贵州省商务厅等5部门关于印发全省餐饮行业环境卫生服务大提升专项...

各级商务主管部门要加强与同级卫健部门等沟通协调,推动健全餐饮卫生培训机制,每年至少举办一期专题培训,重点培训餐饮经营主体的主要负责人和重要管理人员,树牢餐饮健康理念、卫生意识,增强餐饮卫生管理水平。督促指导餐饮经营主体建立健全餐饮卫生培训制度,确保新员工及时培训、老员工定期培训,切实增强餐饮健康卫生意识和技能。二...

存在环境卫生脏乱等问题,北京朝阳区多个餐饮门店被点名

新京报讯（记者王萍）7月30日，北京朝阳区市场监督管理局公布了“餐饮业食品安全大检查”专项整治工作检查问题处置情况通报，多个餐饮门店因食品安全问题被点名。其中，北京俏巴妹烤鱼坊朝阳国展分店等餐饮门店存在环境卫生脏乱问题，北京农小锅餐饮店等存在工作人员操作不规范问题。◆被查处餐饮门店1.北京环球之星商贸中心...

成都市成华区龙潭社区卫生服务中心2024年餐饮服务公开招标采购公告

在登录、使用采购一体化平台前,应当按照要求完成供应商注册和信息完善,加入采购一体化平台供应商库。(二)供应商应当使用纳入全国公共资源交易平台(四川省)数字证书互认范围的数字证书及签章(以下简称“互认的证书及签章”)进行系统操作。供应商使用互认的证书及签章登录采购一体化平台进行的一切操作和资料传递,以及加盖电...

“食”刻关注“舌尖”安全丨龙港市场监管所开展餐饮服务食品安全...

为进一步加强食品安全管理,有效预防食源性疾病,提升餐饮环境卫生质量与餐饮经营者的安全意识,8月12日龙口龙港市场监管所开展了餐饮服务卫生规范和食品安全事件应急处置培训,辖区各餐饮单位负责人参加了培训。培训会上,龙港所工作人员重点围绕餐饮服务过程中食品采购、贮存、加工、供应等环节的食品安全基本要求和管理准则,并...

杉山镇推行清洁厨房“五净”标准 提升学校餐饮安全水平

会议现场，杉山所负责人重点讲解清洁厨房“五净”标准要求，解读《GB31654-2021食品安全国家标准餐饮服务通用卫生规范》要点，分别从学校的就餐场所、设施设备、餐具、食堂从业人员健康管理和着装要求，厨房工用具、设备类别和色标标注部位，厨房卫生状况和安全状况，食品原料储存和进货查验等方面进行了深入细致的讲解，...

规范操作把好“七关”!贵州省市场监管局发布关于夏季食品安全餐饮...

严格把控场所环境卫生关食品处理区、设施设备应保持清洁,保持地面无垃圾、无积水、无油渍,墙壁和门窗无污渍、无灰尘,天花板无霉斑、无灰尘(www.e993.com)2024年11月9日。餐饮服务场所的地板、管道、通风口等应符合要求,切实做好防蝇、防虫、防鼠等有害生物防制工作。严格把控餐饮食品浪费关...

广东省卫生健康委员会

一、总体要求认真贯彻落实国务院联防联控机制和省新冠肺炎防控指挥部关于新冠肺炎疫情常态化防控的工作部署,督促指导餐饮经营单位提供餐饮服务时加强人员管理、经营服务管理、场所管理等各项疫情防控措施,保障餐饮服务业员工健康、场所卫生及公众用餐安全,防止新冠肺炎疫情在餐饮服务场所范围内扩散传播。

关于印发《庐阳区小餐饮店管理规范》的通知_庐阳区市场监督管理局

庐阳区小餐饮店管理规范1范围本标准规定了小餐饮店保障食品安全的运作规范,内容包括小餐饮店管理基本要求,店堂、厨房、人员的卫生管理,餐具消毒规范,原材料、调料的采购管理,操作过程管理,经营中的规范等。本标准适用于已获取《食品经营许可证》或实行小餐饮备案管理的小餐饮店的管理。

关于调整望岳路街道建设国家文明卫生城市工作专班的通知

工作职责:望岳路市场监督管理所牵头,各社区配合,负责对各类场所的食品安全监督管理;负责餐饮店、食品店、作坊食品等“三小”门店的食品安全、卫生监管和文明创建工作;负责督促“三小”门店规范经营,环境整洁,符合行业标准要求,落实“三防”设施;统筹所有门店营业执照办理,对不能办证的门店,摸清底数,拿出办法,进行清理...

城南实验幼儿园食品卫生安全管理制度_芜湖市政务公开平台

一、适用范围及要求:本实施方案适用于幼儿园及食堂,由于幼儿是特殊群体,幼儿园食品卫生安全主要指幼儿园食堂和幼儿集体用餐(包括外出活动用餐)的卫生管理,其食品卫生安全工作必须坚持“预防为主、加强教育、防治结合、群防群治”的方针,坚持“第一把手负总责,谁主管谁负责,谁主办谁落实”的工作原则。