张炜的“原野盛宴”:纯洁的人、返朴归真的人,最懂得深邃之美
2020年7月5日 - 网易
这种苞朵即便到了今天也是难得的美味,甜,而且还有一种特异的清鲜,好像兼有竹笋和甘蔗、再加上蜜和南酒混和起来的味道。可惜有五六十年没有吃过它了。大人们也有一些寻找食物的经验,因为他们知道得更多。榆树钱即榆树不成熟的种子,就连城里人都当成美味,但榆树根也是美食,就不太有人知道了:把紫皮刮掉,将厚厚...
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海南鸡面,到底是个啥?_澎湃号·湃客_澎湃新闻-The Paper
2022年5月17日 - 澎湃新闻
海南的粉,有点像东南亚的风格,通常多酸甜口,它的菜码子是可以提前放好的。吃的时候,你先喝一勺原味的汤,然后再决定要不要加白胡椒粉和海南黄灯笼酱,或者加点蒜蓉辣椒酱也可以,还可以加酸菜、竹笋、豆芽,根据个人喜好来,怎么吃都很好吃!03-海南鸡面到底是个啥上周五大家看节目的时候,发现黄小厨在研究海...
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