“卷”低了价格的瑞幸咖啡开始“卷”向供应链

行业人士认为,通过建立自己的烘焙基地,瑞幸能够更好地控制供应链的各个环节,从生豆采购、烘焙到配送,实现了咖啡供应链的垂直整合。这种模式减少了中间环节,提升了供应链的透明度和效率。同时,值得关注的是,烘焙基地的建立对于满足消费者需求和成本把控都具有重要的意义。“自有烘焙基地可以更快地响应市场需求变化,保证...

...AI量体裁衣助力远程下单,5条低空航线配送生鲜食品,咖啡街云集...

汉口北咖啡街是华中咖啡供应链生态最集中的区域之一，孵化了唐吉诃德、蓝山咖啡、佰咖汇、楚茶、冠典、大拇指、八仟香、金捷成等30家咖啡茶饮供应链企业。今年汉交会有来自全球30多个国家及地区咖啡源头生豆，且武汉首个拥有自主IP形象（“咖小猫”）的咖啡主题漫步式情景街区同步开放。记者进入汉口北咖啡街便看到，...

「规模焦虑」如影随形,库迪咖啡想靠便捷店突围能行吗?

从品牌自身来看,自建供应链可以直接参与咖啡生产和供应的每个环节,更好地控制和管理,从而提高产品的可追溯性和品质保证,确保咖啡的质量和一致性。同时,自建供应链还可以缩短时间和成本,提高供应的灵活性和效率。从行业层面来看,咖啡的生产和供应涉及的环节众多,包括咖啡豆的采购、烘焙,咖啡店的运营等,品牌自建供应链...

WBC 世界冠军揭秘:瑰夏咖啡,何以为“豆中传奇”?

同时,瑞幸也在持续加强供应链建设,在鲜果处理、烘焙等环节均建立自有工厂,力求在咖啡生产的各个环节深度介入,将严格的品控推进到生产各步骤,为全国两万家门店提供高质产品和全产业链质控。中国精品咖啡的浪潮进入了下半场,瑞幸要在浪潮之上更进一步。WBC世界咖啡师大赛冠军把关的咖啡,是什么分量?WBC世界咖啡师大赛,...

卷向供应链,瑞幸如何为中国咖啡「造基建」?

在产品侧,瑞幸通过整合垂直供应链,实现了从一颗生豆到一杯咖啡,从采购、加工、烘焙、物流等多个关键环节的全流程品质把控;在经营侧,供应链的高效整合本身也是瑞幸超2万家门店规模的底气与支撑,瑞幸能够将万店的规模优势进一步转化为成本优势与盈利优势,为企业未来长期发展做铺垫。

瑞幸咖啡抢跑“供应链之争”

刚刚过去的7月,瑞幸率先迈入“2万店时代”(www.e993.com)2024年11月20日。随着门店的迅速扩张,是供应链端烘焙工厂的快速上马。而烘焙工厂的原材料主要是咖啡豆,需要定期采购。统计数据显示,瑞幸咖啡是中国最大的生豆进口商之一,其咖啡豆的采购已拓展至中国云南、巴西、埃塞俄比亚、哥伦比亚、巴拿马、危地马拉等产区。

...投资青岛30亿!瑞幸咖啡创新生产中心在青动工,抢跑“供应链之争”

刚刚过去的7月，瑞幸率先迈入“2万店时代”。随着门店的迅速扩张，是供应链端烘焙工厂的快速上马。而烘焙工厂的原材料主要是咖啡豆，需要定期采购。统计数据显示，瑞幸咖啡是中国最大的生豆进口商之一，其咖啡豆的采购已拓展至中国云南、巴西、埃塞俄比亚、哥伦比亚、巴拿马、危地马拉等产区。而青岛是国内进出口贸易的...

供应链、运营模式、产品创新,库迪对世界咖啡品牌的新思考

库迪入局时,已经拥有了更高的市场接受度,且随着咖啡价格的不断下探,更多消费者能够喝的起咖啡,也让库迪有了快速市场渗透的可能。过去几年间,咖啡在中国市场的快速增长让品牌方积累了足够的经验值。当面向更为广阔的全球市场,库迪凭借年轻品牌形象对全球咖啡供应链、创新方式、运营模式的再定义,也是全球咖啡产业面对...

央视新闻走进瑞幸咖啡 持续关注20000店背后的高品质供应链

瑞幸咖啡以践行新质生产力提升供应链效能、赋能品质升级的创新实践获得了央视新闻的高度关注。依托高品质垂直供应链体系,瑞幸咖啡在保证万店品质如一的同时,持续为超过2.3亿用户提供高品质的产品与服务。据央视新闻报道,在高品质供应链保障下,瑞幸咖啡已经成为首个突破两万店规模的咖啡连锁品牌。7月18日,瑞幸咖啡第...

咖啡品牌欲跳出价格战陷阱:有人打造“咖啡+”,有人深耕供应链

在永璞咖啡创始人铁皮看来,未来几年价格依然是重要的,但不是说一味的低价,打造供应链,维持高品质和性价比才是关键,同时要把控好品质和价格的合理性。幸也精品咖啡创始人张三星则认为,成熟的市场,咖啡价格应该是透明的,消费者可以买贵的,但不能觉得买贵了。