几块钱一瓶的维生素B12,或有助“改善”6种病症,早了解早受益
维生素B12作为营养素可调节代谢过程,能促进气血畅通与脏腑功能恢复,对糖尿病患者有益处。2、降低心血管疾病风险维生素B12可促进红细胞的成熟,减少血液中同型半胱氨酸水平,能预防动脉硬化,从而降低心血管病风险。3、预防贫血维生素B12可协助叶酸调节红细胞生成,促进铁吸收,也会影响DNA与血红素的合成,所以体内维生素B...
《食品科学》:宁夏大学侯艳茹博士等:羊肉中呈膻物质的形成机制及...
一种是饲粮中粗蛋白经瘤胃发酵产生酪氨酸,酪氨酸经过转氨基和脱羧作用而形成;另一种由瘤胃对饲粮中香豆酸酯和其他植物酚类物质的降解产生,其含量与放牧时间呈正相关关系,与肉中最终的pH值呈负相关关系。1.3硬脂酸羊肉膻味除了来源于脂肪组织中的4-烷基支链脂肪酸,硬脂酸也是重要的呈膻物质之一,其经血液循环后沉...
特别关注|SREBP在非酒精性脂肪性肝病中的作用机制及治疗靶点
25-羟基维生素D也是一种SREBP抑制剂,可通过诱导蛋白水解加工和泛素介导的SCAP降解,损害SREBP的激活。Kawagoe等利用一个完全非天然的实体取代25-羟基维生素D3的A环,开发出可减轻小鼠肝脂质积累而不产生钙化作用的KK-052。诱饵寡脱氧核苷酸技术可在DNA水平上阻断mRNA转录。SREBP诱饵寡脱氧核苷酸是一种新型SREBP抑制剂,通...
普洱熟茶的维生素C含量高吗?科普解答与相关研究
维生素C是一种重要的营养素,它有助于人体抵抗自由基的侵害、增强免疫力,同时也对胶原蛋白的合成和促进铁的吸收起着重要作用。茶叶中也含有维生素C,但由于其种类繁多且种植条件的不同,各种茶叶中的维生素C含量也有所区别。首先,我们来看绿茶。绿茶是一种没有经过发酵的茶叶,因此它的维生素C含量较高。研究表明,每...
氨基酸行业专题报告:助益粮食安全,借力合成生物
(还原型辅酶I);为阻止葡萄糖代谢过程中转化为其他产物,需设计敲除丙酮酸竞争途径基因,包括乳酸脱氢酶基因、丙酮酸甲酸裂解酶基因、乙醇脱氢酶基因、乙酸激酶基因、富马酸还原酶基因等,同时需敲除L-丙氨酸降解途径基因(丙氨酸消旋酶),后续经过对初代菌种代谢路径等的设计和优化,公司发酵法L-丙氨酸技术持续...
维生素B12又有新作用;治疗致命前列腺癌有了新策略 | 一周论文导读
维生素B12被发现有新作用维生素B12(VB12)是一种微量营养素,已经被发现在维持神经功能,支持红细胞生成,以及促进DNA合成方面有重要作用(www.e993.com)2024年9月19日。而近期《自然-代谢》的新研究又找到了VB12的另一种作用:帮助细胞重编程和组织再生。在小鼠模型中,研究者观察到细胞重编程时会消耗大量VB12,在正常饮食中适量添加VB12可以显著提...
饲料又双叒涨价!功能性蛋白生物合成缓解“人畜争粮”僵局
吴信研究员表示秸秆等碳资源生物创制单细胞蛋白研发有四个步骤:抗营养因子降解菌株选育、创建秸秆降解关键酶元件理性改造技术、增强秸秆炼制中降解效率、定制开发仿生型纤维解聚制剂(应用:利用人工智能系统定制原料匹配的固态发酵工艺,优化仿生型纤维素解聚体系,开发多种低值原料来源的饲用蛋白产品)。此外,饲用植物精准...
《食品科学》:甘肃农业大学李永才教授等:壳聚糖和褪黑素复合涂膜...
西兰花(BrassicaoleraceaL.var.italicaPlanch.),又称青花菜、绿菜花等,为十字花科属甘蓝变种之一。采后西兰花幼嫩花球水分含量高、呼吸代谢旺盛,易发生叶绿素降解、花蕾迅速萎蔫、变黄等现象,同时在贮藏过程中极易受到微生物侵染而发霉,一般常温下2~3d即会失去商品价值。
过年放肆熬夜,需要维生素护肤来拯救
维生素A被广泛认为是最有效的护肤成分之一。它通过与皮肤细胞中的受体结合发生作用,能够增强表皮的保护功能,保护胶原蛋白免受降解,并刺激皮肤细胞更新修护。同时,维生素A对于痤疮也有很好的效果,但是因为刺激性较强只能作为处方药使用(比如维A酸乳膏)。由于维生素A出色的护肤效果,它的很多更温和、安全的衍生物成分被...
益生菌不一定全是“益”,也存在一定的安全风险
物种特异性机制包括维生素合成、肠道屏障强化、胆汁盐代谢、酶活性和毒素中和。菌株特异性机制非常罕见,并且仅被特定物种的少数菌株使用,包括细胞因子产生、免疫调节以及神经递质分子参与肠-脑轴通讯、对内分泌和神经系统的影响。通过所有这些机制,益生菌可能对人类健康和疾病产生广泛的影响。