想吃面包不用买,教你在家自己做,只需一次发酵,省时省事超柔软

步骤:1,除黄油和盐以外的所有食材加入厨师机的揉面缸里,先开低速混合均匀,再用三档去打面,打至均匀的状态即可。2,然后加入黄油和盐,继续搅打,打至面团细腻顺滑,用手撑开能撑出薄薄的手套膜,戳开洞口边缘光滑无锯齿,这样的状态做出来的面包口感才会蓬松,吃起来不会像馒头一样。3,把打好的面团均匀分成6...

家庭面包怎么做?教你最简单的做法,不需要烤箱就可以轻松完成

步骤一:把鸡蛋打入大碗中,取一个蛋黄出来备用,同时放入白糖50克、酵母3克、熬化的黄油25克、牛奶50克。步骤二:然后用筷子搅散,放入准备好的面粉,用筷子搅散,成面絮状,再用手和成光滑的面团,盖上保鲜膜,醒发至两倍大。步骤三:把醒发完的面团放面板上,不停的揉搓,差不多10分钟左右,当面撑开...

经常吃馒头 VS 经常吃面包,哪个更健康?别再吃错了!

第二,面包制作过程中,除了和馒头一样要用到面粉(通常是高筋粉)、酵母、少量盐之外,通常还要用到牛奶或淡奶油、鸡蛋、黄油或植物油、较多的糖等。做法和基础原料的不同,决定了二者的风味不同。首先,烤面包的过程会发生明显的美拉德反应。这种反应是指,在糖和蛋白质同时存在的情况下,经高温加工会使食物具有香...

经常吃馒头VS经常吃面包哪个更健康?馒头和面包谁升血糖更快

第一,面包是烤出来的,馒头是蒸出来的。第二,面包制作过程中,除了和馒头一样要用到面粉(通常是高筋粉)、酵母、少量盐之外,通常还要用到牛奶或淡奶油、鸡蛋、黄油或植物油、较多的糖等。如果面包是带馅儿的,还需要用到相应的馅料,如肉松、水果/果干、豆沙等。做法和基础原料的不同,决定了二者的风味不同。

包好吃零失败的新疆果仁列巴做法

核桃仁嵌入式烤箱不用预热,温和烘烤功能150℃烤20分钟,烤香葡萄干加水泡开泡开的葡萄干晾干表面的水分备用也可用厨房纸吸干表面水分两个鸡蛋打散备用将高筋粉、白砂糖、盐、酵母、牛奶、85g蛋液揉成团后,再加入黄油揉成非常光滑的面团发酵至两倍大面团偏硬,揉不出手套膜,揉至扩展阶段即可...

最近风很大的东芝水波炉XD7001,是虚假宣传还是实力选手?_腾讯新闻

●加热范围可以从-10℃一直到90℃,只要设定好温度,不需要像传统微波炉那样设定火力和时间,温到即停,平时用来软化冰激淋、黄油,加热牛奶,速食品都很方便(www.e993.com)2024年11月7日。精准控温:NPF探头+1024点远红外传感器●更牛的是它内置的1024点远红外温度传感器,可以做到实时感应内部温度,用它加热的咖喱饭,左边的咖喱和右边的米饭都能...

面包最简单做法,不用鸡蛋不用牛奶,松软又拉丝,比买的还好吃

黄油面包片主要材料:高筋面粉360克,温水260毫升,白糖50克,酵母4克,食用盐2克,黄油30克。详细做法:第一步:首先大碗里加入260毫升温水,加入2克盐,4克酵母,50克白糖,搅拌均匀,酵母全部溶解,这样可以缩短发酵的时间。第二步:再准备360克高筋面粉,家里没有高筋面粉普通的也可以。

烘焙,乳酪排包,面包的做法,加入全麦补充膳食纤维,营养更均衡

乳酪排包的制作方法,把高筋面粉,牛奶,鸡蛋,奶油奶酪,细砂糖,酵母,黑全麦粉,盐这些材料倒入面包机里面,慢速搅拌,搅拌揉出筋度,用手拉面团有粗糙的薄膜,然后把黄油加入进去慢速搅拌,直到面团吸收黄油,搅拌能拉出薄膜,就可以把面包拿出来放在案板上,盖上保鲜膜松弛醒发20分钟。

土豆能做出什么新花样?行政总厨教你两款新手也能轻松学会的新做法→

制作方法1.土豆去皮，一切二后，切薄片浸在水中；2.蒜瓣3-4瓣切成末，也可按个人喜好增减量；3.用一个平盘，盘底抹上黄油，放上蒜末；4.将土豆片沥干水分一片一片整齐有序地铺在盘底，上面撒盐和胡椒粉；5.倒入牛奶，放入微波炉内，中火加热十五分钟即可。菜品描述此菜谱焗出来的土豆蒜香混合...

东芝面包机的优点 东菱 面包机做蛋糕方法【注意事项】

配方是:鸡蛋2个(草鸡蛋要3个),低筋面粉34克,色拉油16克,鲜牛奶16克,细砂糖24克(加入蛋白中),细砂糖5克(加入蛋黄中)。做法就和一般戚风蛋糕一样,拌蛋白糊和蛋黄糊时启动面包机的烘焙程序预热,拌好面糊后直接把桶放进面包机就开始烘烤了,不用把面包桶压进槽。还有就是面糊倒入面包桶时,最好在桶壁四周衬...