最新!上海一日料店被约谈,多家店铺紧急声明:绝对不是日本进口的...
有多家连锁店的赤坂亭称:和牛是澳洲的蓝鳍金枪鱼也是澳洲海域的伊秀寿司也发安心公告公布了原料原产地总而言之……日料店纷纷澄清声明东西是从新西兰欧洲国内东南沿海地区来的就是没有从日本来的最让人哭笑不得的是广深两地比较火的日料店摩打食堂的简介求生欲整个拉满最近是粤菜坦诚回复网友,...
粤菜拔得头筹“食在广州”品牌迈向国际
暨南大学管理学院旅游管理系主任文吉分析称,对于正在打造国际旅游目的地的广州而言,米其林对广州品牌的影响有非常大的促进作用,是一剂强心针。另外,粤菜确实面临着升级,需要进一步增强竞争力,毕竟米其林指南具有一定的权威性,这是一个可以向世界展示粤菜魅力和广州饮食文化实力的平台。值得引发思考的是,通过米其林指南的结果...
翻滚吧,饮食春节档!山东老板焕新百年粤菜老字号 | 新青年生活浪潮...
算上成都新店,陶陶居已在全国开出34家门店,在粤菜品牌和广府饮食文化推广上取得了不错的成绩,但这个数字与市场上不少连锁化的大型餐饮品牌尚无法相提并论。中式正餐是“手工作坊”,的确难以打破规模化的天花板。这与需要快速扩张的资本要求背道而驰,“相爱相杀”之下,如何与资本更好地结合,才能让陶陶居这个好不容...
鲜肉月饼真不是煎肉包!16家上海现烤月饼品牌大盘点,口水嗒嗒滴
功德林在天猫和京东开设了旗舰店,提供散装月饼网购服务。07泰康食品????地址:南京东路766号????推荐产品:鲜肉月饼从南京西路走到南京东路,第一家现烤月饼大王就是泰康。泰康是上海率先打出用爱森肉做馅的品牌,肉馅好吃成为泰康鲜肉月饼的标签。除本身调味配方高超外,泰康还有一个秘诀:肉馅用“半冻...
千年商都广州的“消费密码”,这332个本土品牌告诉你!
广州老字号“点都德”创立于1933年,是植根于广州本土的连锁式综合茶楼,被称为“中国粤菜文化代表店”。“点都德”以创新的经营方式,改变了茶楼一如既往的形象。旗下各店糅合精巧的西关建筑设计风格,并注入点心创新的元素,不但为茶楼经营重新定义,更凭其独特风格成为本土餐饮的代表品牌。
什么样的店铺在消失——城市餐饮与生活服务商业数据研究
但是,在北京菜、私房菜、粤菜、自助餐、鱼鲜和日本菜品类,这种现象不仅不存在,反而呈反向出现——人均餐馆越多,越容易存续(www.e993.com)2024年9月8日。在这些品类的店铺,同行开在隔壁,可能并非是坏事,正如产业园区可能为企业带来集聚效应一样,某类餐馆在一些街道的“扎堆”,反而能够打出品牌,降低成本,留存顾客,让这些店铺更容易开下去。
我市在全省首创“粤菜师傅”工程彩虹计划餐饮创业项目 侨乡“粤菜...
“粤菜师傅”彩虹计划助力创业者成功开店。位于开平市祥龙中路的开平煲仔饭店是开平市首家彩虹计创业店。江门市区首家彩虹计划创业店顾客盈门。位于江海区中环广场的彩虹计划餐饮创业项目创业者斩出具有五邑特色的烧鹅。“这坚定了我做好五邑菜,传播江门味道的信心!”江门市远洋美食宵夜街9月开业以来,“粤菜师傅”...
在广州旅游有哪些必吃,必玩的地方?看完这篇文章大有收获!
广州有些没啥名气的茶餐厅,可能开在酒店宾馆的三四楼,但是菜品也可以吃的。而且往往还有特价菜呢,比如好多店会推出19.9元的清蒸鲈鱼。你要是去网红店那可没有。3、粤菜粤顺粤德去得比较多,这个餐馆广州也很多家分店的。感觉柴鱼羹,拆鱼煲,黄鳝煲还不错。
小众品类大爆发!把家乡菜开到大城市的品牌都赚疯了
店面形态上,云海肴、彩泥云南菜、莆田餐厅、客语客家菜都布局在各城市的核心商圈,并且均以商场店为主。店面面积大都在400~600平米之间,很少出现上千平米的大型店面,部分品牌比如客语客家菜、桂小厨都放弃了原本的酒楼模式。提前布局供应链强调食材原产地和地方菜特色,是一把双刃剑。一方面它能够迅速占领消费者的认...
没在疫情中倒下的那些商业店面,为何有了到郊区乡村投资的打算?
在上海经营了100多家川菜馆的某连锁餐饮品牌经理徐郁婷告诉记者,公司一部分员工在解封后选择了离职回老家。他们有的是基层员工,也有一些门店管理层。人工和租金是诸多商业门店的成本大头。在市中心经营一家店,人力水涨船高的同时,租金压力也让老板们透不过气来。屠华斌在漕河泾园区经营的粤式餐厅每月租金在10万...