这样做的茄子炒豆角,不用油炸,也不用焯水,软烂入味不油腻

这样做的茄子炒豆角,不用油炸,也不用焯水,软烂入味不油腻2024-10-1512:39发布于四川|2037观看7评论722手机看丽丽来教做菜粉丝2881|关注0+关注作者最新视频595|02:06豆角猪肉饺子馅怎么调好吃,大厨教你一招,不腥不柴,鲜嫩又多汁2024-10-311337|02:13家常菜还是干豆角烧肉好吃,软糯...

网友:茄子怎么炒都不烂还耗油,要想茄子香软好吃,其实很简单

一般来说可以用焯水的前期处理让茄子软后再入菜,但焯水后的茄子比较不香。所以饭店一般用高油温过一下油这样即可保口感还容易炒,但家常菜没有办法像饭店一样回回用一锅油进行过油。所以大家可以用以下的方法进行操作,不仅茄子不吸油烹炒后口感还更好吃。这样大大节省了烹炒的时间也可以让茄子更加香糯好吃,加上是...

“霜降补一补,寒冬不受苦”抓住黄金期常吃8样,为冬藏做准备

1.准备菜花:将菜花洗净,切成小朵,用开水焯烫2-3分钟,捞出沥干水分。2.处理番茄:将番茄洗净,切成小块。如果喜欢,可以先将番茄焯水去皮。3.切葱姜蒜:大葱切成葱花,姜蒜切末备用。4.热油炒香:锅中加适量食用油,先放入姜蒜末炒香,再加入葱花翻炒出香味。5.加入番茄:将切好的番茄块放入锅中,大...

小鸡宝宝考考你今天的答案是什么 蚂蚁庄园小课堂答案汇总2024

不一定唐诗名句“湖光秋月两相和,潭面无风镜未磨”赞美的是哪里的美景?洞庭湖10.18猜一猜:进入秋季后,以下哪种天气情况夜晚会更冷?晴朗天气糖炒栗子经常会用到的砂子,猜猜有什么用途?传递热量10.17股票小知识:以下哪一种是“牛市”的市场特点?股价持续上涨辛弃疾诗词“连翘首,惊过半夏,凉透薄...

秋凉要进补,推荐3道秋季美食,养生还清补|肉丝|青椒|茄子|豌豆|...

1.准备材料:将茄子、土豆和青椒切好,茄子可提前泡水去苦味。2.焯水土豆:将土豆块放入开水中焯水3-5分钟,捞出沥干。3.热锅加油:锅中倒入适量油,加入姜片和蒜末炒香。4.炒茄子:放入茄子块,翻炒至稍微变软,盛出备用。5.炒土豆:在锅中加入少许油,放入焯水后的土豆,翻炒至表面微金黄。

不焯水吃就等于“服毒”?为了家人健康,这几种菜再懒也要焯下水

接下来是用沸水焯煮，我们需要将清洗干净的蔬菜放入已经煮沸的水中，但根据蔬菜的种类和大小调整焯水时间(www.e993.com)2024年11月3日。一般来说，叶类蔬菜需要1-2分钟，根茎类蔬菜需要3-5分钟。再然后是冷水冲洗，我们需要将焯好的蔬菜迅速捞出，将其立即放入冷水中浸泡或用流动的冷水冲洗。这样可以迅速停止高温下的烹调过程，保持蔬菜的色泽和...

豆角炒茄子的做法

3.炒制:在锅中加入适量的食用油,油热后加入蒜末炒香,然后加入豆角翻炒均匀。4.加入茄子:当豆角炒至变色时,加入焯水过的茄子,继续翻炒均匀。5.调味:在锅中加入适量的生抽、老抽、糖和盐,翻炒均匀,让豆角和茄子充分吸收调料的味道。6.炖煮:盖上锅盖,转小火慢慢炖煮,大约5-10分钟,让豆角和茄子...

黑龙江十大家常菜,你吃过几道?|豆腐|鸡肉|粉条|白菜|茄子|黑龙江...

做法揭秘:将豆腐切成小块,用开水焯一下去除豆腥味,再切些小葱末,加入盐、香油调味,简单拌匀即可。这道菜的关键在于豆腐的选用,要选用质地细嫩的南豆腐或内酯豆腐,口感才会更好。五、小鸡炖蘑菇:山林间的美味邂逅小鸡炖蘑菇,一道充满山林风味的黑龙江家常菜。这道菜选用鸡肉、干蘑菇和粉条为主要食材,经过炖煮,...

百病不离肝,肝脏最爱的一道菜,春天不吃可惜了,养肝清肝还明目

菠菜就用了1块钱的,先焯个水去下草酸,然后装起来,后面就不用煮了;2、锅里烧热了就加点葱姜蒜爆香,皮蛋、蘑菇和虾仁都加进来,一起炒一炒,再加了一勺蛋黄酱炒匀,家里没有咸鸭蛋了,所以我就用这个来代替了,味道也还不错;3、倒入开水大火煮开,继续煮个5分钟,调味就加点盐、糖、鸡精、胡椒粉,...

“春季不养阳,一年都白忙”,多吃五种升阳食物,增体质强免疫

1、准备食材:茄子去头尾,切段;土豆去皮,切块。2、热水焯水:将茄子和土豆分别放入开水中焯水,使其变软嫩,捞出备用。3、热锅凉油:锅中加适量食用油,烧热后加入姜片和大葱段,炸香。4、炖土豆:加入焯水好的土豆块,煸炒均匀,使其均匀裹上油。