金奖荣誉!青岛“烹饪学子”闪耀世界职业院校技能大赛!

在现代学徒制框架下,青岛烹饪学校与合作企业共同制定详细的人才培养方案,包括课程设置、实习实训、技能考核等多个环节。学生在校期间不仅能接受系统的理论知识学习,还能通过定期的企业实习,亲身体验真实的工作环境,掌握最新的行业动态和技术要求。此外,学校还通过企业拜师、邀请行业专家来校授等多种特色教学方式,进一步拓宽...

2024中国—东盟职业院校学生烹饪技能大赛举办

近日,由广西壮族自治区教育厅和香港职业训练局联合主办,南宁职业技术大学和桂港现代职业教育发展中心承办的2024中国—东盟职业院校学生烹饪技能大赛在南宁职业技术大学举行。参赛菜品展示。学校供图本次大赛设置中式烹调、西式烹调、食品雕刻、创新面点、团体展台设计等5个赛项,共有来自中国内地和香港特别行政区,以及东...

66支参赛队现场比拼中餐烹饪技能,这一国际赛事开赛

10月30日下午，2024年世界职业院校技能大赛总决赛争夺赛旅游赛道二（中式烹饪小组）开幕式在武汉市第一商业学校举行。来自全国各省、自治区、直辖市、计划单列市的66支参赛队将比拼中餐烹饪技能，展现热菜、冷菜、雕刻、讲解等技艺。今年的“全国职业院校技能大赛”全面升级为“世界职业院校技能大赛”，并在赛道设置、竞...

成都百万职工技能大赛新津区中式烹调比赛在新津职高精彩落幕

10月29日,2024年成都百万职工技能大赛新津区中式烹调比赛在一片热烈的气氛中精彩落幕。此次比赛由成都市新津区总工会、成都市新津区人力资源和社会保障局主办,成都市新津区职业高级中学、成都市新津区技工学校承办,成都市新津区餐饮协会协办。共有来自张大公馆、锦程小聚、梨园雅舍、胖大姐黄辣丁、秦厨子江湖菜等10余...

老板电器前三季度高质量稳健发展,深耕烹饪引领存量时代

传承烹饪文化,科技人文并进全球烹饪艺术中心是老板电器传承和弘扬中式烹饪文化的一项重要文化工程,自建成以来,该中心已成为全球烹饪文化交流的重要平台。截至目前,接待参观者达1176批,累计参观人次达到26636人次。体验基地共举办烹饪体验活动295场,吸引参与者7847人次。来自世界各地的参观者在这里切身感受中国烹饪文化的深...

越来“粤”有味!2024年深圳技能大赛“粤菜师傅”中式烹调师职业...

10月27日,深圳市第十四届职工技术创新运动会暨2024年深圳技能大赛——“粤菜师傅”中式烹调师职业技能竞赛决赛在光明区智理技工学校石围校区顺利举行(www.e993.com)2024年11月4日。本次大赛由深圳市人力资源和社会保障局、深圳市总工联合主办,深圳市光明区人力资源局、深圳市智理技工学校、深圳市烹饪协会共同承办。大赛共吸引了112名选手报名参赛,经...

泰国孔院举办中泰美食烹饪比赛

本次大赛特别设定以牛肉为原材料进行挑战,选手分为6组展开激烈的厨艺比拼。经过两个小时的精心制作,每组分别完成一道泰餐和颇具创意的中式菜品。评委们从菜品的创意、技术水平、口感等方面进行打分,对选手进行提问,了解菜品的创意思路,最终评选出一二三等奖和优秀奖。

接棒冒烤鸭?中式炸鸡会是下一个爆火的餐饮品类吗?

1、结合中式烹饪技艺,对西式炸鸡进行大胆创新炸鸡是一种常见的大众化品类,中式炸鸡通过结合中国传统烹饪技艺和风味,对人们认知中来自西方的炸鸡进行本土化改良,形成了中式炸鸡的产品特色。同时,中式炸鸡也洞察到了消费者需求的变化,比如让产品更健康、更少油脂。

嗲!月下有TEA·茶市集:手作苏式月饼,中国烹饪大师亲传绝技!侬来了...

来宾看着自己亲自手工制作的月饼,脸上洋溢着笑容,纷纷表示,在活动过程中,学到了如何制作好吃的苏式月饼,感受到了传统文化的魅力与温度,这与保利住宅背后的文化价值很契合,选择保利很正确。传统文化遇上新中式温暖人心走进新中式风格的保利·海上瑧悦,一股东方清雅之风扑面而来。这里与既往金碧辉煌的中国风不同,精...

「盲盒社交」端上小饭桌 华帝集成烹饪中心链接情感价值

华帝通过净??系列集成烹饪中心，满足消费者对厨房洁净空间的需求。不管是传统的中式厨房设计，还是新式的开放式厨房、半开放式厨房设计，都能创造社交空间。传统中式厨房逼仄而封闭，往往很难挤进第三个人甚至是第二个人，但对于一场聚会来说，4个或者以上的人才更拥有社交与聚会的氛围。因此在现代厨房的设计中，需要...