量的酿制水加入糯米中,搅拌均匀直到糯米完全湿润;接下来,用干净的酿酒布将糯米盖住,并放置在一个温度适宜的多人环境中进行发酵。

喝这类酒=喝砒霜!56岁男子一杯下去送急救

那么,自己酿的酒,可以放心喝吗?葡萄及其它水果(如柑橘皮、山橙、大枣、苹果等)中含有丰富的果胶。自酿过程中如果操作不当,果胶会分解出大量的甲醇,引起甲醇中毒,严重可导致失明,甚至死亡。(三、过期酒)有人说酒越陈越香、不会过期,其实也是因酒而异。《食品安全国家标准—预包装食品标签通则》(GB7718-201...