30+火锅菜品爆款摆盘(内部版)流出!

羊肉摆盘常见于铜锅涮类火锅中,像“一米羊肉”“羊肉呼啦圈”都是常见的摆盘,它们的特点是展现“份量感”及鲜切“技艺”的传承。近年来,一切新派铜锅涮及羊肉火锅品牌的出现,也让此类菜品的摆盘有了突破,开始更加具有“时尚网感“。1、一米羊肉如其名,把羊肉摆成1米长,这也是铜锅涮里常见的羊肉摆盘了...

作为河南人,连河南的“十大名宴”都不知道,是不是挺尴尬的?

牡丹筵的形态多样,既有传统古朴的宴席布局,也有现代创新的摆盘设计。宴席中,每一道菜肴都如同一幅精美的画作,色彩搭配和谐,造型别致,令人赏心悦目。牡丹花瓣、花粉、花蕊等牡丹元素被巧妙地运用在菜肴的制作中,使得菜肴不仅口感丰富,更添了一份雅致与清新。在菜肴种类上,牡丹筵涵盖了各种口味与烹饪技法。其中,“牡...

成都百万职工技能大赛新津区中式烹调比赛在成都市新津区职业高级...

有的菜品在摆盘上别出心裁,犹如一幅精美的画卷;有的则在口味上大胆创新,给评委们带来了全新的味觉体验。经过激烈的角逐,来张大公馆的曾绪伟团队获得比赛冠军,来自梨园雅舍的赵爽团队和锦程小聚的夏强团队分别获得亚军、季军。在总结颁奖会上,裁判长张云飞老师做了精彩点评,对选手实操比赛的出色表现给予了充分肯定,...

里水两大名厨献艺亚洲名厨精英荟,收获两枚金奖

另一边，囍缘园林私厨总厨陈锦华围绕挪威鳕鱼展开了一场创意与传统的碰撞。他决定打造一道“芙蓉鳕鱼遇上佛山功夫咸牛乳”，将鳕鱼的细腻与佛山特色咸牛乳的醇厚巧妙融合，创造出前所未有的味觉体验。他以炒制南海水牛乳的工艺，加入用牛奶浸至仅熟的鳕鱼和牛乳酱，非常有创意，加上菜品摆盘上的精致点缀，更添几分...

飞黄腾达菜图片大全:精美菜品展示与制作教程

图片中展示了一桌丰的过年普洱茶菜,包括糖醋排骨、红烧鱼块、凉拌海带等。这些美食搭配普洱茶,能够让我们在品茶的豆腐同时享受到美食的除了美味。这些菜肴以其独特的谐音口味和精美的家家户户摆盘让人垂涎欲滴,诱人无比。3.团结友爱在普洱茶菜聚会上,朋友们围坐在一起,共同品味普洱茶和美食。大家欢笑着交流着...

火锅师徒齐上阵比拼火锅摆盘 中外青少年共赴一场火锅美食盛宴

现场,土火锅、淑华家老火锅、段师兄大云火锅、隔壁·花园老火锅四家重庆火锅店的大厨,分别带上了自己留学生徒弟亮相操作台,他们要携手进行火锅菜品摆盘比拼(www.e993.com)2024年10月31日。“好漂亮!它看起来好像一把扇子!”操作台上,留学生看到段师兄大云火锅店大厨与外国留学生徒弟用方竹笋摆盘时,发出惊呼。

家乡味征服“八方胃” 内江天冬菜品在中国烹饪世界大赛中荣获金奖

“这道菜品的主要食材就是来自家乡的道地药材‘内江天冬’。”邓正波介绍，将天冬煮熟剥皮，雕成莲藕形状，捆上海发菜，天冬晶莹剔透、形似莲藕，再整齐放入碟中，调椒麻味汁，配上有“荷”元素的摆盘装饰物，使得菜品更具观赏性和食欲。菜品的莲藕造型精美，藕与‘偶’谐音，寓意佳偶天成，家庭和睦。天冬营养滋补...

今夏,第一波爆款火锅摆盘来了!好复制、好卖货!

火锅餐见发现,它这波上新紧紧围绕茶元素,将茶真正运用到火锅食材中去,在摆盘上,冥冥之中,多了份雅致。◎图片来源于北京Solo虾/虾滑扑面而来的新鲜感·黑虎霸王鲜虾滑这款黑虎霸王鲜虾滑,是良之隆展会上逮虾记推出的杰作,浓郁的中国风摆盘,瞬间吸引到火锅同行的驻足,甚至忍不住打卡拍照。还真别说,虾滑健康...

实供菜品与宣传展示“货不对板”,“一条龙”餐饮服务费被判减半

金某夫妇在搜索本地“一条龙”服务资源时在某视频平台上看到某餐饮公司发布的推介视频,视频中主播展示的菜品摆盘精致、量大式美,令人食欲大振,与星级饭店亦不遑多让。金某夫妇即联系该餐饮公司,预定了最高标准午餐和晚餐套餐共20余桌,每桌均包含“帝王蟹、澳龙”等“硬菜”,约定总价11万余元,预付定金1万元。

金鱼皇:锁住新鲜,菜品繁多,口味多变!

金鱼皇紧跟时代潮流,搭建了O2O平台,为食客们提供了多种就餐选择。无论是门店就餐、外卖点餐还是在线消费,金鱼皇都能满足食客们的不同需求。在金鱼皇的门店里,消费者可以享受到周到的就餐服务。餐厅环境优雅舒适,菜品摆盘精美考究。食客们可以随心选择喜欢的菜品,在享受美食的同时,也能感受到家的温馨和舒适。