酸奶店一天卖出1500至2000碗酸奶!这个假期,青海美味很“香”

作为青海特产，青海酸奶是青海人走亲访友的礼品之一。西宁市城东区下南关街的振明酸奶店内，记者看到这家老字号酸奶店吸引了众多游客和市民前来购买。走进店内，酸奶店负责人马先生说，因为售卖的酸奶是以青海高原牦牛奶为主要原料，放入本地新鲜菜籽油、糖和酵母无菌发酵成的，所以很受游客喜爱。“国庆长假，每天能卖...

发现西宁美食的新世界,快来品尝吧!

8、西宁酸奶谈及酸奶之韵,心绪不禁飘向那遥远的新疆与蒙古,其醇厚风味令人难以忘怀。然而,在这片华夏西陲的西宁之地,亦藏匿着一份别具一格的酸奶佳肴,等待着食客们的味蕾探险。西宁酸奶,虽不若前者那般名声显赫,却在味觉的殿堂里,悄然绽放着与之并肩的璀璨光芒。我尤为钟爱西宁酸奶那古典而纯粹的姿态,它非是...

【重走西北角】酸奶里的西宁故事

西宁酸奶的表面结着一层黄色的硬脂奶皮,舀开后质地和豆腐脑相似。据马海莲介绍,表层呈现黄色是因为加入了菜籽油,一是为了好看,二是用来区分酸奶是否放糖。上午十点左右,隔壁煎饼果子店主也来到店里购买了三碗酸奶当作早点。店主说,西宁人早上会拿饼子泡酸奶吃。湟水奔腾不息,在它见证下的小城里,西宁酸奶承载着...

换新车了!自驾1000公里从西宁到敦煌! 美味的牦牛肉干和酸奶皮子...

换新车了!自驾1000公里从西宁到敦煌!美味的牦牛肉干和酸奶皮子我们来啦!2024年09月08日18:00十三要和拳头语音播报缩小字体放大字体微博微信分享0换新车了!自驾1000公里从西宁到敦煌!美味的牦牛肉干和酸奶皮子我们来啦!#微博影像年##微博旅行家##旅途光影#相关新闻加载中...

西宁 德禄酸奶

西宁德禄酸奶前两天也吃了当地酸奶,但这家名气大,还是特意来试了试。要的酸奶和甜醅,这字儿念呸,一声。酸奶说是牦牛酸奶,我也不知道是不是,加了糖,15块。(注:据后来和青旅老板闲谈了解,貌似不太可能是真的牦牛奶酸奶)味道确实好,但略稀,比我之前吃路边小店酸奶的香气足很多,除了贵没啥毛病。只不过...

「聚焦青洽会」果洛“阿咪仙巴”系列牦牛酸奶“首秀”青洽会

第25届中国·青海绿色发展投资贸易洽谈会于7月11日至15日在青海西宁举办(www.e993.com)2024年11月7日。作为青海绿色发展成果的集中展示平台，越来越多的企业也将产品的“首秀”放在青洽会上。在果洛藏族自治州展区，来自班玛县的青海藏源牧业有限公司首次将企业生产的“阿咪仙巴”系列牦牛酸奶带上青洽会。展台上，企业展示的黑米青稞、黑枸杞...

走进企业车间|青海“三江韵”:日产近十万罐传统老酸奶

走进企业车间｜青海“三江韵”：日产近十万罐传统老酸奶净乳、灭菌、降温、罐装、发酵、低温保存……5月7日，记者走进位于西宁市大通回族土族自治县塔尔镇的青海三江韵乳业有限公司酸奶生产车间，但见一台台高效洁净的智能加工设备正忙碌地工作。企业负责人不无自豪地向记者介绍：“我们家做酸奶已经十几年，通过不断...

高原美食什么味?中外文旅达人逛吃厂家推介西宁味道

中新网西宁11月30日电题:高原美食什么味?中外文旅达人逛吃厂家推介西宁味道中新网记者张添福李江宁从牦牛的一滴奶,到酸奶、纯牛奶、乳酸菌总共分几步?从牦牛出栏,到牦牛肉干、藏牦牛板筋、卤汁牦牛肚……可开发成几种牦牛系列?图为文旅达人在一家乳制品企业探厂时品尝酸奶。马铭言摄...

旅行尝过中国10个城市的酸奶后,说到最佳的酸奶,个人觉得当属青海

正宗的青海老酸奶都是选用最传统的瓷碗来装,借用高温条件来让酸奶发酵形成固态的老酸奶,所以老酸奶最上面的一层往往会出现厚厚的奶皮,这个黄黄的奶皮子搭配上下面乳白色的酸奶一起吃,才能够吃出最青海的味道。青海的这种老酸奶可谓是随处可见,不论是西宁市区的莫家街、水井巷、人民广场以及各大当地餐厅里面;抑或是...

“高原味道”诱人 青海土特产走俏

随着旅游旺季到来，纯净梦幻的青海美景吸引着八方游客，高原绿色有机农畜产品也备受青睐。7月19日，记者走访省城多家青海特产销售店了解到，高原臻品广受各地游客好评。酸奶对于青海来说，就像火锅对于四川，极具本地特色饮食文化。19日11时许，西宁市城中区莫家街一家酸奶店内，江苏游客惠女士正品尝着地道的青海老...