鲜牛奶活性物质有多少?|消保委亲测

我们选取了巴氏杀菌乳、高温杀菌乳、超高温灭菌乳3类牛奶各5款,邀请上海源本食品质量检验有限公司(上海市营养食品质量监督检验站)进行了测试。测试结果乳铁蛋白巴氏杀菌乳中标有乳铁蛋白的产品均含有乳铁蛋白,未标示乳铁蛋白的也含有乳铁蛋白,而高温杀菌乳和超高温灭菌乳中均未检出乳铁蛋白。免疫球蛋白巴氏...

3种“假牛奶”已被列入黑名单,很多家长不知道,还成箱往家里搬

越是名字花里胡哨的“牛奶”,就越不是真的牛奶,这些“牛奶”可能是调制乳、复原乳、含乳饮料等,其营养价值往往难以与纯正牛奶相提并论。不过,这些牛奶相较于之前两种,还是稍微有一些营养的,但远不及真正的牛奶营养价值高。而且这类牛奶的价格相对较贵,同时因含有大量的糖分、添加剂等,让孩子长期饮用这类饮品...

不含乳糖的牛奶有哪些牌子?这些牌子,让你放心饮奶无忧愁!

不含乳糖的牛奶不仅可以直接饮用,还可以用来制作各种美味佳肴哦!比如:牛奶燕麦粥:用不含乳糖的牛奶煮燕麦粥,既营养又美味。牛奶面包:在面包的制作过程中加入不含乳糖的牛奶,可以让面包更加松软可口。牛奶炖菜:用不含乳糖的牛奶来炖菜,可以增加菜肴的鲜美和口感。总之,不含乳糖的牛奶为乳糖不耐受者提供了更多的...

糖尿病不能喝牛奶?不想血糖飙升,这4种“水”才要少碰

糖尿病患者虽然可以喝牛奶,但市面上的牛奶种类繁多,选对了可能对身体有益,但选错了反而会造成伤害。糖尿病患者选购牛奶,一定要注意。三种牛奶,推荐喝纯牛奶新鲜纯牛奶的血糖指数是27.6,属于GI值低的食物。糖尿病患者选择纯奶,无论是不是巴氏消毒的鲜牛奶、全脂奶、脱脂奶,只要是纯牛奶对血糖的影响都不大。

奶茶店的牛乳茶为啥不叫牛奶茶?

2023年8月,茶百道推出4款真鲜奶茶,宣称采用100%生牛乳,主打无植脂末、无反式脂肪酸、无奶精。2023年9月4日,喜茶宣布推出新茶饮专用真牛乳——3.8源牧甄奶。该牛奶以100%生牛乳为原料,不含植脂末和任何添加剂,蛋白质含量更是高达3.8g/100mL,比普通牛奶高出27%,并已在喜茶经典的烤黑糖波波牛乳中开始推广应用。

牛奶喝不对等于“白喝”,尤其是这个“奶”,很多人都爱喝

它不仅营养价值远低于纯(鲜)牛奶,而且含糖量很高,容易增加小朋友的长胖风险,家长们可要注意啦(www.e993.com)2024年11月14日。燕麦奶网红“新宠”。事实上燕麦奶并不含奶,只是植物基饮料,大家不要和奶及奶制品混淆哦!小U暖心话纯(鲜)牛奶和调制乳各有优劣,如高钙奶、高铁奶等调制乳适合需要补充特定营养成分的人群饮用,加入乳糖酶的...

5种“假牛奶”已被列入黑名单,没营养还浪费钱,不少父母还成箱买

因为它并不是真正的纯牛奶,而是添加了各种营养素、香精、糖分、乳化剂等成分的调制乳。这些奶可能让我们误以为,它们比普通牛奶更适合儿童成长需要。但实际上,它可能会让孩子营养过剩。另外,由于含糖高,孩子喝多了容易长蛀牙,对牙齿不利。②乳酸菌饮料...

香浓高钙的纯牛奶开团了!5 箱只要 99 元!

1.纯牛奶和鲜奶口感不同,但含钙、蛋白质等营养差不多,口感区别源于杀菌方式:●鲜奶采用的是巴氏杀菌法:最常用的是高温短时巴氏杀菌,鲜牛奶通过72～75℃、15～20s热处理,杀死牛奶中有害微生物并最大限度地保存其中营养物质。它需要低温运输保存,保质期一般只有7～14天左右[3]。

...上新资讯|蒙牛上新春日限定樱花酸奶、海河上新香菜牛油果牛奶...

05海河乳品推出全国首款“碳中和”巴氏鲜牛奶4月9日,海河乳品推出全国首款“碳中和”巴氏鲜牛奶。此款上市的“碳中和”巴氏鲜牛奶采用75℃巴氏杀菌工艺,其含有的五种活性营养因子等指标超过国际水平,乳铁蛋白是进口产品平均值的8倍,并在包装上选用了爱克林可降解环保包材。经由SGS碳核算机构碳阻迹进行碳中和认证,...

新乳业:以时间定义乳制品“鲜”价值 积极丰富产品类别拥抱市场新...

首先,新乳业旗下“新希望”品牌“澳特兰”系列产品,采用双重离心净化技术,保留了牛奶原生好营养,让牛奶新鲜纯净,且“澳特兰”系列有机产品均采用FSC认证包装并参与蚂蚁森林绿色能量项目,与消费者共创有机生活。其次,基于国内不同地区的特色牧场,新乳业开创性地设立了“星系品牌‘塞上牧场’”、“森系品牌‘洪雅牧...