不能吃太清淡?181个国家研究:吃的越咸,寿命或越长?真相来了
是啊,我们都很清楚,吃得太咸就会摄入过多的钠元素,难道钠元素还应该摄入得越多越好吗?一、食盐和人的关系日常生活中,我们接触到的盐大概分为两类,工业用盐以及食用盐,其中食用盐是人体必须的重要元素。食用盐也分为很多种类,这些种类中盐富含了钙、铁、锌、钾、碘以及钠等多种矿物质营养素。我们人类无...
河南盐业集团:全力保障食盐供应,与全省人民有盐同咸
8月25日,河南省盐业集团有限公司发《致全省食盐消费者的一封信》表示,强烈谴责和坚决反对日本政府这种危害全人类生态环境的恶劣行径,同时也呼吁全省消费者:理性消费、科学控盐、不必抢购,更勿需囤盐。河南盐业集团表示,河南是全国盐矿资源大省、储量大省、生产大省和消费大省,井盐矿储量全国第二、品质第一。据...
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首先,我们要注意很多食品和调味品里都隐藏着大量的盐,如咸菜、腊肉、腐乳、酱油、蚝油等,一块100px见方的腐乳含盐量5g,5ml酱油就相当于1g食盐,如果我们能避免隐形盐,就能减少很多食盐量。其次,我们还可以通过以下方法减少吃盐的量,比如利用蔬菜本身的风味来调味,将青椒、蕃茄、洋葱、香菇等和味道清淡的食物一起烹...
【地评线】彩云网评:囤盐?千万别“咸得慌”
生活中,人们常用一句“盐吃多了,咸(闲)得慌”来形容某人没事找事,净干些无意义的事。近日,日本启动福岛核污水排海一事,引发全球广泛关注和热议。受此影响,韩国盐价大涨,民众“举国囤盐”。在国内,也有部分地区出现抢购食用盐现象。这可不就是真有点闲得慌吗!无风不起浪,风自韩国来。韩国近期出现了一场罕见...
摄入量远超红线!全球吃盐最多的国家,为什么是中国?
生活中有太多常被忽视的高钠食品。比如果干,吃100克话梅,就相当于吃掉6.3克的食用盐。在酸酸甜甜的口感下,人们很难意识到其中藏匿的钠到底有多少。再比如面包、饼干等烘焙制品,在制作过程中除了加盐外,还会有一些含钠离子的添加剂。大部分的烘焙产物吃起来都是没有咸味的,这也削弱了钠的存在感。
调查181个国家发现:吃得咸反而活得久,是真的吗?需要限盐吗?
另外,与食用较少盐的参与者相比,50岁时吃得咸的男性预期寿命缩短1.5岁,女性预期寿命缩短2.28岁,也就是说吃得较咸的参与者,早死风险增加28%(www.e993.com)2024年7月24日。无独有偶,2019年《柳叶刀》一项涉及全球195个国家和地区因饮食结构造成的疾病负担和死亡率的大规模重磅研究显示,我国因饮食结构造成的死亡人数居世界第一,高盐...
盐到底应该怎么吃?
所谓咸,就是盐放多了,味道比较重。湖南有句方言叫“一辣压三丑”。所谓三丑,指咸、淡、酸。湖南人把老婆叫婆娘。如果一个婆娘不会做菜,把盐放多了,或者放少了,或者把醋放多了,都没有关系,把辣椒再放多点就行。川菜又麻又辣,但同时也咸。云贵菜也是如此,又辣又咸。
高盐有害健康,当心生活中的“隐形盐”
五味咸为首,百味盐为先。盐作为日常生活中最常用的调味品,不仅能使食物风味更佳,更是人体钠离子的主要来源,对维持生命活动有着重要作用。但“不吃盐没力气”的时代早已一去不复返,对于儿童和成人来说,高“盐”值的食物都有一定危害。若儿童钠摄入量过多,会影响智力发育、身高、肾功能,加重心血管系统负担,...
别吃太清淡,181个国家研究:吃的越咸,寿命或越长?告诉你真相
正常情况下,成年人每天摄入的食用盐不应该超过5g,但是有很多人平时的口味比较重,每天吃的食用盐的量是多了很多。就像李奶奶平时自己做饭的时候放的盐比较多,有时候还喜欢买一些重口味的东西。可是当李奶奶听说吃的越咸越长寿这件事情的时候抱有一丝希望,那么具体来说是怎么回事呢?
腌腊肉时,10斤肉放多少盐?掌握1个配比,咸香可口,放一年不坏
腌腊肉看似很简单,但里面也是大有讲究的,如果腌不好,腊肉不仅不好吃,而且还容易变质,不能食用了。另外有的人在腌腊肉时盐的用量掌握不好,要么放太多了齁咸,要么盐放少了容易变质发臭。其实只要掌握好盐用量配比,就不容易出错啦。如果盐太少了,腌制的腊肉会反酸,口感非常不好,而且盐还有一定的防腐作用,如果盐少...