FSHW | 养殖大鲵骨肽改善高尿酸血症引起的肾脏损伤

骨粉的酶解有助于胶原蛋白分解成肽,改善其生物活性。实验以XOD抑制率和酶解产物得率为指标,优化ADBP的酶解工艺,最佳酶解工艺参数为:酶解温度40℃,酶解时间4h,酶解pH值9.0,酶浓度0.6%,醇沉时间6h,醇沉浓度75%。成分分析结果表明ADBP主要由分子量小于3kDa(99%)的多肽组成,富含Se元素,重金属指标符合国家标准,...

第五届食品科学与人类健康国际研讨会-分会场十六|综合报告十六

根据蛋白酶抑制剂的作用,底物特异性,N端序列IVGGTDAKPGELPYQLSFQDI,肽谱结果等,纯化蛋白为trypsin型丝氨酸蛋白酶。十二烷基硫酸钠-聚丙烯酰胺凝胶电泳显示,SP在4℃下可有效降解对虾胶原蛋白和其它肌肉蛋白。SP可通过级联反应激活PPO酶原。因此,在凡纳滨对虾冷藏过程中,PPO参与黑变的发生发展,SP则引起肌肉蛋白的...

创领健康,领跑新国标丨四季南山新国标成人粉系列新品正式发布!

每100g奶粉中钙含量高达1100mg，添加维生素D帮助钙吸收以及胶原蛋白肽，有助关节健康[2]。除此之外还添加350亿四联专利益生菌，每100G奶粉中富硒22μg，自护力、吸收力双效护航，是中老年人理想的营养之选四季南山超级金装中老年奶粉在富含高钙＋VD基础上，胶原蛋白肽、初乳碱性蛋白、酶解骨粉、乳矿物盐、透明...

乳粉和调制乳粉新国标发布,四季南山引领成人奶粉新国标时代!

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...我省特色高原生物产业新名片——我国首个牦牛骨提取胶原蛋白肽...

据介绍，牦牛骨提取小分子胶原蛋白肽生产项目是通过尖端生物酶解技术，从牦牛骨中提取有益人体健康的小分子胶原蛋白肽活性物质，进而标准化生产食品级牦牛骨肽特色健康产品。按照园区建设规划，除满足基本生产需求之外，青海国肽的项目定位是一个集研发与生产为一体的多功能型生物产业园区。龙福建一边说，一边拿出企业生产...

打造美丽童话、拯救关节健康,百亿胶原蛋白市场还能怎么玩?

众所周知,胶原蛋白是天然的高分子蛋白质,分子量高达30000道尔顿,人体摄入后吸收转化率较低(www.e993.com)2024年11月3日。而随着科学研究的不断深入,研究员发现胶原蛋白的水解产物-胶原蛋白肽的分子量在1000-5000道尔顿左右,更容易被人体吸收,部分吸收率高达98%。原因是胶原蛋白肽会向结缔组织细胞传递特殊信号,表明胶原蛋白已经水解,从而刺激新胶原纤...

中冠健康丨中冠肽:牦牛骨胶原蛋白肽的作用

中冠健康丨中冠肽:牦牛骨胶原蛋白肽的作用中冠健康丨中冠肽:牦牛骨胶原蛋白肽的作用牦牛——高原之舟牦牛是高寒地区的特有牛种,也是一种被人敬佩的高原生物。牦牛生长在海拔3000～5000m的高寒地区,能耐零下30～40℃的严寒。它适应高寒生态条件,耐粗放、耐劳,善走陡坡险路、雪山沼泽,能游渡江河激流。

农业农村部办公厅关于公布第二批全国农产品

各典型模式运用企业要继续坚持绿色发展方向,加强改革创新,不断优化生产工艺,改进技术装备,加快建立低碳、低耗、循环、高效的绿色加工体系;积极参加有关的产学研对接、科企对接、产业联盟等活动,通过分享做法经验,发挥示范引领作用,带动周边企业和上下游企业绿色发展之路;增强社会责任感,生产更多优质绿色加工产品,为农业增效...

食品安全国家标准目录(截至2023年9月共1563项)

70??食品安全国家标准??胶原蛋白肽GB31645-201871??食品安全国家标准??茶叶GB31608-202372??食品安全国家标准??食品加工用植物蛋白肽GB31611-2023特殊膳食食品标准????10项1??食品安全国家标准??婴儿配方食品GB10765-2021??2??食品安全国家标准??较大婴儿配方食品GB10...