南充味蕾上的“风景”|川菜|美食|粤菜|酒店|招牌菜|南充市|十大...
2024年9月11日 - 网易
高级厨师:胡金龙,高级中式烹饪师,擅长川菜、粤菜、融合创意菜、盐帮菜等。在成都和南充多地先制作凉菜、后改做热菜,对摆盘和菜品口味有着较好的认识和理解。主厨招牌菜:晚寻水涧听松韵“晚寻水涧听松韵、夜上星坛看月明”,菜品选用蓝标牛小排、腌制后经过52度低温慢煮6小时,使用双吃的方式搭配;一吃使用...
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国际烹饪大师、国宴大师、国家级评委万玉宝
2024年7月2日 - 新浪
万玉宝凭借在职业道路上的不懈努力与奋斗,成绩斐然:从担任八年全国政协礼堂资深主厨到成为多家星级酒店、高档会所的行政总厨,还亲自服务过多位党和国家领导人;再到后来创办北京万泰国壹国际酒店管理有限公司,多次参与国内外烹饪大赛的评判工作,成功管理数十家高端餐饮企业;参加过众多比赛、活动,获得荣誉无数。2003年在...
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新年长假已结束 假期综合征的你需要这些美食才能被治愈
2019年2月11日 - 新浪
鸡汤大煮干丝也是淮扬名菜之一,品尝中即可见厨师的刀工,豆腐干与鸡肉相互入味,清新淡雅,汤汁醇香。响油鳝糊,生煎包,清炖狮子头等淮阳美食均在这里可以品尝到,味道正宗且口味清淡,这里的每一道菜几乎都很考验厨师的刀工手艺,同时摆盘外观也很别致,与就餐环境完美融合,正好缓解了过年期间的大油大腻,平淡身心。地...
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年夜饭请厨师上门私人定制 宁波不少家庭这么做
2017年1月16日 - 浙江在线
晚上6点,客人们坐到桌前,冷菜的摆盘相当有卖相。热菜一道道上来,基本都是传统宁波风味,只是加了香辣牛蛙和沸腾鱼。“味道蛮好!”“这样叫人来家里烧菜,是省心很多!”……客人们都说这样请厨师到家私人定制年夜饭是个不错的选择。当然,也有长辈心疼加工费。7点多,水果盘上桌了,朱师傅也已经把厨房收拾妥当...
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