这些“假酸奶”被列入黑名单,好多人不知道,还天天喝,赶紧忌嘴
蛋白质含量:酸奶的蛋白质含量是衡量其营养价值的重要指标。一般来说,每100克酸奶中蛋白质含量应不低于2.3克,优选蛋白质含量更高的酸奶。糖分含量:对于孩子来说,应避免选择添加过多糖分的酸奶。可以选择低糖或无糖酸奶,或者查看配料表,选择未添加白砂糖等甜味剂的酸奶。脂肪含量:低脂酸奶更适合孩子食用,有助于控制...
今天才知道,有这两个字的都是“假酸奶”!
根据国家标准GB19302-2010要求,优质酸奶蛋白质含量是在2.9g/100g以上,其次为2.3g/100g。真正的酸奶,它的蛋白质含量一定高于2.3%,发酵乳的蛋白含量,国标要求更是高于2.9%。而蛋白质含量的高低,也是衡量酸奶档次的标准之一,蛋白质含量越高越好。而有的“假酸奶”蛋白质含量很低,配料表排第一的又是“水”,基...
很多人爱吃的酸奶,看准一个数值来选购
优质酸奶的蛋白质含量通常较高,根据中国国家标准,建议选择蛋白质含量高于2.3%(风味酸奶)或2.5%(原味酸奶)的产品。记住这个数值,在日常生活中选购酸奶时会简单许多。2.配料表查看配料表中是否有“生牛乳”或“复原乳”。如果配料表中第一位是“水”,那么很可能是乳酸菌饮料,而不是酸奶。3.营养成分表除了蛋...
添加剂风波后还在喝简爱酸奶,用简爱原味裸酸奶打造美味营养
沿袭简爱“生牛乳、糖、乳酸菌,其他没了”的核心设计理念,简爱裸酸奶纯净无添加,满满的都是营养——蛋白质含量达到3g/100ml,钙含量来到98mg/100g。在暑期这段宝贵的亲子时光里,选择简爱原味裸酸奶作为制作甜点的原料,让他们在品尝美味的同时,轻松摄取到成长所需的营养。简爱酸奶以其纯净无添加、营养丰富的特点,...
超市里百分之九十的酸奶都不适合小宝宝,怎么办?新手奶爸详细功课...
这是一款采用有机生牛乳发酵的酸奶,也很推荐,蛋白质含量3.6g,碳水化合物5.0g,钙含量为120mg,关注有机的家长可以选择。添加益生菌为保加利亚杆菌,嗜热链球菌。4、光明如实价格:6元左右一盒135g依然是干净的配料表,只有生牛乳和菌种,蛋白质含量为4.2g,碳水化合物5.6g,钙含量为130mg,营养成分也属于第一阶梯。
“配料表不对劲”!官方点名茉酸奶,这款网红饮品脂肪含量高得奇怪...
其中,蛋白质的含量一般在2.5%到4%之间,是全价蛋白质,含有人体所需的全部氨基酸(www.e993.com)2024年9月7日。脂肪的含量则因种类不同而有所差异,全脂牛奶的脂肪含量约为3.2%。乳糖是牛奶中的天然糖分,含量约为4.5%至4.8%。酸奶的营养成分与牛奶相似,但经过乳酸菌的发酵,其中的乳糖大部分被分解成了乳酸,因此乳糖含量相对较低,同时也更易于...
个别产品蛋白质含量还不如乳饮料,高价现制酸奶值得喝吗?
3月13日,上海市消保委公布现制酸奶品牌茉酸奶“芒果酸奶奶昔”样本检测显示,其脂肪含量检出值为2.44g/100g,是蛋白质含量的3.25倍,是乳糖含量的2.77倍,并向茉酸奶喊话:“多出来的脂肪一定不是酸奶里的,也不会是芒果里的。那就需要茉酸奶跟消费者说明一下,在芒果酸奶奶昔里加了啥?”到了3月15日,“茉酸奶不含...
书亦烧仙草回应“酸奶去哪里了”:为酸奶风味饮品,并非纯酸奶
分别加入70ml酸奶,该酸奶所含蛋白质为2.4g/100g、脂肪3.2g/100g。加入70ml后,整杯“草莓啵啵酸奶”饮品含蛋白质不低于2.4g/杯,与检测结果相近。另外,6.262g脂肪成分除酸奶自带的脂肪外,可源于饮品制作过程中添加的果肉等成分;而蔗糖来源为添加的30ml蔗糖与水果自带的糖分。编辑祝凤岚校对卢茜...
Blueglass、K22被点名脂肪、糖含量高 现制酸奶陷“伪健康”坑
继茉酸奶产品脂肪含量偏高被点名后,近日,上海市消保委公布了宝珠奶酪、BlueglassYogurt、茶酪酪、K22相关现制酸奶产品的检测数据,结果显示,上述产品分别存在脂肪含量比蛋白质含量高、含糖量高、酸奶含量少等情况。就在3·15前,茉酸奶、书亦烧仙草现制酸奶饮品也被曝配料和宣传大相径庭。当下,主打“健康”和“天...
买酸奶只看保质期?错!这3个“硬指标”才是关键!
那么,如何判断酸奶中蛋白质的含量呢?其实,这并不难。根据国家相关标准规定,原味酸奶的蛋白质含量应不低于2.9克/100克,而风味酸奶则不低于2.3克/100克。这个标准为我们提供了一个明确的参考依据。当然,光看标准还不够,我们还需要通过一些实际的方法来挑选高蛋白质的酸奶。首先,可以观察酸奶的质地。一般来说,蛋白...