阜阳美食千千万,但是这几道都是本地人的心头爱!
4、咸麻糊一碗好的咸麻糊要在祖传配料的汤中加入黑芝麻、花生米、豆腐皮丝、面筋、香泡干等食材,先大火烹制,而后小火慢熬,花生、豆腐皮丝、面筋、香泡干等食材在锅中相互碰撞,彼此交融成这碗豪爽泼辣的舌尖美食,一碗好的咸麻糊的标准应是让食客既有嚼头又牙齿一碰即碎,绵软与坚硬的完美结合是咸麻糊的最...
一元麻糊,坚守四十多年的味道
到早上6时30分,张桂兰的100多碗麻糊已经卖完,油条、烧饼摊也要收摊了。两桶麻糊卖了134元钱。“现在人少,只有过年的时候才多一点。”张桂兰说,过年赶早集的人多,要做两大桶咸麻糊、四小桶淡麻糊,夜里12点就要起来干活。这几年,面粉价格和人工成本不断上涨,茨河铺街上的四家麻糊店一直在商量着涨价,从原...
阜阳,City不City啊?
图书馆,好City啊!在图书馆的南边你还可以去阜阳大剧院看一场精彩的文艺演出话剧、舞台剧、音乐剧等总有一款适合你!大剧院,好City啊!02.街头漫步好City啊!看完博物馆、图书馆、大剧院接下来,不如用脚步和目光去丈量一座城市的浪漫不紧不慢偶遇阜阳的惊喜与美好阜城颍河、泉河风景带文峰...
近4万份!阜阳这些人的举动,暖胃又暖心
每天免费给老人提供爱心早餐12月18日一大早阜阳二里井社区李敏家的门前热闹非凡一群老年人戴着帽子、围着围巾穿得严严实实等待李敏和她的邻居王云将早餐带回来不一会李敏和王云骑着电动三轮车将早餐带回她们迅速将小桌子在门前摆好把咸麻糊、稀饭、豆浆依次放稳李敏拿着勺子等待给老人盛粥王云拿...
安徽阜阳:打造小吃品牌,带动就业创业
据悉,阜阳名小吃还在线上同时开通了购买渠道,现场发放阜阳小吃美食手绘地图、必吃榜,推荐格拉条、咸麻糊、淡麻糊等特色美食。阜阳名小吃能亮相国赛,离不开本地小吃从业者的技能水平的提升。去年以来,阜阳市人社局以“新徽菜·名徽厨”暖民心行动为载体,积极组织开展小吃技能培训、竞赛等多种活动,采取“技能+管理+...
一路向北!太和这个镇,深藏不露!
依次看到有姚振麻糊、刘哲板面等店铺都是旧县传统美味(www.e993.com)2024年9月20日。其中,姚振麻糊的招牌在路边竖了几十年,是当地人信得过的老味道。姚振说,他家的麻糊分为咸、淡两种。淡麻糊颜色浓白,口感绵软温润、香气四溢。咸麻糊美味鲜香,搭配花生米、豆腐皮丝、面筋等食材,味道一绝。中午时分,位于万寿路中段的刘哲板面馆...
茨河铺麻糊“组团出道”
“老板,来碗咸麻糊,再拿两根油条。”“好嘞,来,您端好,别烫着手。”集市最西头的茨河铺麻糊店前,大大的长嘴壶摆放得很显眼,俨然店家的大招牌。食客只需往壶前一站,喊一嗓子,店主张桂兰便一手拿碗,另一手微微倾斜大壶,长长的壶嘴里便涌出浓香的麻糊,碗低一接,很快倒满,动作干净利索。
可甜可咸可下酒:中国哪里的花生最好吃?
金黄的花生米,搭上火红的辣椒、金褐色的花椒,饱满丰富的色泽,为麻辣花生平添了一抹魅力。辣椒的辣、花椒的麻,和花生本来的香相互缠绕,酥麻咸香,味道令人十分上头。盛产各种山珍的东北,同样无法拒绝花生的味道。喝酒时,捏上几粒花生米;做麻辣拌时,撒上一把碎花生;甚至做糖包时,把花生搅碎拌入馅中,酥香甜美,...
早上蛋糕、芝麻糊、牛奶,晚上稀饭加一个咸鸭蛋,老年人的生活
早上有,蛋糕、芝麻糊、玉米糊、牛奶。晚上有时是稀饭加一个咸鸭蛋。豆腐是老人喜欢的美食,豆腐主要成分是蛋白质和异黄酮。豆腐具有益气、补虚、降低血铅浓度,保护肝脏,促使机体代谢的功效,常吃豆腐有利于健康美和智力发育。老人常吃豆腐对于血管硬化、骨质疏松等症有良好的食疗作用。
“我心目中最喜爱的阜阳名小吃”排名出炉!
本次活动一经推出便引起强烈反响,全国各地共约84万名网友共同参与,从阜阳浩瀚如烟的小吃品类中厘清了我最喜爱的阜阳小吃排名。100个品类中,板面劲道、卷馍香辣、sa汤清醇、粉鸡软弹、麻糊浓郁,或咸香辣甜、或清淡别致、或浓淡相宜。阜阳美食兼收并蓄、五味杂陈,既根植于阜阳“襟带长淮、控扼陈蔡”的独特天时...