Lactalis:283亿欧元收入背后的未来思维
总统卡蒙贝尔奶酪、总统布里奶酪软奶酪,现在在中国不是一个很大的品类,我们希望能够进驻到中国的软奶酪市场。软奶酪是需要大概8-9升的牛奶生产1升软质奶酪,质地非常的绵密,水分的含量很高。我们有非常浓郁的卡蒙贝尔奶酪,这个在欧洲非常的畅销,卡蒙贝尔奶酪和布里奶酪一样是软奶酪的一种。生鲜的卡蒙贝尔奶酪,大概是...
蒙牛离“双千亿”越来越远
出于业务体量以及增长速度的考量,本次财报,只披露了液态奶、冰激淋、奶粉和奶酪的收入。财报数据显示,今年上半年,蒙牛占总收入81.2%的液态奶收入为362.615亿元,同比下滑12.9%,半年少卖了将近54亿元。冰淇淋收入为33.714亿元,同比下滑21.75%;奶粉收入为16.353亿元,同比下滑13.6%;奶酪收入为21.143亿元,同比下滑6.28%。
...杀手”在美国已致至少23人住院,其中1人死亡,感染源或是冰激淋
这个“冰箱杀手”在美国已致至少23人住院,其中1人死亡,感染源或是冰激淋据央视新闻,美国出现一轮李斯特菌感染疫情,目前已造成10个州至少23人感染,其中一人已经死亡。据美国疾病控制和预防中心(疾控中心)7月2日发布的最新调查,本轮感染的源头或为佛罗里达州冰激凌品牌大奥拉夫冰激淋厂(BigOlafCreamery)。7...
蒙牛上半年营收459亿元,还收购了牛根生的艾雪冰激淋!
在低温行业较低迷的情况下,蒙牛同比实现7%的逆势增长,市场份额领先优势继续扩大。冰淇淋业务同比实现34.8%的快速增长,毛利率明显提升。鲜奶业务收入翻倍,市场份额大幅提升。奶粉业务收入同比上升11.6%。奶酪零售与餐饮渠道双翼齐飞,保持市场领先。2021年是国家“十四五”规划开局之年,蒙牛能够交出一份全面超预期高增长的成...
95后偏爱酸臭奇葩口味 豆汁奶酪登上淘宝造物节“致黑料理”
近日,第五届淘宝造物节正式开幕,带有酸臭味的北京豆汁奶酪力压黄焖鸡尾酒、兰州拉面包、沙县冰激淋等奇葩食物,获得造物节“致黑料理”称号,不少网友对这一新进美食产生好奇。数据显示,豆汁奶酪在淘宝搜索暴涨1000%,同时具有北京老风味的豆汁销量也带来翻倍增长。近年来,越来越多年轻人加入气味猎奇队,爱上螺狮粉...
吃了会上瘾的“芝士冰淇淋”,好吃到破防!
比起普通芝士,它采用了比较特殊的充气工艺,所以质地像奶酪蛋糕一样轻盈蓬松(www.e993.com)2024年10月9日。满嘴奶呼呼的浓香味,有点半熟芝士的口感,但又没有一般芝士厚重的口感,真的很绝!好吃到每次都是一口气把这一杯炫光哈哈。(写到这里都狂流口水)我一般都是把它当做冰淇淋,冰箱冷藏个十几分钟,拿出来就是芝香味满满的冰淇淋。
一口气测评了18款网红雪糕,我开始怀念五毛一根的小布丁了
小的时候,千层雪可是名副其实的“人上人雪糕”,能吃上一次那都算是过年了。但是看到了这款新款千层雪以后,我们不得不感叹时代的进步。新款千层雪一共有四层,第一层和第三层是饼干碎,第二层是芝士冰激淋,最后一层是北海道冰激淋。虽然配料看起来非常的豪华,但是品尝了以后,大家都觉得吃起来反而没有看上去的那么令...
夹心柿饼,虎尾蛋糕,全鸡包…看品牌如何虎力全开|伊周报
#02虎虎冻人的新年货,钟薛糕上新虎色生香限定冰激凌礼盒糯如年(红豆糯米味)、陌上麻(芝麻牛乳味)、清平酪(酸奶油奶酪味)、巧乐令(牛奶巧克力味)四种口味的虎年限定礼盒。将记忆中的年味,封存在冰激淋里,四味满足。(图源:公众号)还有比冬天吃雪糕更”虎“的事情吗...
魔都高颜值下午茶甜品,秋冬季节的这份甜,最暖
以摩卡壶烹制咖啡浸泡手指饼干,采用意大利本土的homemade工艺,经过12个小时的复杂考究的沉淀,才能调制出这样如冰激淋质感般的提拉米苏。除了招牌盒装提拉米苏外,今年还新推出了“小金条奶酥”。让无数女生OMG的小金条又出新“色号”:覆盆子、巧克力梦龙、红丝绒、提拉米苏……...
感染致命细菌,美知名冰品成“雪糕刺客”?至少23人感染,其中1人死亡
李斯特菌的生存能力很强,而冰箱的冷藏温度(4℃)是李斯特菌最适宜的生长环境。冰箱里未煮熟或者长时间放置的肉制品、未经高温消毒或者巴氏消毒的乳制品、熏制海产品、冰激淋奶酪、甚至瓜果蔬菜等等都可能滋长李斯特菌。因此,这种病菌也被称为“冰箱杀手”。李斯特菌感染人类的途径通常是通过受污染的食物。感染者通常在...