厦门29家海鲜餐厅 4类水产品抽检均合格

厦门晚报讯(记者高金环通讯员李梓黄冬黄琳)近日,市市场监管局对全市29家规模较大、用餐人数较多的海鲜餐厅,开展了两个阶段的餐饮环节水产品质量安全专项抽检。经检测,所有抽检结果均显示合格。此次抽检覆盖了花潮、悦鼎会、江左尚白、匠和风、舒友海鲜等29家知名海鲜餐厅,重点抽检了海水鱼、海水虾、淡水鱼、...

海鲜餐厅的水产品质量达标吗?厦门抽查海鲜餐厅 29家检测结果均合格

近日,厦门市市场监督管理局针对我市规模较大、用餐人数较多的海鲜餐厅开展了水产品质量安全专项抽检,重点抽检了海水鱼、海水虾、淡水鱼、贝类四个品类,检测结果均为合格。据介绍,此次抽检覆盖全市六区,共抽检了花潮、悦鼎会、江左尚白、匠和风、舒友海鲜等29家海鲜餐厅。抽检分为两阶段开展,第一阶段主要对6个区...

厦门湖里区殿前街道:舌尖尝海鲜 指尖忙下单

殿前街道相关负责人介绍，“浪潮殿前生活节”是殿前街道2023年推出的文旅商融合特色品牌，通过政企联合搭台的形式，举办丰富、有趣的文旅商活动，展示殿前不断焕新的面貌和独特的文旅资源，吸引更多市民游客来湖里、来殿前体验休闲。而此次摄影展即“浪潮殿前生活节”的一部分。去年8月以来，殿前街道策划了乐跑慢行线、...

今日12时,开渔!厦门市民预订“海鲜盲盒”

”在夏商国际水产交易中心的瑞龙海味，一位销售人员表示，开渔后渔获陆续上岸，市场供应充足，海鲜价格将呈现下降趋势，根据以往的经验，大部分海鲜品种将降价20％左右，部分捕捞量大的本港海鲜降价幅度将更大，比起高位时可能减半甚至更多。在夏商国际水产交易中心的兴旺海鲜，负责新零售的“店小二”已经挂出“久违的海...

厦门百年海鲜市场,火成了旅游景点,外地游客超爱去

一个菜市场能有多火?在厦门,我就见识到了这样一个菜市场。百年时光在它身上流淌,人间烟火在此滋养,它一方面温暖了无数厦门人的胃腹,又迎接着外乡游客的光临,它就是厦门八市。厦门临海,海鲜资源丰富,这其中尤以八市最为出色。八市便是第八海鲜市场,我不知道“八”字怎么来的,想必之前还有七个市场,厦门人...

靠海吃海——在厦门就要吃海鲜

最能代表厦门这个海洋城市性格的菜肴,应该是随处可见的沙茶面(www.e993.com)2024年11月21日。十六世纪起、尤其晚明郑芝龙、郑成功武装海商集团加入大航海时代带动的全球化贸易,厦门作为外贸和人员出入的主要口岸,就成为中外文化撞击与交融的滩头。沙茶起源于印尼爪哇小贩的椰子树叶梗烤肉串“沙嗲”,以辣为味骨,用花生与椰汁等多种辛香料柔化和丰富它...

休渔期临近 厦门一年轻妈妈买下2700多元海鲜

“虽然即将进入伏季休渔期,但厦门市场海鲜来源多元,还有很多选择。”资深海鲜经营者、厦门海钓船餐厅主理人陈小培提醒市民,要适度“囤货”、正确保存。陈小培介绍,现在的东山小管十分鲜美,黄翅鱼、黄立鲳、午鱼等海鲜都可以适当“囤”一些。野生的斑节虾、本地硬壳虾等,以及剥皮鱼,有可能会在伏季休渔期供应减少,也...

厦门:供应和价格相对平稳 贝类海鲜肥美正当时

厦门:供应和价格相对平稳贝类海鲜肥美正当时贝类海鲜肥美正当时供应和价格相对平稳,吸引不少市民游客尝鲜厦门日报讯(记者赵张昀实习生颜哲浩)5月,厦门进入休渔期,但市民无需担心海货不够吃——随着温度升高,贝类海鲜逐渐肥美起来。昨日,记者走访厦门的水产市场、生活超市。

紧急扩散!这类海鲜被检出毒素超标!厦门人常吃……

厦门人常吃……爱吃海鲜的人近期千万别碰这东西!近日,秦皇岛市检测发现麻痹性贝类毒素超标的海虹!海虹亦称贻贝就是常说的青口煮熟后的加工成干品更为熟悉淡菜贻贝是一种双壳类软体动物壳黑褐色,生活在海滨岩石上分布于中国黄海、渤海、东海沿岸...

老厦门海鲜大排档等3家海鲜餐厅被查

4月22日,综合执法支队、价监局联合厦门市衡检站技术人员对热门旅游景区曾厝垵进行突击检查,重点检查了该景区附近的4家海鲜餐厅。在老厦门海鲜大排档(厦门乔顺餐饮有限公司),执法人员发现该店使用未经检定的计量器具;酒水饮料、餐具收费未公示价格,海鲜池货品与价格标签不对应;后厨冰柜存放有大量冰冻小青龙、波士顿龙虾...