又一知名品牌门店全关,高端餐饮的苦日子还在后头

可以说,在过去很长一段时间,米其林餐厅不仅是高端餐饮界的灯塔,也是整个行业的重要风向标。但现在,这个灯塔不仅光芒渐暗,甚至眼看就要坍塌了。02.歇业、倒闭、跑路,米其林餐厅光环不再最近一个倒下的米其林餐厅,是高端素食典型代表山河万朵。在官方公告中,山河万朵中强调闭店是因为租约到期,还在最后留下“来年见...

名创优品的下一个十年:如何迈向全球“超级品牌”?

关于渠道来上讲也是如此,我们开在中国的店,可能接近90%都是在ShoppingMall里面,但是说实话在东南亚有些国家其实ShoppingMall没有那么多,或者运营好的购物中心并不多见,所以我们也会考虑街铺的这种门店的模型;在美国除了有限的购物中心之外,我们看到还有很多的,其实是非常适合的,看起来它是做一种餐饮、生活服务,但...

餐饮大盘蹭蹭涨,我却要跑路了

近日，经营了13年的老牌日料连锁店“山葵家·创意料理”，被曝出多家门店关门，老板疑似欠款跑路，随后一堆的破事，猜也猜得到，员工要工资、供应商要欠款、消费者要充过的钱……老板再有创意，估计也回天乏术。时光再往前倒，5月时，千味涮小火锅关闭了在深圳的最后一家门店，这也意味着，国内再无此品牌；17...

23岁毕业生开餐饮小店,半年回本,赚翻了

那么自然而然就得出一个道理，要想让一个餐饮店经久不衰，唯一的办法就是——以变化应对变化。说得更具体、直白一点，就是餐饮店经营策略、服务供给的变化，应对外界市场需求的变化。你在这个年龄创业，能做到这样的餐饮业绩，已经是难能可贵。不过客观事实却是：表面上你看似在创业，其实只是换了一种形式打工而已。

不到十万,就能开一家网红奶茶店?餐饮小白小心上当受骗

与此同时,喜茶、太二、海底捞火锅等不少坚持直营的头部餐饮品牌也在近两年纷纷开放招商加盟。餐饮加盟行业进入快招出清,迎接“品招时代”。红餐产业研究院发布的《餐饮品招发展报告2024》显示,品招是指以品牌方和投资者双赢为导向的连锁经营模式。此模式要求品牌方具备成熟的连锁经营体系,基于已成功验证的单店盈利...

一单只挣几块钱,年轻人追捧的代炒是门好生意吗?

上海的李记鸭煲和宁波的来福小馆,都是在原本的餐饮生意里增加了代炒这项辅助服务,平时饭点帮忙代炒的同时,原来的餐饮生意也照常经营(www.e993.com)2024年11月8日。浙江义乌景顺海鲜的张楠告诉Tech星球,他们多年来经营过各种各样的餐厅,海鲜餐厅、自助餐厅、西餐厅都尝试过,但是一直挣不到什么钱,经营时间最长的是一家海鲜餐厅,2019年开业,由于...

大举撤出商场,餐饮业还有没有出路?

太多的小资本进入,造成一种需求旺盛的假象。一家餐饮店倒下,马上就会有投资者进来问询。实际上,只要有两家投资者进门询价,业主就有不降价,甚至提高房租的底气。这是餐饮业房租高企的原因。与此相对照的是写字楼。租用写字楼的商家,比租用餐饮店铺的商家更容易计算投入产出,写字楼业主“待价而沽”的能力要弱很多...

饿了么APP13家餐饮店用同一执照 回应:系统错误

几天前,李女士点击该软件,想看看别的商户都卖些什么,“当时排在第一位的是一家饺子馆,点开一看,营业执照和餐饮服务许可证都是我家的,再看营业场所、店面地址都是我家的……”这让李女士大吃一惊,她往下点击,还有皇家寿司、众一品云南过桥米线等在内的12家餐饮门店,营业地址都是李女士经营所在地。

北京昌平区25家餐饮门店因食品安全问题被责令整改

◆被查处餐饮门店1、北京穆伟亿餐饮有限公司(招牌:丝路伊兰餐厅;经营地址:北京市昌平区回南路10号院13号楼1层102)后厨环境不卫生。违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第一项的规定,依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第十三项的规定,给予警告的行政处罚,并责令整改。

文昌铺前镇多家餐饮店恢复活力

文昌铺前镇多家餐饮店恢复活力“糟粕醋准备好了,欢迎游客随时来”海南日报全媒体记者??刘宁玥苏庆明“来一碗糟粕醋!”掌厨阿姨闻声拿起一只广口面碗,依次放入稞条、海菜、海白、牛杂,淋上一大勺鲜香酸爽的糟粕醋汤;食客一边咕咚咕咚喝现砍椰子水,一边大快朵颐——9月12日下午,在位于文昌市铺前镇的燕姐...