美菜的“远忧”

整个2019年,美菜在生鲜物流供应链的投入累计达20亿元。到2020年后,在供应商端,美菜启动“千帆计划”,与多个优质供应商达成战略合作,并将账期从原来的45天缩减为0-1天;在物流端,美菜开始要求供应商初分拣后配送到仓,同时以供应商仓为前置仓,加快配送。仓配体系完全自建,美菜网虽是“重模式”运营,但保证了高效...

美菜:创新农业供应链,搭建农产品产销“高速路”

据了解，美菜通过建立完善的供应链体系和高效配送体系，通过智能大数据平台，精准匹配市场需求，实现农产品从田间地头直达城市餐桌。这一创新实践的规模化效应显著，一方面破解了农产品销售难题，提高了农民收入，另一方面也为城市提供了更全面和丰富的新鲜、优质的农产品。截至目前，美菜已培养了数千个成体系的供应商，直...

餐厅老板从美菜网采购的牛肉为猪肉,供应商:涉事员工已辞退

针对这批牛肉，胡先生找到一家检测机构，对这批在美菜网采购的牛肉做了检测。根据检测报告显示，送检样品未检出牛源性成分，却检出了猪源性成分。胡先生称，“检测出来就是猪肉。”并且他在不知情的情况下已经把这批猪肉做成饭菜卖给顾客。对此，美菜网工作人员称，相关部门正在处理此事，目前买家和供应商正协商赔偿...

美菜管家获“2020年度天津市餐饮业放心供应商” 成连锁餐企放心之选

天津是美菜业务的重点城市之一,美菜管家与连锁餐饮品牌尚渔味烤鱼、麦卡珑披萨、鸭百万烤鸭、沙拉范轻食达成深度合作,为这些餐企在天津的多个门店提供代仓、代配服务,助力这些连锁餐企降本增效、快速扩张。美菜成“2020年度天津市餐饮业放心供应商”成为放心供应商的背后,源于美菜强大的供应链能力和品质保障能力。针对...

饭店老板从美菜网买的牛肉经检测是猪肉,供应商称贴错标签

在北京顺义区开饭店的胡先生称，近日在美菜网上买肉时遇到了这样的糟心事。对此，美菜网一名工作人员称，相关部门正处理此事，此前也已去了解过情况，目前买家和供应商正协商赔偿问题。相关供应商则回应称，系工人贴错标签。9月18日，胡先生向澎湃新闻（thepaper）称，8月17日和8月20日，他以共计2000元...

快驴压制美菜

品类上,快驴在压制美菜,这是在于美菜品类在向快驴靠近,生鲜占比拉低,标品逐步增多,为了赚钱,慌不择路,相当无奈(www.e993.com)2024年11月29日。当年美菜转型,从自营到平台,生鲜品类基本放弃,平台难控品,一昧抽点、收割,先保证自己利润,再保证供应商存活,一番操作,品质把控难以言说,供应商不傻,你割他肉,他抢你饭,这种纯抽点平台模式,在保...

深耕供应链布局,美菜网为中小餐饮企业强力赋能

中小企业要想提高盈利能力,形成采购规模是关键,作为头部餐饮链供应服务商的美菜网,将互联网信息技术与数据创新运用于实餐饮采购,以及原料生产等多个情景中,可以为中小餐饮提供有质量保证且价格较低的食材采购服务,因此这几年的发展势头一直不错。供应链能力在餐饮产业变革机遇下尤为重要,美菜网是目前中国餐饮行业头部...

美菜升级产品服务质量,满足多元化消费需求

为了满足餐厅客户的多元化需求,市场倾向于要求食材供应商建立一个更为丰富的商品库,打造一站式、海量SKU构成竞争壁垒。美菜通过与上游源头直接对接,保证了生鲜产品的稳定货源,开采美菜种植基地,丰富菜品,提升食材产品的安全性,满足消费者的需求。美菜一直在努力升级企业服务质量,抓住每一个发展机遇,朝着自己的目标,一步...

美菜“不美”!曾融资104亿,如今收缩、裁员、撤城

不止是美菜,巨头们也进展的不算顺利。目前美团快驴业务正在进行收缩,饿了么的有菜更是在今年5月份进行关停。这是一门市场广阔的生意。从市场规模来看,2020年,我国餐饮业收入分别达到3.95万亿元。按30%为食材来计算,中国餐饮供应链市场规模可能超过万亿。

美菜被曝再裁员40%!总部已搬迁

2019年,美菜面向全国招募合伙人,管理美菜在当地县域的营、采、销、仓、配团队,开展餐饮B2B业务,美菜总部则为该项目负责人提供资金、人员、供应链、系统与经验五方面的支持。据美菜网官网显示,其已拥有高达5000辆的配送车辆,在52个城市建立了74个仓储中心,业务覆盖全国200多个城市,日处理订单520万个,日配送次数超...