“马路摊位”变身“智慧菜场”,家门口的最潮菜场你打卡了吗?
工作日的早晨,走进TAO爱吧生活体验馆(真南市场),这里一如既往的繁忙,菜场里各类农副产品琳琅满目,前来买菜的居民络绎不绝,弥漫着浓厚的城市“烟火气”。近段时间,在普陀区商务委指导下,这里作为首批标准化菜市场升级改造的试点点位,引进数字技术,全面实现了智慧菜场的管理运营。AI智能识别电子秤在蔬菜和水...
菜心批发价创今年新高?记者直击菜价波动:本周出现回落势头
“太贵了,菜心价格近期从1.8元/斤一路狂飙至4元/斤,其中芥蓝菜心3元/斤,尖叶菜心则涨至4元/斤,这是菜心今年最高的价格。”谈起菜心的价格,菜商张先生就一脸无奈,由于菜心价格飞涨而严重影响到了销量,“跟往年比,我的销量少了三分之一。张先生分析,这主要因为盛产菜心的宁夏地区最近雨水不断造成。在海吉...
菜心批发价创今年新高?本周出现回落势头
“太贵了,菜心价格近期从1.8元/斤一路狂飙至4元/斤,其中芥蓝菜心3元/斤,尖叶菜心则涨至4元/斤,这是菜心今年最高的价格。”谈起菜心的价格,菜商张先生就一脸无奈,由于菜心价格飞涨而严重影响到了销量,“跟往年比,我的销量少了三分之一。张先生分析,这主要因为盛产菜心的宁夏地区最近雨水不断造成。在海吉...
10元就能吃饱!超市入局便民餐饮,引流助增收
这里从晚上8点开始,会将饭菜打折出售,比如炸鸡八折,馄饨则买二送一,一桶关东煮15元等等,“我们不卖隔夜菜,每天晚上推出打折菜品,给加班的上班族优惠。”盒马超市工作人员说。无独有偶,在经四路万达盒马超市,也会在晚上推出打折菜销售,不少年轻上班族特意赶到晚间来购物,打折菜也受到青睐。平价餐饮既引流又带动...
山东预制菜商学院成立,为预制菜行业提供人才和技术支撑
同时,举办了山东预智菜商学院成立揭牌仪式暨战略合作和入园签约仪式。由济南预制菜产业协会联合山东(济南)预制菜产业园积极整合资源,搭建平台,吸引研发、检测、上市培育、金融、品牌建设、出口认证等各行业高层次专业人才,打造山东预智菜商学院,通过“七位一体”全生命周期服务引领企业做大做强。进一步深化产教融合...
济南超市刮起“食堂风” 不少商超试水成“打工人”新宠
无独有偶,在经四路万达盒马鲜生,也会在晚上推出打折菜销售,不少年轻上班族特意赶到晚间来购物,打折菜也受到青睐(www.e993.com)2024年10月17日。平价餐饮不仅引流还能带动超市增收不仅在大润发和盒马鲜生有超市食堂,在银座、家家悦超市内,也能看到超市食堂的踪影。“没有超市食堂之前,我们的餐饮档口每天销售额只有一两千元,食堂试营业以来,单...
全国知名蔬菜销售商走进宁夏活动签约18.69亿元
中新网中卫7月11日电(记者于晶)盛夏时节,行走在宁夏中卫市的乡村,随处可见绿油油的菜田拼接成碧绿“锦缎”。菜田里,工人忙着采摘收获,抢着将蔬菜送到全国各地消费者的餐桌上。为了让蔬菜走出去,自2016年开始,宁夏农业农村厅牵头举办“全国知名蔬菜销售商走进宁夏活动”。11日,第九届全国知名蔬菜销售商走进宁...
艾媒咨询|2024年中国鱼片行业消费洞察研究报告
鱼片行业零售商超类典型案例分析:盒马鲜生(二)2023年7月12日,盒马正式发布水产系列新品——盒马宝鲜。何氏水产&何氏蹦蹦鱼、佛山科学技术学院等供应商、高校与盒马一起,研究出一套可以去除鱼腥味的养殖、加工技术,推出了一系列肉质鲜嫩堪比活鱼、无土腥味的水产预制菜商品。盒马宝鲜的推出,在水产预制菜市场掀起...
多家知名餐厅回应:未使用预制菜
翠华餐厅工作人员强调,店中没有半成品菜,也没有使用预制菜,都是现做现炒。肉类菜品方面,烧鸭、叉烧和豉油鸡均由供应商每天送货到店,都是当天处理的。摩打食堂店员称,店内海鲜菜品如三文鱼是从挪威运过来的,每天在后厨现杀;寿司天妇罗均为拿到新鲜食材后制作的。
吉安市:“菜帮”到“菜商”的华丽蜕变
“吉安菜商”在樟山镇投资兴建的千亩绿色蔬菜基地组织起来、抱团发展“菜帮”华丽升级“菜商”说起“吉安菜帮”,还要从吉州区长塘镇罗家村村民罗弘桂谈起。上世纪80年代,罗弘桂用不多的积蓄,买了一辆人力三轮车,在北京的大街小巷干起了蔬菜配送,“晚上睡地板、白天当老板”,他靠着一根扁担、凭着灵活的...