真心建议:咸鸭蛋不要多吃

不过,汪曾祺也吐槽过,「在北京吃的咸鸭蛋,蛋黄是浅黄色的,这叫什么咸鸭蛋呢!」所以,不喜欢的人可以自行跳过这一条建议。??控盐吃法,只吃蛋黄如果想减少盐的摄入量,可以只吃咸鸭蛋的蛋黄。腌制咸鸭蛋的过程是盐分是由外向内渗透的过程,一般来说蛋黄的含盐量会比蛋白更低。图片来源:参考文献[9]...

京麒源科普 | 要解馋,辣和咸——盐吃多的危害,你都知道吗?

辣椒带来的刺激与热情,盐赋予的醇厚底味,二者搭配,确实能让味蕾沉浸在一场美妙的盛宴中,极大地满足了我们对美食的渴望,正所谓“要解馋,辣和咸”。然而,当我们尽情享受这种美味带来的愉悦时,是否意识到盐摄入过多可能隐藏的健康隐患呢?盐,作为日常生活中不可或缺的调味品,适量使用能为食物增添风味,促进食欲,维持...

把家里的盐换一换,能省很多看病钱!但这2类人需要注意!

答案很简单:把家里的盐换一换,换用低钠盐!食用低钠盐,可以被称之为是降压的最简单的手段之一。《指南》制订工作组组长、中华预防医学会健康风险评估与控制专业委员会主任委员、北京大学临床医学高等研究院副院长武阳丰在活动上介绍,低钠盐其实是普通食盐中混入一定比例、同样具有咸味的氯化钾的食盐。低钠盐在普通盐...

吃冰激凌很爽,是不是还带点“咸”?那是被你忽略的“隐形盐”

长期盐摄入过多会增加患高血压、脑卒中、胃癌等疾病的风险。大家会说“减盐”就是炒菜的时候少放一点盐。你只做对了一半。生活中我们吃进身体的盐,可不仅仅来自于厨房里的盐罐子哦!还有“隐形盐”。所谓“隐形盐”不是我们一日三餐做菜时添加的食盐,主要是指各种成品饮料、干果、糕点等成品制作过程中添加的盐。

《这口盐是甜不是咸》作者:木易雨山,她逃他追她插翅难飞!

《这口盐是甜不是咸》作者：木易雨山文案陈家庄四闺女陈盐，做什么事儿都不着急不着慌的，最后也都办完了，还都办的挺漂亮。所以，遇事儿，心态好比什么都重要。文案无能作者能想到最积极的文案。阅读提示：??已完结/现言/强取豪夺??推荐系数：????????半我是土狗爱惨了这种古早强取豪夺的狗血文...

千万别戒盐?北大研究:吃咸点,老人会更长寿,是真的吗?听分析

其次,吃盐太少有可能引发低钠血症(www.e993.com)2024年11月8日。摄入适量的盐可以维持血液的钠浓度,还可以保持神经、肌肉的正常功能。最后,盐对心血管健康的维持也有积极作用。很多患有心血管疾病的人都不敢吃太咸,但完全不吃盐也会因为血压过低导致身体出现心血管疾病问题。所以出于健康考虑,老人每天还是要保持3~5克的食盐摄入量。

吃得越咸,胖得越快?别让“高盐”伤害了孩子

研究显示,中国居民膳食中的盐一多半都来源于厨房,因此,减少家庭厨房盐的使用对于控制盐摄入至关重要。但在很多家庭中,家长在给孩子准备饭菜时,往往以自己的口感来决定咸淡,特别是口味较重的老人,更容易让孩子吃较咸的食物,增加了孩子盐的摄入量。根据发表在《营养学》杂志上的一份研究报告,美国79%的1-3岁儿童,87...

评采茶戏《有盐同咸》之六

一定程度上,罗周之所以能够将人民性如此生动而准确地寄寓于特定的意象之中,是与她敏锐的感受力、深厚的古典文学功力密不可分的。因而,《有盐同咸》这一剧作对当下的戏剧创作是有启示意义的:把握好戏剧创作的现代性、人民性、传统性,并将三者融会贯通,应该是现代戏推陈出新的重要路径。

为什么有些海水不太咸呢?

同一片海域,不同的咸淡一个海域中海水的含盐度随深度发生变化。在全球大部分地区,表层海水在太阳的照射下不断蒸发失去水分,而盐巴则仍留了下来,这使表层海水比下层海水温度更高且更咸。随着深度的增加,海水含盐度的变化越来越小,4000米深处的海水,含盐度变化基本趋于零,尝起来就很接近淡水了。

消费者嘴巴“咸”不住,咸味零食怎么把握机会?

话不多说,简单粗暴直接减盐目前,咸味食品发展的两大核心动力,一方面是基于众多消费者对创新风味的迷恋,另一方面则是对味觉愉悦的追求,期待“无负罪感”的零食消费体验。减盐实际上是指减钠,盐是钠的主要来源。由于咸味是基础味道,如果将“咸味”想象成一张白纸,为了填补空白可以在白纸上融合进不同风味来降低盐分...