一到冬天,我就要做的红枣发糕~~~

红枣发糕(6寸一个)配料:低筋面粉120克,玉米淀粉60克,红枣60克,红糖40克,水210克,干酵母3克(建议使用耐高糖酵母)制作过程首先将红枣去核,切成小块。将切好的红枣倒入奶锅,加入红糖和水搅拌均匀。用中火加热直到烧开,然后转小火煮1分钟关火。将煮好的红枣连同煮红枣的水一起打碎成为细腻的红枣浆(...

“红糖发糕”在家也可以自己制作了,蓬松又柔软,老人小孩都爱吃

首先往盆子里加入70克的红糖,180克的热水,将红糖搅拌至溶解,再往里面加入150克的凉水,再加入3克的酵母,往里面打入一个鸡蛋,发糕发起发不起,面和水的配比是非常关键的,再一次性加入300克的普通面粉,搅动调制成面糊,搅拌成没有干面粉和面疙瘩的面糊就可以了,再往上面套上一层保鲜膜,放在温暖的地方醒发至两倍大...

发糕这样做,蓬松宣软不腻人,超详细制作步骤,看完就会

想吃发糕不用出去买,老师傅教您详细制作步骤,又松又软不黏牙会“特别声明:以上作品内容(包括在内的视频、图片或音频)为凤凰网旗下自媒体平台“大风号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储空间服务。Notice:Thecontentabove(includingthevideos,picturesandaudiosifany)isuploadedandpostedby...

钦州非遗?? | 清香软糯 老少皆宜——灵山发糕籺制作技艺

制作发糕籺的工序颇为复杂,从原料到成品需经水浸、淋洗、拉浆、磨粉、脱水、混合搅拌、灌笼、发酵、汽蒸等工序。传统手工做法先要将米浸泡数十天,然后用水将米漂清,再把米磨成细粉状。之后,再按一定的比例在米粉中拌入猪油、红糖、酵母后调成糊状。经过40-90分钟的发酵后,将调制好的米糊放入容器内,再用大火...

衢州“晓溪” 龙游发糕:传承600余年的传统制作工艺

衢州“晓溪”龙游发糕:传承600余年的传统制作工艺“特别声明:以上作品内容(包括在内的视频、图片或音频)为凤凰网旗下自媒体平台“大风号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储空间服务。Notice:Thecontentabove(includingthevideos,picturesandaudiosifany)isuploadedandpostedbytheuserof...

教你如何在家制作红枣发糕,松软香甜枣香浓郁,大人小孩都爱吃

今日废铜价格,废电缆价格,二手电缆报价,今天电线价格今天12:08|市场资讯社会安全快手双11单日GMV创历史新高,单日GMV对比历史峰值增长90%今天09:13|新浪科技互联网+双11电商12024年10月19日,隔夜原油再次下跌,炼厂跟着下调50每吨…10月19日12:54|市场资讯电子支付原油310.20螺纹纯碱周末解说今天14:...

...成长课堂”小学生系列科普实验活动课——第6课 玉米面发糕制作

“人生成长课堂”小学生系列科普实验活动课,已经开讲啦!第六讲于6月17日19:00开讲,同时将近期讲座时间发送给大家,请大家扫描下方二维码,按照时间,欢迎大家观看~近期课程时间表转自:科协大连原标题:《“人生成长课堂”小学生系列科普实验活动课——第6课玉米面发糕制作》...

红糖发糕的制作方法,蓬松柔软,非常好吃,喜欢的朋友可以试一下

今天给大家分享一下红糖发糕的制作方法,蓬松柔软,非常好吃,喜欢的朋友可以试一下,我们所需要准备的食材有红糖75克,酵母4克,葡萄干若干,面粉380克,热水300克。我们先把开水倒入放有红糖的碗中,用筷子搅拌,把红糖化开,量量到37度以下,面里倒入酵母粉,用筷子搅拌均匀。10%.将晾好的红糖水倒入面粉中,用筷子顺着一...

爆料传统美食——红糖发糕制作流程,儿时味道竟然是这样做成的!

今天的主角是一种传统美食——红糖发糕,看到这个名字你的口水流出来了吗,脑海里有没有冒出很多关于发糕的画面呢?不管你们有没有,反正我是有的,这个都是一些儿时的记忆了。小时候早上能吃到一块发糕也是一件美滋滋的事情。随着生活水平的提高,发糕也慢慢的淡出了视线,但是不经意间在早餐店看到也会有一些小惊喜,会...

教你怎么制作出简单美味的发糕,赶紧试试,非常简单

可以做不用揉面的中式面食,发糕,发糕要的就是蓬松大空洞,不用像馒头一样揉面,而且没有第二次发酵,制作就非常简单省事,还可以添加像红薯,紫薯,南瓜等颜色比较鲜艳的食材,而且还可以添加各种粗粮,口感蓬松萱软,还是看到五颜六色的食物,非常喜欢法国,放量之后稍微有点硬,再次回国后蓬松的效果和刚出锅的效果一样。