由30年“乳王争霸”辨识伊利股份的真假护城河
30年乳王争霸的历史昭示,资本、奶源、品牌、渠道、研发等独立要素只不过是乳业竞争的长枪短炮,均可被颠覆、超越,并不是伊利封王的真正密码,唯有伊利独有的“机制”、“结构”、“厚度”与“文化“,才是任何对手“偷不去,买不来,拆不开,带不走,溜不掉”的核心竞争力,是伊利股份称霸乳业江湖的真正护城河。一...
这些“假牛奶”已被列入黑名单,别再当宝给孩子喝了,好多人不懂
其实最简单的办法就是看下牛奶配料表当中的营养成分,一般来讲,纯牛奶当中蛋白质含量需要保持在2.5~3.2之间。如果蛋白质含量达不到这个标准的话,就说明是假牛奶。真正的牛奶当中必须含有足够多的蛋白质和钙物质含量。此外,还可以通过闻味道的方法来进行辨别,真正的牛奶当中有很浓郁的奶香味,如果是牛奶饮品的话奶香味...
带头压低行业标准,蒙牛被“洋牛奶”反噬了
推文发出后立刻得到了无数网友的认同,大家扒出了10年前,蒙牛、伊利干预标准制定的“黑历史”,发起了声讨,蒙牛、伊利的品牌形象遭遇重创。据网友调查,早在十几年前,蒙牛就有生产高品质牛奶的能力。因为,他们生产的牛奶中有一部分要出口到欧美,但他们还是不愿为国内生产高品质的牛奶。其中有什么隐情,我们就不...
你买的是不是纯牛奶,包装盒上这三个数字暴露了秘密
从上面的介绍可以看出,不同的去向在质量标准和监管力度上有所不同,这会影响到牛奶的安全性和可信度。一般来说,内销和外销的产品更受到严格的规范和控制,而免税的产品则相对较松。所以,如果我们想要喝到更安全可靠的牛奶,我们就要选择第三个数字为“1”或者“2”的产品,而避免选择第三个数字为“3”的产品。
真假“鲜”牛奶:保质期长达20天 哪些乳企在“钻空子”?
长期以来,全国性乳企伊利、蒙牛的优势主要体现在常温奶领域,而在低温奶领域则拼不过牧场靠近消费地的三元、光明等地方乳企,如今,伊利、蒙牛虽然都没有明确宣称涉足超巴奶,但都推出了保质期长于传统巴氏奶但又短于常温奶,且需要冷藏的产品。地方乳企为了抗衡,也开始推出类似产品,与伊利、蒙牛争夺这个新生的“中间...
蒙牛、伊利不敢喝了,那该怎么挑牛奶?
辨颜色真奶粉呈天然乳黄色,为干燥粉末,颗粒均匀无结块;假奶粉颜色较白,细看有结晶,或呈漂白色,或有不自然的颜色(www.e993.com)2024年10月22日。闻气味打开包装袋,真奶粉有牛奶特有的乳香味。假奶粉乳香甚微,甚至没有乳香味。若带有陈腐味、霉味、酸败味、苦涩味或腥味等,表明是劣质或变质奶粉。
一头牛颠覆中国奶业,事关4亿新中产的牛奶自由
例如,伊利、蒙牛最便宜最普通的纯牛奶,因为奶味寡淡被视为喝水,其实蛋白质有3.2g/100g,高于国标的2.8g/100g和农垦乳业联盟的3g/100g。在消费者对蛋白质关注后,这个数字也卷起来了,金典、特仑苏纯牛奶含量达到3.6g/100g,光明优加纯牛奶蛋白质含量也是3.6g/100g,辉山杰茜至优达到了3.8g/100g,金典新西兰进口...
商业生态圈更新至2.0版 你会辨别真假生态型企业吗?
第三,竞争优势和生态优势的关系,这两者的区别让我们能够非常清楚地看到生态优势对企业的影响,不管商业模式还是企业竞争优势层面。最重要的第四,企业如何构建生态。基于能力也好,基于资本也好,或者是基于数据也好。最后,什么是今天理解的生态思维。今天很多企业看生态的时候,只看到生态的形,没有看到生态的神。
蒙牛和伊利被曝在港停售 澄清内容矛盾真假难辨
昨日有微博报道称,香港两大超市集团百佳和惠康停售蒙牛和伊利,两大国产奶在香港难觅踪影,有网友去香港自由行时发现超市内完全没看到伊利、蒙牛的踪迹,而香港的百佳和惠康超市则称:“目前香港,百佳和惠康超市内这两个品牌的奶制品已经停止销售。”而蒙牛和伊利早就在三聚氰胺及之后的一系列事件中练就了一身危机公关的...
中国牛奶合成配方:有多少奶可以胡来
这笔账的另一种算法是:2010年,全国牛奶产量为3575万吨,除去生产奶粉及其他干乳制品所需要的鲜牛奶数量2232.8万吨,余下的1342.2万吨,成为了我们所喝的1845.59万吨灭菌奶、纯牛奶、酸牛奶等液体乳,当然,这是建立在原料充分利用,生产毫无损耗的基础上。