玉米不要再煮着吃了,试试这6个新吃法,松软香甜有营养,太香了

食材:甜玉米一个、椰枣两粒、玉米面、大黄米面适量、水做法:1、剥下玉米粒,椰枣泡软去核,放入破壁机,加适量水打成浓稠的玉米汁,可以不用打太细,保留少许颗粒或留一些完整的玉米粒,丰富口感;2、玉米浓汁倒入盆中,加入玉米面和大黄米面,混合搅拌成比较湿润的面团;3、玉米皮洗净控干水,修剪合适的大小,放...

最经典的7道发糕做法,不揉面,手不粘面,蓬松柔软像蛋糕,真香

1、先来和面吧,玉米面200克,面粉100克,白糖50克,酵母4克,常温水300毫升,搅拌成没有颗粒的细腻面糊后醒发至2倍大。2、面团儿醒发好后搅拌排气,排出里面的大气泡,这样可以避免蒸的时候发糕塌陷。3、小碗刷油,倒入面糊,8分满,继续震一震里面的大气泡。4、盖上保鲜膜后放入蒸锅中,先不着急蒸,让它继续醒...

玉米面发糕简单快速做法,不用发面一次成型,蓬松暄软不发粘

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玉米面发糕的简单做法,不用发面,粗粮细作,蓬松喧软营养又健康

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记忆中的玉米面发糕

说话间,于桂英把堆放在大面板上的玉米面中间挖个坑,然后用大水瓢把大锅里烧好的开水倒入玉米面中,边用大铲子翻动边搅拌,等玉米面被搅拌成大块面疙瘩之后,她又将搅拌好的鸡蛋液、少许白砂糖、预留的发面酵头、白面粉依次倒入其中并用力和匀,装入两个特大号铁盆进行发酵。于桂英看我对做玉米面发糕感兴趣,又告诉...

玉米发糕新做法,不发面不醒面,暄软好吃营养高,比馒头还简单

1、玉米面选用较细的面粉,这样吃起来不噎人(www.e993.com)2024年11月28日。2、玉米面用开水烫过呈颗粒状,再和面粉搅拌在一起来,做出来的玉米发糕不散,吃起来也有嚼劲。3、发糕表面可以放上自己喜欢吃的果脯和果仁,如果发糕比较厚,可以多蒸一会蒸熟,出锅后切成方块便于食用。

玉米面别蒸发糕了,试试这种吃法,香甜松软美味,做法一学就会

做法:1、先在无水无油的大碗里打入5个鸡蛋,蛋清和蛋黄分离。蛋清和蛋黄分离分好的蛋黄2、在蛋黄里面加入40克玉米油、50克牛奶,搅拌均匀。搅拌均匀将蛋黄、玉米油和牛奶搅匀3、搅匀之后筛入100克玉米面,再用蛋抽搅拌均匀,调成细腻没有颗粒的面糊。

玉米面发糕好吃有诀窍,掌握好这几点,香甜松软,比面包受欢迎

首先我们准备100克的细玉米面,用50毫升滚烫的热水烫一下,热水要边倒边搅拌,搅至没有干面粉,放至温热,再加入200克面粉,2个鸡蛋,3克酵母,1克小苏打,1勺白糖促进发面的速度,然后再倒入大约150毫升的纯牛奶,搅成一个黏稠一点的面糊,放在阳光温暖的地方开始发酵。

玉米面不要蒸发糕了 加入几颗鸡蛋 不用烤不发面 营养好吃不上火

玉米粉:90克牛奶:50毫升白糖:80克(30克蛋黄,50克蛋白)植物油:50毫升白醋或柠檬汁:几滴步骤首先用你喜欢的任何方式分离蛋黄和蛋清,这里一定要注意,蛋清盆里一定要无水无油更不能有一点蛋黄,否则很难打发。然后先把蛋清和打蛋棍放在冰箱冷藏,这样更容易打发!

为什么做的发糕总是发不起来,找到原因轻松做出松软有弹性的发糕

玉米面发糕准备食材:玉米面面粉酵母粉泡打粉(可选择放)方法:1面粉250克,玉米粉50克,酵母粉一勺,泡打粉2/3勺混合拌匀。面粉和玉米粉比例可以自己调整,不是固定不变的,喜欢玉米面的可以多放点。2.温水(35°左右)和面,水温以不烫手为标准,面要和的软点,不是和成面糊,用筷子和面,和好的面很粘手。