桂林米粉:百姓味道 美食瑰宝

”　　在桂林，多数米粉店都是类似佳静米粉店这样的“夫妻店”“姐妹店”。米粉店解决了大量群众的就业问题。　　如果说“夫妻店”是桂林米粉产业的A面，B面则是企业规模化、连锁化，产品预包装化的兴起。　　记者来到位于临桂区的桂林日清食品有限公司米粉组装生产车间。在卤煮车间里，自动控制温度的卤煮锅正在熬制...

桂林全州古镇的古老街道,是否让你穿越回古代?

可以尝试一些具有地方特色的传统小吃,如桂林米粉、腊肉、油茶等。这些美食不仅能满足你的味蕾,也能让你更深入地了解当地的饮食文化。5.体验民俗活动如果有机会,参加古镇内的民俗活动是一个不错的选择。当地常常会举行一些传统的节庆活动,如庙会、舞龙舞狮等,参与这些活动可以让你更直观地感受到古镇的传统风情和文...

桂林的十大特色小吃

7.桂林阳朔啤酒鱼:桂林阳朔啤酒鱼是桂林阳朔县的特色美食,以其口感鲜嫩、味道香甜而受到欢迎。8.桂林灵川狗肉:桂林灵川狗肉是桂林灵川县的特色美食,以其口感鲜嫩、味道香甜而受到欢迎。9.桂林全州红油米粉:桂林全州红油米粉是桂林全州县的特色美食,以其口感软糯、味道香甜而受到欢迎。10.桂林永福罗汉果:桂林...

来自桂林全州的这道美食,曾是宫廷贡品,蕴藏千年历史!

老人今天要做的,是一道家常又地道的全州特色佳肴——五香豆腐干。青砖黒瓦、雕花窗棂、石板路。一切都被绵绵细雨笼罩。大红的灯笼和墙角几株怒放的山茶花,给这个充满豆香的庭院,点缀了几许诗意。蒋国友动作娴熟地忙碌着。磨完豆子后,他在屋檐下挂上十字摇架,开始过滤豆渣。接着,煮浆、点兑、固定成型、晾干。...

桂林市商务局关于评选桂林美食经典菜谱的公告

一些佳肴文化底蕴厚重,历史悠久,视为当地名片,如“桂林米粉”、“恭城油茶”、“平乐十八酿”、“荔浦芋扣肉”、“全州醋血鸭”、“灵川狗肉”、“灌阳油茶”等等;一些菜点虽朴实无华,但匠心独运,像“桂林炒田螺”、“阳朔啤酒鱼”、“荷叶八宝鸭”、“全州禾花鱼”等等。

@就地过年的你,带你继续寻找更多桂林非遗美食……(五)

桂林豆腐乳闻名海内外,早在1983年,桂林豆腐乳就被评为全国优质食品,有了这张“王牌”,更是打开桂林豆腐乳的畅销之路,不仅进入港澳同胞的家中,更是跨越千里销往东南亚各国(www.e993.com)2024年11月19日。全州红油米粉◆第四批自治区级非物质文化遗产“全州红油米粉”是广西全州县百姓每天早上的一道美食。细细的出榨米粉配以猪骨高汤、熬制的...

广西全州红油米粉:一道诠释千年孝道与乡愁的美食

忽然就看到街角的转弯处有一个亮着灯的红油米粉店,过去吃上一碗,顿觉小城给予我们穷学子最熨贴的温柔。全州红油米粉自其存在伊始就是为了救命除病,而如今,她的魅力不仅是一道千年美食,更是游子思亲怀乡的一剂解药,仿佛在那热气腾腾的红油米粉里,填满了欲诉还休的乡愁。

自驾游“重走长征路”线路图、红色旅游景点、当地美食介绍

灌阳的主要美食有:灌阳油茶、红薯酒、灌阳红枣、灌阳黑李、灌阳橙、灌阳蜜枣、灌阳红瓜子、蛤蚧炖全鸡、水糍粑、灌阳红薯粉丝、禾花乌鲤鱼、千家洞酿豆腐、灌阳黄心红薯、红枣糯米酒等。灌阳二月八10、全州全州的红色旅游景点有:湘江战役全州觉山铺阻击旧址...

国家市监总局“22批次食品不合格”通告:多家电商平台店铺被点名

(四)广西壮族自治区桂林市全州县老肖食杂店销售的、标称福建永得利食品有限公司生产的红双喜饼干,经黑龙江省质量监督检测研究院检验发现,其中过氧化值(以脂肪计)检测值不符合食品安全国家标准规定。福建永得利食品有限公司对检验结果提出异议,并申请复检;经福建省产品质量检验研究院复检后,维持初检结论。

广西桂林市市场监督管理局:45批次食品抽检不合格

(四十)在荔浦德强杂货店抽检的冰皮绿豆蓉(广式月饼),生产日期为2022年7月23日,菌落总数的残留量不符合食品安全国家标准规定,检验机构为:桂林市产品质量检验所。五、理化指标不合格问题(四十一)在平乐县小毛油榨坊抽检的花生油,生产日期为2022年7月20日,过氧化值(以脂肪计)的残留量不符合食品安全国家标准规定,...