2024中国月饼行业消费与品牌现状白皮书
元祖股份在2023年报中表示,“中秋月饼由于其产品单价较高及销量较大,导致占销售收入比重较大。”这一年,元祖股份合并了月饼业务的“中西糕点礼盒”产品类别营收为14.5亿元,占总营收将近六成,毛利率为57.13%。五芳斋在月饼领域也有所布局,2023年,五芳斋月饼系列产品实现营业收入2.28亿元,占总收入比重达8.66%,毛利率...
十大月饼:如嚼月中有酥和饴;品尝回味:默品其滋味相思泪沾巾
七、元祖月饼1981年:元祖:所在地上海公司。主业:生产月饼、蛋糕和西点。雪月饼系列:独创产品,由绵密细腻的冰淇淋和元祖特有的工艺制成。每一种口味:都带给人们不同幸福感。除了雪月饼,还有常温月饼系列,提供健康养生的选择。注重产品研发,致力提供低糖、低脂、多汁、多纤、新鲜的健康食品。八、安琪月饼1908年:...
《2024中国月饼行业白皮书》发布
元祖股份在2023年报中表示,“中秋月饼由于其产品单价较高及销量较大,导致占销售收入比重较大。”这一年,元祖股份合并了月饼业务的“中西糕点礼盒”产品类别营收为14.5亿元,占总营收将近六成,毛利率为57.13%。五芳斋在月饼领域也有所布局,2023年,五芳斋月饼系列产品实现营业收入2.28亿元,占总收入比重达8.66%,毛利率...
艾媒咨询|2024年中国月饼行业消费趋势洞察研究报告
目前,可以将市面上的月饼种类划分为传统月饼与非传统月饼两大类,传统月饼涵盖广式、潮式、苏式、滇式、京式等多个地域特色月饼种类,非传统月饼则有冰皮月饼、法式月饼、冰淇淋月饼、蔬果月饼、茶叶月饼等。中国月饼市场特点:区域偏好差异化iiMediaResearch(艾媒咨询)数据显示,2024年广式月饼最受市场欢迎,占比为...
元祖月饼8.8折,还不快冲~
据了解,元祖雪月饼今年在原料上进行了全面升级,全品类雪月饼所选用的奶源均来自新西兰,产品奶香醇厚浓郁。在风味方面,保留了原有招牌风味的同时,还根据用户喜好进行了优化调整。例如:星空系列新增了开心果口味,脆雪月增加抹茶红豆口味,冰淇淋的绵密搭配果碎的颗粒感,为消费者带来更多层次的味蕾体验。同时,星空系列还推...
作为国内唯一烘焙类食品A股上市企业,元祖缘何成就精致礼品名家
凭借“一直坚持用好原料、好工艺做好每一件产品”的理念,元祖在食品界屡获殊荣(www.e993.com)2024年10月21日。2018年,其蛋黄酥凭借独特口感和精美包装荣获“上海优选伴手礼”称号;2021年,该产品再度摘得“中华国饼”桂冠,同时,“台湾风味肉粽”也荣登“中华名粽”榜单;2022年,元祖的流心奶黄月饼以创新金奖展现了品牌在月饼领域的杰出创新力,而...
拥抱变化,重塑格局:元祖如何在中秋市场中破浪前行
同时,元祖的月饼制作历经多道工序,从制皮、制酥、包馅到烘烤,每一步都精益求精,力求外皮薄丝酥松、色泽美观、馅料丰富。同时,元祖还注重食品安全的全程管控,建立完善的食品溯源系统,并引入ISO9001/HACCP认证体系,实现从生产到销售等各环节的信息监督,确保每一款产品的品质与安全。
躺平很久的元祖想靠卖蛋糕重新支棱起来
并且在2016年,元祖是作为A股“烘焙第一股”上市的。蛋糕业务对元祖总营收的贡献,仅次于月饼礼盒,中西糕点的营收则与蛋糕相当。或许如今人们已经快记不起来,2015年以前,元祖与哈根达斯一起,凭借新奇的冰淇淋蛋糕曾红极一时。但如今的元祖在蛋糕行业已经算不上高热度品牌。在小红书等社交平台上,与元祖相关的笔记中...
瞄准年轻群体新消费需求,元祖月饼冰淇淋实力“出圈”!
在饼皮形状上,元祖更是大胆创新,星空礼盒巧妙打造出“星星”形状的月饼冰淇淋,打破了传统的圆形限制,丰富了月饼的表现形式。而水晶Q皮下搭载的同色系水果夹心优格馅料,也让月饼更加精巧别致,增加了月饼的观赏价值,满足了年轻人的猎奇心理,一经上市,就凭借超高颜值在市场上销量一路攀升!
元祖三款月饼礼盒入选“上海特色旅游食品”,品质引领创新前行
中秋将至,月饼市场热度持续攀升,商家们纷纷拿出十足干劲参与比拼,口味形态全新升级,促销花样层出不穷。在新一轮月饼抢购热潮中,元祖花礼月、花醉月、脱兔戏月三大礼盒,凭借“上海特色旅游食品”的荣誉头衔脱颖而出,获得了广大消费者的热烈追捧。“上海特色旅游食品”推荐评测活动,由上海市食品协会、上海市旅游行业协...