减糖风后,“咸不住”的食品行业会出现低盐版“元气森林”吗?
同时调研结果还显示,外食人群偏爱中餐炒菜类、火锅冒菜、麻辣类的人数都超过了50%,而不少商家会多加盐来提高菜品的卖相和口感,从而导致消费者容易盐摄入过量。[2]第三,“馋嘴”的零食也暗藏“盐值”。很多年轻人都有吃零食的习惯,尤其是咸味零食。根据英敏特数据统计,中国是全球领先的咸味零食消耗国,仅2018年推...
不知不觉就吃咸了?盐会“隐身”,要警惕
不咸的食物,可能也含钠目前我国居民食盐平均摄入量为9.3克,高于正常值。很多人认为自己的食盐摄入符合标准,但实际上却忽视了隐形盐的存在。隐形盐是指那些不容易察觉到的盐分来源,如调味品、腌制食品、快餐等,如火腿肠、酱菜、腊肉、烤肉串等,甚至没有“咸味”的食物中可能也含有钠,比如碳酸饮料、冰淇淋等。1...
不用选择:“更少的盐”与“更多的鲜”,都要!
一个是减少烹饪过程中食盐的添加量,一个是降低调味品中的钠含量,第三是降低预包装食品中的钠含量。这三点,中国营养协会正在同步推进。目前最急迫的是降低预包装食品中的钠含量。举两个例子,一个是常吃的薯片类膨化食品,大家可以看到其营养标签上的钠含量逐渐减少;另一个是大家喜欢的榨菜类产品,其盐含量也在不断...
只有会生活的人,才懂低盐饮食的含金量
盐摄入过多,容易养成重口味的饮食习惯,而往往不健康的食物在口味上都比较重,长期摄入这样的膳食,对身体健康是不利的。盐摄入过多还会加重心脏及血液循环系统的负担,容易引起血压的升高,进而心梗、脑梗的风险也会增加。??视觉中国盐摄入过多还会增加肾脏的负担,不仅影响身体的正常新陈代谢还容易导致肾结石等肾脏...
哪些食物吃起来不咸,但含盐量巨高?其实每家厨房都有……
之所以会有“生抽不咸”的错觉,可能是因为选到了钠含量更低的生抽种类,自然觉得味道淡一些。《中国居民膳食指南(2022)》建议成年人每天盐摄入量不超过5克。如果出现口渴、思维迟钝、四肢水肿、头痛等症状,说明盐摄入太多了,一定要尽快改善。图片来源:摄图网...
不咸并不代表不含盐!有些食物还自带“高盐值”,控盐人群要注意
平均每天需要摄入多少盐食盐里咸味的来源主要是氯化钠,因此,“限盐”主要是指降低“钠”的摄入量(www.e993.com)2024年10月17日。青岛妇女儿童医院营养科医生提醒,钠摄入过多可能会导致血压升高,增加心血管疾病的风险,胃癌也和过多的钠摄入相关。孩子体内钠含量过高,会影响钙、锌等营养元素吸收,导致孩子身高及智力发育落后。
夏天做饭不用放盐,我流的汗已经够咸了
电费的事,丰俭由人。但这样普通的空调挂机,确实不适合装在厨房,原因有两个:1.重油污,损耗大评论区有不少人提到了油烟问题,这可不是吓唬人的。如果不是厨房专用的空调,往往没有过滤油烟的能力,油烟会钻进机器内部,到各种缝隙和零件之间落地,后果可想而知。
盐少了菜不好吃?权威教你“减盐不减咸”
有没有一种方法能做到“减盐不减咸”呢?现阶段便捷且有效的办法是使用低钠盐,因为同样咸度下低钠盐比传统食盐减少20%—35%的钠。当然,肾病患者等少数不适宜高钾摄入人群,需要咨询专业医师的意见。此外,还可以灵活使用辣椒、胡椒、葱姜蒜等香辛料,它们会刺激味蕾产生更强的咸味感受;炒菜出锅前撒盐,可以让...
评采茶戏《有盐同咸》之三
根据地军民并没有在困难面前屈服,而是排除万难共渡难关。当时由于封锁,盐成为极度稀缺物资。“有盐同咸,无盐同淡”,共产党人用“牵挂人民碗中咸淡”的真情,捂热了人民听党话、跟党走的红心,党和人民心连心。人民是胜利的力量源泉,捂热红心的根据地人民成为井冈山“红旗始终不倒”最坚实基础。采茶戏《有盐同咸》...
千万别戒盐?北大研究:吃咸点,老人会更长寿,是真的吗?听分析
其次,吃盐太少有可能引发低钠血症。摄入适量的盐可以维持血液的钠浓度,还可以保持神经、肌肉的正常功能。最后,盐对心血管健康的维持也有积极作用。很多患有心血管疾病的人都不敢吃太咸,但完全不吃盐也会因为血压过低导致身体出现心血管疾病问题。所以出于健康考虑,老人每天还是要保持3~5克的食盐摄入量。