节后补班?明天的第一杯咖啡,原地 “复活”!

美国一份长达十年(2007-2018)的研究项目追踪调研了一万多人的日常饮食和工作习惯发现,同样是每天久坐6小时以上,喝咖啡的人比不喝咖啡的人罹患心血管疾病和全因死亡风险都更低[1]。这是因为,咖啡中除了著名的咖啡因,还有一种叫做绿原酸的物质(又名咖啡鞣酸),在一些研究中,它被证实可以降低空腹血糖、血清胰岛素水...

瑞幸咖啡「偷师」霸王茶姬

从成分看,二者都笃定茶+奶的组合,伯牙绝弦是茉莉雪芽、牛乳、冰勃朗非氢化基底乳,轻轻茉莉则是茉莉花茶、纯牛奶、轻乳、绿咖啡液和原味调味糖浆。从杯身图案、吸管设计看,轻轻茉莉使用了蓝色系国风样式的宝花奔鹿杯和“三品管”,这和霸王茶姬有颇多雷同点。从口味看,茶奶融合是双方共同的灵魂,区别在于各...

瑞幸、星巴克等检出丙烯酰胺!“喝咖啡致癌”?别慌,真相是……

93个煮咖啡样品的丙烯酰胺均值为13微克/千克,仅高于三种食物:煮蔬菜或罐头蔬菜(4.2微克/千克)、乳类(5.8微克/千克)、酒精饮料(6.6微克/千克),远低于咖啡提取物(1100微克/千克)、炸土豆片(752微克/千克)、谷类(343微克/千克)、炸土豆条(334微克/千克)、烤绿茶(306微克/千克)。

消费参考丨瑞幸联名《黑神话:悟空》爆了,但联名形式本身在疲软

同期,瑞幸承诺将加快补货进程,确保新一批周边商品能够尽快到店,以满足消费者的需求。这并非瑞幸联名的第一次成功,其最响亮联名案例是和茅台合作的酱香拿铁。热度之下,酱香拿铁最高单日销量超542万杯,最高单日销售额超1亿元,刷新诸多单品纪录。但回头来看,联名形式本身正在疲软。7月,瑞幸宣布了与“大闹天宫”的...

2024年第33周:食品饮料行业周度市场观察

12.9.9的价格战,瑞幸没有停火权关键词:财报,营收,净利润,价格战,门店扩张概要:瑞幸咖啡2024年第二季度财报显示,公司营收达到84.03亿元,同比增长35.5%,净利润为8.71亿元,较去年同期下降12.8%。虽然业绩整体向好,盈利能力恢复,但在激烈的市场竞争下,瑞幸放慢了扩张速度,新开门店数量较上一季度减少41%。同时,为了提...

瑞幸咖啡发布上市后首份财报:二季度亏损6.81亿元 每杯咖啡成本降...

自上市以来,瑞幸咖啡受到资本市场热捧,在快速扩张的同时,公司“烧钱”状态仍在继续,通过补贴来获取用户的商业模式的可持续性不得不引人质疑(www.e993.com)2024年11月19日。8月14日,瑞幸咖啡(Nasdaq:LK)发布了自5月中旬在美国纳斯达克上市以来的首份财报。财报显示,公司第二季度总营收为9.09亿元(约合1.324亿美元),较上年同期的1.215亿元增长648...

我在瑞幸卖咖啡:2分钟必须完成一单 全程被无死角监控

瑞幸只能在线上下单,既能节省门店收银员的位置,也能精准计算时间。每当客人在线上下单后,机器会自动打印两份单据,一张写着饮料内容,贴在杯子上,另一张是二维码,完成制作后扫码,顾客就会收到制作完成的信息。公司对我们的要求是每个订单2分钟内扫码,无论订单里是1杯饮料,还是十几杯饮料,如果不能按时完成,会扣绩...

瑞幸联名“猫和老鼠”又火了!9.9元买下青春回忆,线上售出50万份+

据瑞幸介绍，“马斯卡彭生酪拿铁”新品含丹麦进口马斯卡彭芝士，奶风味约提升24%，浓缩牛乳风味精华，奶味更饱满丰厚；并特定臻选100%阿拉比卡咖啡豆，一杯涵盖“芝士香”“咖啡香”“奶香”。不仅如此，只要同一订单购买任意2杯饮品即送TOM&JERRY联名贴纸1份，联名周边共有4款杯套和3款纸袋，随机发送。对于点...

千亿咖啡市场大混战:瑞幸之后,奈雪、Manner们谁能赢?

此外,消费者还可以根据个人口味,选择加入或去掉芝士、冰激凌,还可以加入焦糖酱和单份浓缩。不难看出,喜茶咖啡“奶茶化”明显。但有意思的是,喜茶的咖啡产品全国仅4家门店有售,分布北上广深四城,尚未有更多新动作。就连瓶装饮品企业也在往咖啡领域涌入。近期,饮品企业元気森林成为NeverCoffee关联公司爱我卡飞(北京...

瑞幸咖啡脱离虎口,又入狼穴

最近,瑞幸咖啡(下称:瑞幸)火了。它的火源自一份81页的看多报告,这份报告发布后,瑞幸在美国粉单市场的股价从15美元/ADR上涨到19美元/ADR。报告的影响力是显而易见的。图片来源@视觉中国文|节点财经,作者|五洲最近,瑞幸咖啡(下称:瑞幸)火了。