酒知识|白酒的酒花能判断酒的品质吗?
再者,储存条件也会对酒花产生影响。良好的储存环境能使白酒在长期存放过程中逐渐醇化,酒花可能会有所变化,但这并不意味着酒质就发生了本质的改变。此外,市场上存在一些不良现象,部分不法商家可能会利用消费者对酒花的重视,通过添加某些物质来刻意制造出诱人的酒花,以次充好。要准确地判断一款白酒的品质,不能只...
给喝酒的朋友送礼,首选酒圆醇酒宝,升华酒类口感,国风美学典范
除了令人啧啧称奇的“醇化”效果外,酒圆醇酒宝的造型设计一样让人眼前一亮。瓶身以18K镀金龙装饰,瓶盖上镶嵌18K镀金凤凰,瓶身上的圆环亦是采用18K镀金工艺,端庄大气、高雅脱俗,堪称国风美学的经典之作!在选材方面,酒圆醇酒宝的壳体使用304不锈钢制作,内部则使用耐高温的高硼硅玻璃制成,坚固耐用,防腐防锈,实用性...
宜宾走出的传奇,一起来了解五粮液浓香酒的辉煌历程
第二代五粮春更是品牌升级后的倾心之作,外观设计融合了中国古典传统美学。这款酒以其醇厚丰满、清洌甘爽的口感和协调的香气,赢得了市场的认可。五粮醇醇香系列2020年上市,分为红装、银装和金装。五粮醇精选优质纯粮酿造,创新升级探素当代消费者品饮口味,传统技艺结合现代科技,研“醇化”核心酿酒工艺,使酒体醇厚...
葡萄酒新国标公开征求意见,受市场欢迎的好酒什么样?
此次,《葡萄酒质量要求(报批稿)》增加了低度葡萄酒、无醇葡萄酒等术语和定义。文件规定,无醇葡萄酒定义为“酒精度小于0.5%vol的脱醇葡萄酒”,低度葡萄酒定义为“经中止发酵,获得酒精度小于7.0%vol的葡萄酒”。从目前市场看,尽管国内葡萄酒市场处于调整期,但仍有葡萄酒企业切入低度潮饮赛道,推出时尚化低度...
尝一口肥猪肉酿的酒,才懂得广东人的生猛
△“玉冰烧”的制作过程曾被央视纪录片报道。(图/《中国酿造》)佛山石湾成熟的制陶工艺,又为玉冰烧的陈酿提供了最佳的发生场所。陶埕中密密麻麻的气孔,让米酒封罐后依然能呼吸吐纳,脂类物质与富含醇化微生物的空气充分沟通,酒分子也能继续“修行”“悟道”,趋于稳定。待若干年后再开坛,酒已是不同的境界。
极简版买酒攻略,教你五分钟选好浓香酒
在酿造过程中,尖庄酒需要经过百余道酿制工序,经过一千六百八十个小时的纯粮发酵,富含上百种微量元素,不仅保持了浓香白酒的优势,且更为柔和顺滑,口感醇厚细腻,喝完之后给人一种愉悦、舒适感(www.e993.com)2024年9月17日。作为川酒的翘楚,五粮液及其产品线丰富,涵盖了高中低档各个档次。次高端可选五粮春和五粮特曲,中端产品关注五粮醇,性价比...
荣县陶坛一线调研:每月约3万个吨坛运往贵州等白酒主产区,清香需求...
“其他产地生产的陶坛之所以要上釉,美观只是其次,最主要的是防止渗漏。在荣县,除非酒厂明确要求上釉,否则我们的优级品都是不上釉的,用无釉坛储酒,白酒的醇化效果会更好。”也正是基于这样的优势,荣县陶坛中的优级品价格,明显高于其他地区。“优级品吨坛的单价基本稳定在1000元以上。”范健康表示,“根据荣县当地...
好酒宜藏!酒客多「封坛酒」系统重磅发布,一站式解决封坛酒交易难题!
封坛酒,作为一种特殊的酒品,正是这一传统文化的现代延伸。世界著名的酿酒大师季克良曾盛赞封坛酒:纯粮酿造,天然发酵,在封坛储存的过程中,酒体不断醇化、老熟,口感越来越醇厚,香味越来越丰满,越陈越香,越放越好喝。这样的特性,使得封坛酒成为具有高度收藏价值的酒款,更成为了一种独特的文化象征和社会地位的标志。
普洱茶玉兔呈祥-玉兔呈祥酒
玉兔呈祥普洱茶的独特之处在于它的醇和口感和优雅的花香。这是由于它的原料和制茶技艺共同作用的结果。昔那种普洱茶叶的原料具有独特的陈香,可以在存和醇化过程中发酵,使茶叶产生复杂的香气和口感。制茶过程中,工匠们采用传统的发酵和保技术,使茶叶的陈香得以充分发挥,茶香气浓,口感醇和。
陨石入酒,冰青&云之外刷新果酒“天花板”
陨石入酒,加速了酒的醇化陈化过程,使酒体更健康,饮用体验更好,更符合当下大健康时代的消费需求。酿酒工艺的创新,为产品赋予全新的价值。打破果酒定价思维敢漫“天”要价,更敢赢如今市面上主流的果酒主要分三个区间,以每瓶500ml—750ml容量为标准,单价50元以下低档酒,51-300元的中档酒,以及301元以上的高档酒...