一个传统小吃的新零售转型样板:黑色经典靠“餐饮+零售”破圈
二是,梳理现有客户数据,基于会员积分情况进行日常活动提醒,引导客户积分兑换,产生二次离店购买;三是,同品类偏好商品推荐触达,激活长时间未购买的客户进行复购。通过商品交叉,黑色经典月转化30万GMV,其中80%为预流失客户召回。8月同比7月整月业绩GMV收入增长61.5W,同比2022年,翻了3倍余。“在与有赞的合作当中,...
数字消费引领生活方式新变化
产品开发和广泛应用,随着一些企业和商家通过to-b、to-c和单位合作的方式,陆续推出智能的技术、产品、软件、服务,智能消费正在成为数字消费的闪光点,从无序到有序地走进消费者,提升消费者的效率和质量,比如利用生成式AI将成千上万的顾客评价归纳为一个简短句子,协助消费者选择。
做“中式正餐界”的拼多多:小菜园能靠“下沉打法”顺利上市?
毕竟小菜园坚持走全直营模式,注定比竞争对手承担更大的开店成本,其更是无法像其他餐饮店一样靠收取加盟费以此为营收助力。小菜园吸引客流的能力在降低。招股书显示,报告期内小菜园单店日均堂食顾客量从299.2人下滑至295.5人,人均消费额从66.1元下滑至65.2元,均处于下滑状态。更值得注意的是,就算是注重菜品口味与...
喝奶茶发的朋友圈搞笑文案,餐饮最吸引人的幽默句子
15.我是一条美人鱼我现在生病了需要大海里的珍珠治病如果你想救我就给我买杯珍珠奶茶吧16."我喜欢你"这句话太轻浮"我爱你"这句话太沉重"我给你买杯奶茶吧"这句话刚刚好17、有惊喜,有心动,有人陪着我喝“秋天的第一杯奶茶”。18、你说你想喝奶茶,我给你转了四块钱,你骂我土狗,怎么?阿...
走出复购管理的多重误区,餐饮做好复购率记住这三句话就够了
在精准复购这个事儿上,我们可以将整个过程浓缩为两句话:进店有体验、离店有关联。有一些餐饮人则在最后又加了一句话:再来有惊喜。比如给老顾客抹个零、上菜快一些、多送些水果、服务甜一点,只要别用力过猛、惹人心烦,对于优质餐饮品牌来说,抓好复购这个事儿其实并不难。
这是餐饮的教科书,不,教学楼
所谓天才之举往往经历积累(www.e993.com)2024年9月8日。一家最后能在顾客心中得到高分的餐厅,离不开它在食材、厨艺、安全与健康几个关键环节的长久的坚持与积累。新鲜、安全且高品质的食材是主厨为宾客呈现完美菜品的主旋律。凯悦餐饮与当地农场、牧场建立长期合作,坚持选购安全认证的海鲜肉类和有机健康的蔬菜水果,既保证食材健康,也为环保蓄力。
“嘿!有家小冒菜”餐饮营销之道:会玩!|花万里餐饮运营
“嘿!有家小冒菜。”这个看似两个人对话的句子,其实是一家来自江苏的冒菜品牌,隶属于江苏九味香餐饮管理有限公司。2015年12月,“嘿!有家小冒菜”品牌创立;2018年9月,其加盟店已达到317家,最远开到了韩国。以江苏省扬州市仪征太和步行街店为例,这条街上有6家同品类的店铺,它的门店只有80平方米,但...
对「暗号」就能提高复购率?这家餐饮头部连锁品牌这样做私域
有一位我们服务的客户认为,餐饮行业做私域的核心就是提高复购率,有更多的回头客。但更重要的是,能搞懂消费者的心理。直白点说,你以为你的目标人群是一家三口,实际上可能最大的消费主力是单身上班族。有些人喜欢这道菜里加香菜,有些菜品可能虽然被列在菜单上,但从来没有人点……总有这么多让你意想不到...
餐饮界的“杜蕾斯”!一家小店如何做到日收过万?
“嘿!有家小冒菜!”这个看似两人对话的句子,其实是一家来自江苏的冒菜品牌,隶属于江苏九味香餐饮管理有限公司。2015年12月,这个品牌创立,到今年9月,加盟店已达到317家,最远开到了韩国。以其江苏扬州市仪征太和步行街店为例,街上有6家同品类的店铺,但它的门店只有80㎡,每日营业额还能做到近10000元,差的...
日本的餐厅连凳子都不给顾客, 生意反而更火?
站着吃的客人一般都吃得比较快,尤其是在火车站等区域,吃完也不会像一般餐厅那样逗留,因此客流转换率很高。随着技术进步,很多餐厅都采用了自动点餐机,客人可以自行选择餐点,然后投币或刷卡,拿到小票后交给店主,即可等待食物,更为省时,店家也节省了人力成本。