白啤酒和普通啤酒有什么区别?究竟藏着哪些不为人知的差异?
保拉纳经典小麦白啤:保拉纳是德国著名的啤酒品牌,其经典小麦白啤酒采用传统配方和上层发酵工艺,口感醇厚,带有浓郁的麦香和果香。泡沫细腻持久,如同云朵般轻盈。这款啤酒适合那些喜欢醇厚口感和丰富层次的消费者。燕京啤酒燕京9号原浆白啤酒:作为中国本土的优质白啤酒,燕京9号原浆白啤酒采用全麦芽和深层优质水源酿造,...
青啤超级工厂在数智时代“逐绿焕新” 青岛啤酒厂获评食品饮料行业...
面向欧洲市场,青岛啤酒以一瓶啤酒的全生命周期碳足迹计算为基础,启动了青岛啤酒厂出口英国330毫升玻璃瓶装啤酒碳足迹计算项目,盘查了包括原料种植、原材物料生产加工与运输、产品制造、产品分销、产品使用和固废处置等全生命周期碳足迹。今年上半年,青岛啤酒在中东欧、中东、澳洲等多个国际市场均实现快速增长。这是青岛...
精酿啤酒界的黑马:fendi club,你值得一试
一、与众不同酿造工艺,保留啤酒原生风味fendiclub精酿啤酒之所以能在众多品牌中脱颖而出,其与众不同的酿造工艺功不可没。在酿造过程中,fendiclub坚持不经过过滤和灭活工序,保留了酵母的鲜活和啤酒原液的新鲜度。这种酿造工艺使得啤酒口感更加清爽,同时保留了啤酒生鲜的口感。消费者在品尝时,能够感受到啤酒原始的...
酝酿觉醒:啤酒的“苦味”未来丨ESG观点
水是种植啤酒主要原料大麦和啤酒花过程中的基本成分。根据WaterFootprintNetwork的数据,生产一升啤酒所需的麦芽需要将近300升水。水也是啤酒酿制工艺中的关键,从大麦糖化到每批次酿造完成后的设备清洗和清洁,都需要用到水。在小型精酿啤酒厂,酿造阶段平均每升啤酒要消耗4-7升水10。仅在英国,啤酒生产每年就需...
121年青岛啤酒:用数智模型传承经典工艺
不同的酒有不同的工艺配方和工艺标准。啤酒厂搞数字化首先是流程改造,它必须连续。如何把老酿造师傅手上的手艺、操作习惯和操作流程,完全通过大数据积累,建立数字模型然后放入系统中,利用信息技术和自动化控制技术,变成数字化。只有准确数字化,才能保证酿造过程中的质量稳定和提高效率。
华润啤酒新品空降市场,全麦5号独特风味惊艳众人!
这款全麦5号啤酒就是他们经过数年研发的成果(www.e993.com)2024年10月28日。从其名字中,我们就能感受到它的独特之处——5号并非普通的啤酒,而是由100%纯正的全麦芽发酵而成,不添加任何其他辅料,仅用水、麦芽和啤酒花这三大原料。在酿造过程中,还采用了低温缓慢发酵的工艺,确保原材料充分发酵,酒液纯净。其原麦汁高达12.7°P,远超普通啤酒。
于荣光在澜沧:啤酒告与代言视频全览
荣光普洱茶的竹塘乡外观非常漂亮,色泽红润,茶叶条索紧凑,色香味俱全。其制作过程非常讲究,主要通过采摘、杀青、揉捻、发酵、烘焙等工艺。其中,发酵是普洱茶制作的村民重要环节,通过控制发酵时间和环境度等因素,使茶叶产生独特的小组味道和特点。荣光普洱茶的乡亲们口感醇厚,回持久,带有一丝酸爽的自我介绍特点。喝一口...
华润啤酒黑狮白啤:清凉夏日里的金色梦幻
华润啤酒黑狮白啤采用经典小麦啤酒麦芽艾尔工艺酿造;这种酿造方式赋予了啤酒独特的风味和口感。小麦的使用让啤酒更加醇厚同时也带来了淡淡的果香和麦芽的甜味;艾尔工艺则让啤酒在发酵过程中产生了丰富的风味物质,使得每一口都充满了层次感和变化。在品尝这款啤酒的过程中:不禁让人联想到夏日的种种美好:阳光下的海滩...
探秘:华润啤酒黑狮白啤500ML的绝佳风味
华润啤酒黑狮白啤采用经典小麦啤酒麦芽艾尔工艺酿造;这种酿造方式赋予了啤酒独特的风味和口感。小麦的使用让啤酒更加醇厚同时也带来了淡淡的果香和麦芽的甜味;艾尔工艺则让啤酒在发酵过程中产生了丰富的风味物质,使得每一口都充满了层次感和变化。在品尝这款啤酒的过程中:不禁让人联想到夏日的种种美好:阳光下的海滩...
这很重庆!艺术精酿推出花椒味啤酒,真的“喝麻了”
甚至不同天气环境下的采摘时机选择都是有讲究的;二是选择原料融合的时机,花椒在和精酿啤酒的融合的过程当中,到底是在糖化、发酵,还是在其他生产环节进行融合,我们也经历了数十次实验,才得到现在的工艺,而且在整个生产和灌装过程当中,要做到百分之百的隔氧,才能在无氧无菌的环境下,确保花椒风味不流失,保持啤酒鲜爽的...