20个不为人知的冷知识,保证让你大开眼界

6.少吃盐=多补钙你是重口味吗?如果你平时吃得比较咸,可能会缺钙哦~因为肾脏每排出2300毫克钠(相当于6克盐),就会损失40~60毫克的钙,吃的盐越多钙损失得越多。如果是重口味又不重视补钙,那就会损失很多骨头里的钙。所以,如果你是个重口味,到了一定年龄一定会缺钙。7.鹅肉升尿酸比海鲜还厉害...

回顾:人离不开盐,十天不吃盐就浑身无力,那原始人怎么办?

没有看到动物吃盐并不代表它们不需要盐分,动物们也是要吃盐的。“猫吃盐”我们通过观察可以发现,动物们经常互相舔对方的皮毛或者尿液,其实他它们这样就是在吃盐,因为动物的尿液中和皮毛里面都有少量的被排除体外的盐分,所以动物们可以通舔食尿液和皮毛获取盐分。猫舔毛细分一点来说,对于食肉动物,它们靠吃自己...

真心建议:咸鸭蛋不要多吃

新鲜鸭蛋腌制成为咸鸭蛋的过程,就是氯化钠(NaCl)通过蛋壳、蛋壳内膜和蛋白膜,不断向内部渗透,使得蛋内食盐含量递增的过程[1]。以知名美食作家王刚的咸鸭蛋制作教程为例,腌制28枚咸鸭蛋,用了足足一斤的盐。图片来源:美食作家王刚真吃的盐·比吃的饭都多。而且,鸭蛋在腌制之前需要用醋水或其他酸...

把家里的盐换一换,好处很多!但这2类人需要注意

《指南》制订工作组组长、中华预防医学会健康风险评估与控制专业委员会主任委员、北京大学临床医学高等研究院副院长武阳丰在活动上介绍,低钠盐其实是普通食盐中混入一定比例、同样具有咸味的氯化钾的食盐。低钠盐在普通盐中加入一定量的氯化钾,在不损失美味的前提下,减少了钠摄入同时增加钾的摄入,可实现“双重降压效果”。

新指南:中国人,赶紧“换盐”,能救命!

简单来说,低钠盐是一种将食盐中的部分氯化钠替换成等量氯化钾的盐,其比例通常为:75%的氯化钠+25%的食品级氯化钾。这种盐在大型商超及网上购物平台都能买到。如果通过换盐这种简单到不能再简单、且成本几乎可以忽略不计的手段,就能减少可升高血压的钠+增加可预防高血压的钾,从而实现拯救心血管问题的救命大计。

国家工业密码|美味,为自己“带盐”

质优:源头可溯,减盐不减咸不仅产量遥遥领先,我国盐的质量也在不断提升(www.e993.com)2024年11月8日。食用盐有完备的产品质量管理和风险评估,源头可溯,可谓是buff叠满,为健康保驾护航。在上个世纪,碘缺乏病流行较广泛且严重,1995年我国实施食盐加碘措施。作为我国盐行业的唯一央企,中盐集团扛起了改进食盐加碘技术,与普及碘盐的领军大旗。

没有咸味的食物不含盐?

自然盐主要来自海洋生物(如鱼、虾、蟹、贝类、海藻)和传统腌制食品(如泡菜、咸菜、腊肉、咸鱼)。这些食物在生长或制作过程中吸收或添加了盐分,含有较高的自然盐。隐形盐则隐藏在加工食品、某些饮料和看似不含盐或低盐的食品中。常见的隐形盐来源包括罐头食品、快餐、方便面、饼干、调味品(如酱油、味精、鸡精)、...

老年人不敢吃盐?吃盐多不好,吃盐太少也会有严重后果

如果老年人饭量很小,又过于严格的限盐,更容易发生低钠血症。因为心衰或高血压接受利尿剂治疗的老年人,发生低钠血症的风险更大。有的老年人喜欢“捂”,即便在夏天也穿得比较厚,所以出汗很多,也会导致更多的钠盐丢失并导致低钠血症。老年人如何预防低钠血症?首先是适度限盐。盐吃多了不好,吃盐太少也不行,...

千万别戒盐?北大研究:吃咸点,老人会更长寿,是真的吗?听分析

其次,吃盐太少有可能引发低钠血症。摄入适量的盐可以维持血液的钠浓度,还可以保持神经、肌肉的正常功能。最后,盐对心血管健康的维持也有积极作用。很多患有心血管疾病的人都不敢吃太咸,但完全不吃盐也会因为血压过低导致身体出现心血管疾病问题。所以出于健康考虑,老人每天还是要保持3~5克的食盐摄入量。

1个蛋里有4克盐!重庆疾控提醒:咸鸭蛋虽美味但要少吃

咸鸭蛋不能多吃,建议一次最多吃1/4个或半个,每周不超过3次,而且最好与清淡的配菜一起食用;或者吃了咸鸭蛋,下一餐就吃一顿无盐餐。推荐把一个咸鸭蛋切成4-8瓣装盘全家共享,美味又健康。此外,高血压、糖尿病、肾脏病、骨质疏松患者等需要限制钠摄入,最好不要吃咸鸭蛋,因为盐分摄入多会加重器官负担使病情恶...