期待星巴克重回本质

笔者一直是星巴克咖啡的重度用户,每年在星巴克消费的咖啡数量超过百杯。有时我在想如果身边的哪些门店倒闭的话,我会感到怅然若失,那就是办公室与住处附近的星巴克门店。“怅然若失”,是全球著名管理学家吉姆·柯林斯在《基业长青》一书中形容失去那些伟大公司时的感受,星巴克就满足这个特征,这也反映了星巴克对于其核心...

瑞幸的上限是星巴克吗?

截至第三季度末,瑞幸咖啡门店总数达21343家,其中自营门店13936家、联营门店7407家。在国际市场,本季度在新加坡净增8家门店,季度末门店总数达45家。与此同时,另一家咖啡巨头星巴克也发了财报。2024财年的第四季度,星巴克的销售表现较为疲软。第四季度,公司营业收入90.7亿美元,同比下滑3.2%;归...

最近这 5 家全新亮相的咖啡店,可能会给我们带来不同的体验

2021年时BlueBottleCoffee蓝瓶咖啡在东京北谷公园开出首家“公园店”(似乎将公园选址作为了一种店铺形态),今年的8月23日,蓝瓶在东京丰洲公园带来了又一家“公园店”。这间“蓝瓶咖啡丰洲公园咖啡厅”(BlueBottleCoffeeToyosuParkCafe)由SchemataArchitects主理人、日本建筑师长坂常设计(长坂...

拒绝价格战的星巴克,正在被年轻人“抛弃”

星巴克在开设门店时，正好选择了白领群体活跃的一线城市核心商业区和写字楼附近。经过多年的积累，它终于迎来了首批对咖啡情有独钟的忠实顾客。在2005年，中国开始允许外资公司进行独资经营，星巴克逐步收回了以前的合资店，将中国内地市场的模式从授权合作调整为直营。与此同时，星巴克在沈阳、大连、青岛等主要城市迅速扩...

在闵行这个创意街区,开启“啡”尝不可的咖香之旅

推荐理由光华路已从原先的乡间小道转变成如今的光华创意街区,在这条路上,不仅有文创园区,更有各式各样的咖啡馆,对咖啡爱好者来说,是一种别样的体验。走两步就能解锁一家咖啡店,风格迥异,适合不同人群,一天下来每一杯都不重样。当然,光华路不止有咖啡。作为一名咖啡爱好者,没事就爱打卡咖啡店,也许因为咖啡...

星巴克怎么了?开在星巴克旁边的咖啡馆各有各的“红”法

距离体育场路星巴克（杭州日报店）仅两家店铺之隔，最近开了一家名为cookie.can的美式复古咖啡店(www.e993.com)2024年11月17日。据附近的人说，这个店铺位置，近几年已经陆陆续续换了好几个商家。最近这家咖啡馆也是前两周刚刚开张的，开业以来生意一直都还不错。敢在“咖啡爸爸”旁开咖啡馆的小店究竟是蹭流量，还是有特殊技能“拿捏”咖啡...

用咖啡连接彼此,正因有分享咖啡的“公使们”,星巴克才会这么说

在上海的星巴克门店里,热情分享咖啡的余温还在继续。1COFFEECLASSROOM历任区域咖啡公使开课,27场丰富多彩的“咖啡教室”5月6日到5月12日,在上海不同的星巴克门店,上海现任及历任的区域咖啡公使将带来27场“咖啡教室”活动。“咖啡公使”是星巴克咖啡师通过比赛选拔之后获得的荣誉头衔,代表了他们已经掌握出色...

咖啡市场竞争分化:星巴克、瑞幸、库迪的不同玩法

瑞幸咖啡、星巴克、库迪咖啡作为国内咖啡门店数量排名前三的企业,在激烈的市场竞争下,各自选择了不同的经营道路。近日,星巴克(SBUX.O)与瑞幸咖啡(LKNCY.US)相继发布财报,瑞幸咖啡营收仍超星巴克中国,星巴克中国的经营利润率更高。受国内餐饮业低价潮影响,坚持高端定位的星巴克,其客单价出现了同比下降。将市场占有率...

星巴克终于在中国做起联名咖啡

如今的中国咖啡市场已经与星巴克刚进入时不可同日而语,市场竞争更为激烈。作为25年前就在中国内地开出第一家门店的星巴克来说,它在咖啡文化、第三空间的市场教育上深入人心,有自己固有的营销策略、品牌基因和营销打法。但不得不承认,近年来在制造爆款新品和品牌话题度上,本土品牌则更灵活。

...瑞幸重回亏损、星巴克罕见净利下滑:9.9元的咖啡还能喝多久

多位库迪联营商告诉记者,库迪此前就已在全国多地试水店中店。在小红书等社交媒体上,不乏有用户分享开设在区域烘焙店、药店中的库迪。用户分享的库迪店中店图片来源:小红书对于新店型的推出,库迪咖啡首席策略官李颖波表示,此次推出的便捷店型将和原有常规店型相互补充,“形成庞大的毛细血管网络,无限贴近客户,进一步...