市面上酸奶种类繁多,如何喝得更健康?5个指标帮你买到好酸奶

好的酸奶应主要以生牛乳(或羊乳)为基料进行发酵,而非复原乳或奶粉。生牛乳保留了更多的天然营养成分,如蛋白质、钙质和维生素等。同时,注意配料表中添加剂的种类和数量,越少越好,避免过多的人工甜味剂、香精和色素。2、关注蛋白质含量。蛋白质是酸奶中的重要营养成分,对于维持肌肉健康、增强免疫力有重要作用。选...

生牛乳不能直接饮用!为啥奶制品中的配料表却含有“生牛乳”?

生牛乳中含有免疫球蛋白,能高效抵抗病毒,细菌,真菌以及其它过敏原,形成抗体,中和毒素,所以经常吃奶制品可以增强我们的体质,提高自身的免疫力,其次牛乳富含乳铁蛋白,这种物质被我们人体吸收后可以抑制细菌,促进脑细胞的生长,提高记忆力和智商,所以对于老人,小孩子来说,经常吃些奶制品有很多好处。像是牛乳中还含有生长...

看,果蔬酸奶的创新变革

果蔬酸奶也可以借助口味、健康等优势，探索新的消费场景，其健康特点就与运动场景相契合，果蔬酸奶中通常含有蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质等营养成分，能够在一定程度上满足运动前后的营养补充需求；不少果蔬酸奶采用低糖或无糖配方，低糖低脂特点有助于运动者控制热量摄入，避免体重增加。在运动健身人群中，高蛋白酸...

“第一次看见「以女性为标准」设计的酸奶”,这品牌靠一个杯盖被...

说是减肥减脂,其实主要看是饭前吃还是饭后吃;说是帮助消化,其实一桶酸奶喝下去更有饱腹感;又说是代餐好物,有人算了算其实一杯茉酸奶“燕麦代餐”的热量有671kcal,已经抵得上麦麦的500kcal套餐了。主打无蔗糖的纯酸奶,自称“生牛乳含量大于99%”,吃一口又酸又油,让人忍不住面容扭曲。毕竟大多数人吃酸奶...

有了它还馋什么酸奶碗!自然发酵、奶香醇厚,满满都是益生元～

100%新疆生牛乳奶源奶香醇厚、营养高蛋白据传最早是为了解决剩余的鲜奶,游牧民族就将其装入牛皮背囊,几日后发酵变酸,再结成块状便是酸奶疙瘩。它们在绿草地上被风吹拂,在蓝天下被光照耀,随着牧民的马背驰骋。对了,这不是大家常见到的“硬邦邦、甚至有点酸涩”的酸奶疙瘩。

“配制酱油”“风味酸奶”……包装上有这些字样的食品,别买!

生牛乳的钙含量一般在90～120毫克之间，加工时会流失一些，所以钙含量高于100毫克才比较好(www.e993.com)2024年11月19日。可以根据自身情况，选择带有一定特性的牛奶。一般健康人群直接喝全脂奶就可以，如果是肥胖、高血脂等人群，可以考虑选择低脂奶或脱脂奶。酸奶：“风味”“复原乳”通过调味获得水果口味的酸奶和添加真实水果的酸奶的区别，在一个...

卖老贵的“中产酸奶”,塌房了

更值得注意的是,基于简爱酸奶一再强调“为家人和孩子做安心好奶”,且称配料仅为“生牛乳、乳清蛋白粉、乳酸菌”,其消费者中有大量老人、小孩、孕妇群体。其中,简爱酸奶的支线品牌“父爱配方”在2023年就占了近6成的儿童酸奶市场。此次事件,可谓“精准扫射”了免疫力最低的群体。网上,有怀孕29周的孕妇表示:“喝...

被控诉辣嗓子、像消毒水,“健康无添加”的高端酸奶突然爆雷

在一众网红酸奶品牌中,简爱是最早打出“无添加”“轻食极简”概念的。多少人都对它瓶子上印的那句“生牛乳,乳酸菌,其他没了”的广告语印象深刻。当初靠这张健康牌冲得多猛,现在摔得就有多狠。“买你本来就是花钱图个安心,结果你还闹出质量问题了?”...

网红酸奶成新型泻药?酸奶如何选

酸奶配料表的第一位应该是生牛乳或乳粉,这代表生产时其使用量最高,这也是酸奶营养价值的基线。如果配料表第一位是水,这代表其中蛋白质、钙等营养成分相对较少,还有可能含糖量较高。特别需要留意的是,如果食品标签上有“饮料”二字,比如乳酸菌饮料、酸乳饮料,那么就说明它们都不是酸奶,而是一种饮品。

喜欢健康餐的年轻人又捧红了酸奶碗,南京西路商圈接连开出两家酸奶...

gooolden选用希腊酸奶，配料只有生牛乳和菌，4倍生牛乳浓缩得1杯，汲取生牛乳的精华。产品也搭配营养丰富的超级食物，补充更多能量、遵循自然法则、自然得物的有机食材。产品方面，gooolden主打极简的配料，采用“希腊酸奶+鲜果蔬+超级食物+烘焙燕麦片”的搭配，产品包含田野field、烟火firework、海浪wave、花园garden、菜篮...