2021年我国雪糕冰淇淋市场规模达1600亿元

夏季到来,雪糕冰淇淋也进入销售旺季,记者调查发现,现在消费者不但注重雪糕口味,对健康和颜值的要求也很高,对高糖、高脂、高热量的产品会刻意回避,各商家也在努力适应这种变化。数据显示,2015年-2021年,我国雪糕冰淇淋行业的市场规模由不足900亿元增长至1600亿元,6

绿色转向!透过植物基冰淇淋,看市场潜力和趋势

植物基冰淇淋市场的发展前景呈现出向好的趋势，主要是在食品市场的大健康趋势下，植物基食品因其天然、健康的属性受到青睐。而且主要原料还具有不含乳糖、胆固醇的特点，符合乳糖不耐受和追求健康饮食的消费消费群体的需求，我国较为庞大的乳糖不耐人群为植物基冰淇淋市场提供了发展基础。据公开资料显示，截止2021年，植物...

冰淇淋行业,“速度”与“秩序”

iiMediaResearch指出,2015至2021年期间,中国冰淇淋行业市场规模始终保持增长,2021年中国冰淇淋行业市场规模为1600亿元,同比2020年增长8.84%,预计2022年市场规模将达到1672亿元。截至发稿当日,天眼查显示近五年内,登记注册的冰淇淋相关企业就有17000多家。再来看“增量”。根据GlobalData数据显示,在2021年,中国人均冰淇淋消...

从中药面包到中药冰淇淋 是真养生还是提价噱头?

一家中药冰淇淋店的店员告诉记者，虽然冰淇淋中有加一些草本的东西进去，但要达到像中药一样的作用，是不可能的。而有消费者向记者表示，其是冲着中药食品真的可以达到养生目的而去的。“将中医文化与当代健康管理相融合，将天然草本与咖啡、膳食相融合，共同创造美好的健康生活方式……”看到网上某中药咖啡店铺这样的...

探蜜归来|来自原始森林的“冰淇淋”紫椴雪蜜

这款来自东北小兴安岭原始森林地区的“冰淇淋”紫椴雪蜜,与我们常看到的黄色液体蜂蜜截然不同,它色泽雪白,质地丝滑,如牛奶冰淇淋般细腻,奶油慕斯般温润。蜂蜜不仅是一种天然的甜味剂,还具有很高的营养价值。蜂蜜中包含的天然糖类、维生素和矿物质,能够快速被人体吸收。因此,适当食用蜂蜜能够润肠通便,改善睡眠,提高免疫...

酒精冰淇淋,到底是酒还是冰淇淋?

“这里的0.5%vol只是国家确定的宏观管制标准,它无法准确适用于酒精对个体未成年人的健康风险判断,一次性大量食用或长期食用酒精度低于0.5%vol的冰淇淋,也可能对未成年人健康形成累积损害(www.e993.com)2024年11月5日。”张力说,不管酒精冰淇淋的酒精度是否高于0.5%vol,对未成年人而言,都应当提高警惕。

中药冰淇淋是养生神器还是智商税专家称中药冰淇淋养生是噱头

#中药冰淇淋是养生神器还是智商税##专家称中药冰淇淋养生是噱头#近日,一类名为“中药冰淇淋”的新式甜品备受追捧,并相继出现在上海、武汉、哈尔滨等城市的冰淇淋门店中,热门口味如薄荷、烟熏乌梅、山楂等,一上线就卖断货。那么,中药冰淇淋能起到养生效果吗?中国中医科学院医学实验中心教授张启明表示,中药冰淇淋养生的...

夏至|今年夏天,“冰淇淋自由”又回来了?

今天(2024年6月21日),夏至节气到来,我国各地将陆续迎来盛夏时节。在炎炎酷暑,品尝冰淇淋无疑是一大享受。今年夏天,曾饱受争议的“天价冰淇淋”似乎集体消失,冰淇淋正在以更低的价格回归市场。我国食冰的历史源远流长,国人对冰品的喜爱更是促成了冰淇淋行业的蓬勃发展。

食品安全消费提示|有营养的冰淇淋、雪糕,多吃点儿可以吗?

科信食品与健康信息交流中心主任钟凯接受《中国消费者报》记者采访时表示,冷冻饮品的定位是消暑或享受型零食,人们可以把冷饮视作慰藉身心的甜品,但不能当成所谓可以多吃点儿的营养品。钟凯解释说,国家标准要求冰淇淋的蛋白质含量必须要达到2.2克/100克以上,而对不含颗粒或块状辅料的清型雪糕,其蛋白质含量达到0.8克/...

【行业前瞻】2024-2029年中国冰淇淋行业发展分析

随着经济的发展,我国人民家庭收入和家庭消费水平逐年提高,冰淇淋行业的市场规模增长迅速,2018年冰淇淋行业的市场规模达到1241亿元,2019年增至近1380亿元,2020年已经达到1470亿元,中国冰淇淋市场规模稳居全球第一。预计2021年我过冰淇淋的市场规模将至少达到1600亿元,市场的扩容也给了品牌更多发展机会。