探访成都“羊肉汤一条街”:气温骤降,部分店铺客流量上涨五成

在多家羊肉汤店老板看来，这主要与消费需求变化有关。年轻消费者的口味更加多元，再加上羊肉汤季节性强，难以持续盈利。近两年，小关庙街上的不少羊肉汤店纷纷转行，羊肉汤店铺少了，但街边的火锅、串串、冒菜店却增多了。晚上6点半，紧邻羊肉汤店的一家火锅店生意火爆，店面是羊肉汤店的三倍，店门外还聚集了几...

伏羊一碗汤!这些地方的羊肉汤安排了

一碗羊汤面上桌,用纯羊肉与羊骨头熬制而成的羊汤,汤头奶白,香气四溢,羊肉脂香浓郁,肥而不腻。将晶莹剔透的羊肉蘸满汤汁送入口中,来店的食客评价道:“热气羊肉吃口非常糯,一口咬下,羊肉在口中回味无穷。”眼下,莘裕菜市场联合山东热气羊肉店开启“伏羊节”活动,7月15日至8月23日,店内堂食可享免费停车2...

吃羊肉汤过冬,犍为哪家味道最“勾人”

犍为羊肉汤做法传统，肉正汤纯，追求原始的味道，要问有啥不一样，最大的特色应该就是配菜——“萝卜缨”吧，在外地真的不常见。刚出芽不超过十天的萝卜苗的清香配上香浓的羊汤，提鲜增味，加菜必选。那么吃羊肉汤，哪家能俘获你的味蕾呢？记者实地踩点了3家人气较旺的店铺，一起来看看能不能代表犍为。金石...

羊肉汤老店备战冬至:早上6点开到晚上11点,上万斤麻羊肉下锅迎客

成都市双流区黄甲街道是远近闻名的“吃羊肉胜地”,在黄甲当地,阮老大羊肉老店是卖羊肉汤最悠久的店铺之一。每天早上5点半,天还没亮,店里厨师郑兵就需要开锅熬制羊肉汤,羊肉选取当地黄甲麻羊,色泽红润,脂肪分布均匀,柔嫩多汁,膻味较小,配以当地牧马山青辣椒,得到淳厚绵延的羊肉鲜味。为了备战冬至,阮老大羊肉老店...

0℃!冷??冷??冷?? 羊肉汤卖爆了!一中午外卖就打包了700多份

肖半仙羊肉汤店盘了周围紧邻的几家铺子。还是中午,前来打包的客人和外卖员源源不断,不到下午1点,打包的羊肉汤就有700多份。店铺负责人说,为了今年冬至节,专门准备了3000多斤羊肉和羊杂,让食客吃过瘾。▲小关庙羊肉汤飘香拐角的肖神仙羊肉汤店,同样准备了3000多斤羊肉和羊杂。11点过,店里的客人就坐满了,外...

按头安利!犍为羊肉汤攻略,约起走!

在岷堤春晓店,虽过午饭点,但陆陆续续依然有食客上门,碗中放入烫好的羊肉和羊杂,倒入奶白清亮的羊汤,再撒上青翠的葱花,配上灵魂蘸碟,其中必不可少的是豆腐乳,来自乐山本土的“桥牌白腐乳”,羊肉汤和豆腐乳可谓是绝配,细嚼间肉软葱香辣充盈,让人回味无穷(www.e993.com)2024年11月7日。“我是自贡人,朋友推荐我来这儿吃的,味道肉质都很...

烤羊肉、白切羊肉、羊肉火锅……夏天的正确打开方式→

烤羊肉很久以前羊肉串店铺位于安亭商业中心区域,在这里,一手是撒满孜然冒着羊油的肉串,一手是刚从冰柜拿出的啤酒的凉爽,一站式体验独属于夏天的“冰火两重天”。地址:墨玉南路1080号一层营业时间:11:30-14:00,16:30-24:00羊肉汤豫筋香羊肉汤...

三官堂那些三官堂一条街上竟聚集了 9 家羊肉汤锅店!

改造后的三官堂平时比较安静,冬至前后就会热闹起来从简阳"上成都"30多年前,三官堂飘出第一缕羊肉汤的浓香冬至前的一个艳阳天,我骑行于锦江边的三官堂.在打造一新的繁华街区,我看到了"肖仙仙"的门店,以及与其相距咫尺的"肖神仙"门店.今天的三官堂虽不复当年"羊肉一条街"的盛况,但二"仙"的存在,...

冬至 三官堂那些“仙”们去哪儿了

杨大明的脚步停在了三官堂街。此处位于城东,离家乡简阳似乎更近,做羊肉汤生意,底气也仿佛更足。初来乍到、人地生疏,这种地域的邻近性,总能给人以某种亲切与安全感。在这条不起眼的小街上,杨大明转来转去,最终在老碉堡旁,租下了一间面积仅12平方米的青瓦铺板门老房。那时,20元钱还能预付部分房租。店铺算...

泡温泉喝羊汤!看临沂这个区如何做活旅游“汤经济”

“在汤头这个地方,一直有泡完温泉喝一碗羊肉汤的习惯。这几年泡温泉的人越来越多,我们的生意也一直不错。”忙了一年,李建磊盘算起今年的账目,“一天最少要卖400碗羊肉汤,一年的净收入保守估计有26万元。”在增利全羊馆北侧,温泉宾馆、早餐店等跟温泉相关的店铺,排布在两条中心街的两侧,其中不乏知名品牌店铺。