冲刺元旦,养殖户惜售熬价!鮰鱼鲈鱼坚挺,鳜鱼黄颡鱼微涨!

成鱼涨价之后,不少人都开始问苗找苗了,找大苗的人明显增多,都希望能抓一批大苗、明年能早点卖鱼,所以各个规格的鮰鱼苗价格都有不同程度的上涨。不过很多水产市场反映,鱼价大幅上涨之后,市场流通量少了,一车鱼拉到市场当天很难卖得完,再加上加工厂也会陆续要停收,预计接下来鮰鱼价格可能会小幅回调。广东地区1....

鮰鱼持续涨涨涨,罗氏虾鲈鱼鳜鱼牛蛙也涨了,对虾黑鱼鲫鱼掉价!

鮰鱼是最近表现最突出的一个品种,从北到南鱼价都有不同程度的上涨,根本原因是经过一段时间的出鱼,北方中小养殖户手里有鱼的不多了,大户惜售赌价心态比较重,现在标鱼收购价低于8元/斤的地方不多,湖北地区可能稍微低一些,但相对之前的价格,上涨幅度还是可以的。北方涨价后,水车南下抓鱼,带动广东等地鱼价也跟着上...

99到手2大份加量清江烤鱼+送不锈钢烤盘+宽粉????

因为价格过低,品牌方只同意放出这么多给我大家抢完就没了99到手2大份加量清江烤鱼再??送不锈钢烤盘??宽粉????活鱼现杀??保证新鲜????顺丰冷链选用18个月自然生长2-3斤的新鲜鮰鱼制作,又名清江鱼!产自大别山淡水湖核心养殖基地,鱼全身没有小刺不用吐刺就可以放心大口吃肉哦。要选对烤鱼...

冲刺国庆节,鳜鱼鲈鱼黑鱼黄颡鱼鮰鱼会涨吗?批发商备货积极!

“今年鮰鱼行情这么差，尤其是北方鱼价太差了，明年估计养鮰鱼的人会少很多，不排除明年鱼价会起来”，近期在交流的过程中，一些朋友表达的这样的想法，但也有人认为，今年消费不好的根本原因，如果明年消费还不好，一旦明年养鮰鱼的人还不少，到时候一样容易惹麻烦。这几天北方气温明显下降，预计接下来从北到南会...

冲刺中秋,鲈鱼止跌回涨,大黑鱼继续微涨,鳜鱼黄骨鮰鱼微跌!

“尽管没几天中秋了,但是市场走鱼还是不快”,华东地区鮰鱼收购商李老板告诉水产养殖网,这阵子想卖鱼的养殖户其实比较多,但市场消耗不了太多的鱼,除非是有的养殖户愿意低价割肉卖鱼。广东广西地区情况也不太好,广东加工厂收鱼积极性不高、市场流通量也不大、价格微跌,广西地区水库网箱优质鮰鱼能做点货、池塘鱼很...

背上有毒刺,却十分珍贵,今年涨到300元/斤,敢养殖的人不多

更为关键的是,目前水蜂子的鱼苗价格高达200元左右一斤,这意味着养殖成本相当高昂(www.e993.com)2024年12月19日。如果没有足够的实力,很容易面临亏损的风险。因此,许多人对养殖水蜂子持谨慎态度,也使得敢养殖水蜂子的人不多。总的来说,水蜂子目前是一种非常罕见且十分珍贵的鱼类,我们应当尊重并保护好它们所栖息的环境。此外,一旦我们突破了养...

我国肉质最好的6种无鳞鱼, 不仅无鳞还无刺, 最后一种, 太湖才有

首先,让我们来认识一下鲶鱼。鲶鱼常被人们称为“垃圾鱼”,但其实它的肉质细嫩,几乎没有刺和鳞片,价格亲民。鲶鱼的肉富含蛋白质,是优质的蛋白质来源,而且还含有丰富的营养物质。除了常见的鲶鱼,还有一些品种的鲶鱼,如鮰鱼、泥鳅和鳗鱼等,它们的肉质同样鲜美,而且无鳞无刺,非常适合烹饪各种美味佳肴。

美文丨汪曾祺:鱼我所欲也 - 上游新闻·汇聚向上的力量

后来在汉口的璇宫饭店吃的,也是白烧。鮰鱼肉厚,切块放在碗里,没有吃过的人会以为这是鸡块。鮰鱼几乎无刺,大块入口,吃起来很过瘾,宜于馋而懒的人。或说鮰鱼是吃死人的。江里哪有那么多的死人?鮰鱼吃鱼,是确实的。凡吃鱼的鱼都好吃。鳜鱼也是吃鱼的。养鱼的池塘里是不能有鳜鱼的,见鳜鱼,即捕去。

乐游长三角 | 张家港美食请出列!这里的“十大碗”,馋人

菜肴说明:鮰鱼,肉嫩刺少,口感爽滑,非常鲜美,风干制成的“鱼肚”更是享誉中外的珍肴。民间有“不食江团,不知鱼味”之说,红煨、白笃皆馋煞人。鮰鱼狮子头以鮰鱼肉切成石榴米丁,和少量猪肥膘肉做成狮子头,入水锅氽熟,去除多余的油脂,成菜汤汁清澈,肥而不腻,鲜嫩可口。

按捺不住!张家港、常熟、太仓、昆山美食出列

鮰鱼,别称江团、白鲒。鮰鱼肉嫩刺少,口感爽滑,非常鲜美,特别是鮰鱼的鳔十分肥厚,风干制成的“鱼肚”是享誉中外的珍肴。民间有“不食江团,不知鱼味”之说,红煨、白笃皆馋煞人。鮰鱼狮子头以鮰鱼肉切成石榴米丁,和少量猪肥膘肉做成狮子头,入水锅氽熟,去除多余的油脂,成菜汤汁清澈,肥而不腻,鲜嫩可口。