“劲跳”创始人洪泳鸿:“劲跳”跳跳糖就是“趣味剂”,让美食更有...
初期,洪泳鸿足足用了十年去拓荒,从0到1重组工厂规模,从学习、摸索到改造、自研,终于完成了第一阶段从原料到成品的跳跳糖全产业链的完善,此时汕泰的生产水平已经可以比肩国际同行;之后十年,他将产品品质与生产技术做到了全面赶超其他发达国家竞品。命运齿轮走到今天,已经是洪泳鸿专注于跳跳糖事业的第三个十年,“劲...
寒地“金豆”变身网红冰淇淋 黑土“优品”激活全链新动能
筛豆、脱皮、去脐……一颗颗金黄饱满的大豆在龙王食品有限公司的生产车间里,经过清洗池再从传送带上滚落——前后经过16道工序后完成“华丽转身”,变成了一支支冰凉可口的“大豆冰淇淋”走入大众视野。据了解,2023年龙王大豆冰淇淋刚上市时全年销量在15万支左右。今年,龙王大豆冰淇淋预计年产量将达到200多万支,高峰时...
冰淇淋重回“5元时代”,绿色技术能否助推行业创新破局?
与冰淇淋相关的绿色技术发明创造层出不穷,涉及冰淇淋行业产业链的各个环节,包括冰淇淋的配方、冰淇淋的生产加工、冰淇淋的包装、冰淇淋的售卖等等。>>>1、冰淇淋的配方冰淇淋是未冻结乳液态的冰晶、空气单元和脂肪的混合物,传统原料中的牛奶和动物奶油是稳定冰淇淋的复杂微观结构的必要成分。然而,鉴于消费者越来越担心...
生产企业食品安全风险等级划分
1.谷物加工品:高粱米、黍米、稷米、小米、黑米、紫米、红线米、小麦米、大麦米、裸大麦米、莜麦米(燕麦米)、荞麦米、薏仁米、八宝米类、混合杂粮类、其他2.谷物碾磨加工品:玉米碜、玉米粉、燕麦片、汤圆粉(糯米粉)、莜麦粉、玉米自发粉、小米粉、高粱粉、荞麦粉、大麦粉、青稞粉、杂面粉、大米粉、绿豆粉、...
江西省市场监督管理局关于7批次食品不合格情况通告(2024年第16期)
近期,根据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例等有关规定和江西省食品安全监督抽检计划安排,省市场监督管理局组织开展食品安全监督抽检,抽取粮食加工品、食用农产品、食用油和油脂及其制品、饮料、肉制品、酒类、豆制品、乳制品、糕点、茶叶及相关制品、炒货食品及坚果制品、罐头、保健食品、蔬菜制品、薯类和膨化食品...
湖北省咸宁市市场监督管理局食品安全监督抽检信息公示(2024年5期)
三、对抽检中发现的不合格产品,涉及本市生产经营企业的,咸宁市市场监督管理局已要求辖区市场监管部门按照《中华人民共和国食品安全法》的规定,督促生产经营者立即封存、下架和召回不合格产品,并对不合格产品的生产经营者进一步调查处理,查明生产不合格产品的批次、数量和原因,制定整改措施(www.e993.com)2024年10月15日。咸宁市市场监督管理局2024年...
2024年9月江苏省无锡市滨湖区食品抽检情况公示
XBJ243202119234366184故城县冀康食品加工厂河北省衡水市故城县青罕镇小刘孝子村滨湖区玖柒捌食品商行无锡市滨湖区梁溪路978-1豆乳风味吐司蛋糕(糕点)散装称重馋儿和图形2024-06-01菌落总数‖1.5×10??,2.0×10??,1.6×10??,1.3×10??,1.1×10??CFU/g‖n=5,c=2,m=10??,M=10??CF...
蒙牛承认冰淇淋厂环境管理违规 称感谢网友监督
针对网友反映的蒙牛乳业冰淇淋代加工厂天辅乳业存在脏乱差问题,蒙牛乳业昨日在其官方微博公布了调查结果,承认环境管理存在违规问题,并指出,该工厂已被要求整改,相关责任人被停职处理。否认抽检不合格近日,来自西安的大三学生在网上发布《我在内蒙古的十天——蒙牛冰淇淋代加工点实习记录》,称天辅乳业“环境分外脏乱差...
市民代表走进南宁奶水牛养殖基地 探秘水牛奶加工生产全流程
据悉,“中国水牛乳之都”文化节活动已开展水牛乳知识大讲堂、走进水牛乳生产企业参观、走进奶水牛养殖基地、水牛乳系列产品进商文体促销费旅活动等一系列活动,后期还将开展产销对接活动,充分宣传推广水牛乳、水牛乳茶、水牛乳冰淇淋等产品,以文化节为支点,宣传本地优秀水牛乳品牌,促进大众消费。
...被广泛应用于预制菜、水产、冰淇淋等食品的生产、加工、贮藏环节
格隆汇12月4日丨四方科技(603339.SH)在投资者互动平台表示,公司速冻设备被广泛应用于预制菜、水产、米面、果蔬、肉类、调理食品、快餐食品、休闲食品、冰淇淋等食品的生产、加工、贮藏环节。公司在冷冻设备领域深耕多年,与客户保持着良好的关系。金融界提醒:本文内容、数据与工具不构成任何投资建议,仅供参考,不具备任何...