免费都没顾客!机器人餐厅干不下去了……
如果觉得买断太贵,市面上有专门租赁机器人的公司,一个机器人的租金在3000~5000元(按租赁数量浮动),而目前一名餐厅服务员正常的月薪在3000元左右。综合来看,如果是一次买断,前几年在人事成本上并没有节省到,但却多了维护成本的支出。如果用租的,最低也要3千元,其实跟一个服务员差不多。“一台炒菜机器人厨...
餐厅服务员“下跪”道歉!服务业不该以牺牲尊严为代价!
服务员一个月才三四千块钱工资,顾客一顿饭可能就吃好几百,很多服务员不能承担这个后果。另一方面,还怕顾客举报。一般顾客投诉也不是空穴来风,可能多多少少餐厅自己也有问题,一旦举报,市监局一查,可能面临罚款,甚至停业。因此,服务员也只能妥协,这样才能大事化小,因为如果跟客人对着干,生意就没法做,损失就更...
知名餐厅两员工被罚5年工资!因篡改过期食材标签……
而这次麦当劳涉事员工被罚款5年工资,这意味着,现在食品安全监管已经落到每个人头上,不管你是店长,还是厨师、服务员,只有你在餐饮生产线上,就都要为食品安全问题担责。食品安全是餐饮永远的红线,不仅是餐饮老板,每个餐饮人都要警钟长鸣!-END-主编丨陈青统筹|杨阳...
这几种服务员顾客最讨厌,这样做无异于赶客
每当进一家餐厅看着服务员温暖的微笑整个都如沐春风,谁会不喜欢?小结:其实很多小的点往往是被大家忽视却影响很大,有可能是服务员的无心之失,也有可能是餐厅管理出了问题,但是最终还是要管理人员不断的去复盘交流总结渐渐完善,天下没有完美的服务,只有不用心的服务。
5个方法,餐厅投诉客秒变回头客!这份「处理客诉」指南收好
比如,可以规定服务员的财力支配权为100元。这样,服务员就可以在自己的权限范围内自己处理客人投诉,也可以减少汇报这个环节了。只有超出服务员的财力支配权限,才汇报给上级。5解答(处理)征求了领导的意见之后,要把结果及时反馈给客人,如果暂时无法解决的,应向客人致歉,并说明原委,请求客人谅解,不能无把握、无根...
地产大鳄进军餐饮,要开1000家机器人餐厅!
1)前厅机器人服务员曾经在青岛大火的“机器人服务员”,就被消费者诟病较为“笨拙”,机器人只能沿着既定轨道行走,还不时发生故障,人们从身边过还要躲闪,不然上菜容易洒落(www.e993.com)2024年10月22日。虽然餐厅火了一两个月,但最后,新鲜感过去之后,生意就不行了,无奈关停。2)后厨炒菜机器人...
麦当劳开招60岁老年服务员,餐饮业招人越来越难了……
职业餐饮网小结:麦当劳聘用老年服务员的背后,是餐饮业正在逐渐失去年轻服务员的缩影。而随着出生率的不断下滑,在未来的五年到十年,餐饮业更将大面积失去年轻就业人员。与此同时,餐饮业不得不接受用工“高龄化”的趋势,这是当下中国社会老龄化在餐饮业的映射。
这10件小事,让顾客再也不会来你的餐厅!
顾客点名有急事,服务员立马下单的做法是对的。但是最终却没有跟进到位,导致顾客等了20分钟都没有上菜,急变成了慢,谁的过错?小结:餐厅服务很多时候比的是细节和细心。一个不经意的举动可能让顾客感到很贴心,但是也可能会让顾客感到反感。细节决定成败,并不是危言耸听。
人为什么会地域歧视?
果不其然,一到香港工作,第一天就连续被出租车司机和茶餐厅服务员分别教育了一次。先是出租车司机。我在香港湾仔码头下了跨境大巴车,打了一辆的士去筲箕湾,上了车,司机问我“去边度”,我不知道“筲箕湾”的粤语如何发音,用普通话讲了几遍,司机都说不懂。
人工智能时代来临,还需要那么多人吗?
此外,未来的工作并不单单是高技能,部分中低技能的工作同样不可或缺。根据人社部发布的《2019年第四季度全国招聘求职100个短缺职业排行》,营销员、收银员、餐厅服务员、保安员、保洁员、商品营业员位居紧缺职业前十,随着被释放出的劳动力逐渐转至这些劳动密集型服务行业,就业岗位被间接创造出来。