真心建议:咸鸭蛋不要多吃

不过,汪曾祺也吐槽过,「在北京吃的咸鸭蛋,蛋黄是浅黄色的,这叫什么咸鸭蛋呢!」所以,不喜欢的人可以自行跳过这一条建议。??控盐吃法,只吃蛋黄如果想减少盐的摄入量,可以只吃咸鸭蛋的蛋黄。腌制咸鸭蛋的过程是盐分是由外向内渗透的过程,一般来说蛋黄的含盐量会比蛋白更低。图片来源:参考文献[9]...

国家工业密码|美味,为自己“带盐”

单是玛纳斯盐湖的盐咱们14亿人吃600余年都吃不完玛纳斯盐湖玛纳斯盐湖玛纳斯盐湖玛纳斯盐湖质优:源头可溯,减盐不减咸不仅产量遥遥领先我国盐的质量也在不断提升食用盐有完备的产品质量管理和风险评估源头可溯可谓是buff叠满为健康保驾护航在上个世纪碘缺乏病流行较广泛且严重1995年我国实施食盐加...

没有咸味的食物不含盐?

在日常饮食中,我们往往将食物的咸味与盐(主要是氯化钠)直接联系起来,认为没有咸味就意味着不含盐。这实际上是一个常见的误区。许多食品尽管口感不咸,却暗藏着不容忽视的“隐形盐”。食物中的咸味主要来自于钠盐。基于人体生理需求以及中国居民的传统饮食习惯和当前的膳食结构特点,对于一般机体来说,每天盐摄入量不...

腌萝卜,别再用盐杀水了,换成这1样,口感更柔和,爽脆不齁咸

萝卜咸菜,不需要去外面买,需要吃的话自己在家做就行,1块钱买1根萝卜,就能做一大盆了,省钱不说,关键是卫生。腌萝卜,听起来可是很简单的,做起来确实也不难,但是如果不掌握一些技巧的话,很容易不好吃。腌萝卜,别再用盐杀水了,这一点好多人搞错,不用盐杀水用什么呢?换成这1样,口感更柔和,爽脆不齁咸。...

腌黄瓜,切忌用盐杀水,大厨分享1招,更加爽脆,味道柔和不齁咸

买了点黄瓜,生吃了几根解解暑,剩下的我准备腌起来,这样早餐就不用发愁吃什么了。说到腌黄瓜,大多数人的做法,实际上都错了,切忌用盐杀水!这样腌出来味道容易很重口,吃完嗓子不舒服,来看看大厨分享的1招,更爽脆不齁咸。腌黄瓜食材:黄瓜、大蒜、生姜、小米辣、花椒、生抽、醋、食盐、白糖...

1个蛋里有4克盐!重庆疾控提醒:咸鸭蛋虽美味但要少吃

重庆疾控提醒:咸鸭蛋虽美味但要少吃端午节将至,除了粽子,咸鸭蛋也是很多家庭必不可少的美味(www.e993.com)2024年11月9日。蛋黄肉粽更是许多人的心头好。6月7日,重庆市疾控中心发布健康提醒,咸鸭蛋好吃,但要少吃。盐是人体必需的矿物质,但是食盐摄入过多会增加高血压、脑卒中以及心血管疾病的风险。此外,高盐饮食还会增加胃癌和结肠癌的...

吃得越咸,胖得越快?别让“高盐”伤害了孩子

吃得越咸胖得越快一提到超重肥胖,我们往往最先想到的是高油和高糖,其实,高盐同样会导致超重肥胖,甚至不亚于高油和高糖饮食。虽然盐能赋予食物咸味,还能增强甜味、提高鲜味、掩盖金属或者化学异味,完善整体的风味特征,能维持人体的渗透压和酸碱平衡,帮助人体维持神经和肌肉的正常兴奋性,维持身体健康,但摄入过多也...

评采茶戏《有盐同咸》之六

——读罗周新作《有盐同咸》苏勇摘要:在积累了一定的革命历史题材的创作经验后。罗周将独特的艺术感悟和新的艺术尝试融入大型红色吉安采茶戏《有盐同咸》的创作中。该剧自觉和自如地实现了人民性抒写的意象化或诗化表达,叙事逻辑的深度拓展,以及叙事节奏的举重若轻。可以说,正是这种不断寻求自我突破的探索精神...

腌黄瓜,最忌用盐杀水,弄懂这2招,黄瓜更入味嘎嘣脆,不齁咸

腌黄瓜的方法简单,但是也别大意,很多人的方法实际上是错误的,大家腌黄瓜总是用盐杀水,其实是不行的,吃起来齁咸,嗓子不舒服。弄懂这2招,黄瓜能够更入味,一口咬下去嘎嘣脆,不齁咸。腌黄瓜食材:黄瓜、食盐、白糖、生抽、醋、小米椒、大蒜、生姜...

致敬!高温下的国门“带盐人”!人民日报关注云南戍边民警

“这衣服确实有点咸执勤民警调侃自己成了云南天保口岸的‘代盐人’”(执勤民警衣服被汗水浸透形成“盐霜”)天保口岸位于云南省文山州麻栗坡县海拔107米三面巍峨高山林立地形似“撮箕”空气对流不畅常年高温游客说“在天保这个地方走几步就等于免费桑拿了”...