...红茶发酵的实质是什么,揭示红茶发酵的本质:一种独特的生物化学...

所以,红茶发酵的实质是通过人为的控制茶叶的发酵过程,使其产生一系列的化学变化,形成红茶独特的产物香气、色泽和口味。红茶发酵的儿茶实质与茶叶的产生、发酵过程以及影响发酵的因素密切相关。只有合理控制这些因素,才能***出高质量的红茶。红茶发酵时间一般要多长茶叶揉捻名词解释红茶发酵时间一般要多长,具体取决于...

2025年广州医科大学硕士研究生招生考试自命题科目参考书目和题型

2025年广州医科大学硕士研究生招生考试自命题科目参考书目和题型已公布,其内容主要包括专业名称、学位类型、专业代码、科目代码、科目名称、参考书及题型等。为做好2025年硕士研究生招生工作,结合学科发展需要和实际情况,现公布我校2025年硕士研究生招生考试自命题科目参考书目和题型。其中,生物医学工程专业分为工学学位(...

专接本医学生物化学名词解释

21,肌红蛋白(myoglobin):是由一条肽链和一个血红素辅基组成的结合蛋白,是肌肉内储存氧的蛋白质,它的氧饱和曲线为双曲线型。22,复性(renaturation):在一定的条件下,变性的生物大分子恢复成具有生物活性的天然构象的现象。23,波尔效应(Bohreffect):CO2浓度的增加降低细胞内的pH,引起红细胞内血红蛋白氧亲...

2018年自考生物化学名词解释汇总五

2018年自考生物化学名词解释汇总五糖代谢1.糖异生(glycogenolysis)2.Q酶(Q-enzyme)3.乳酸循环(lactatecycle)4.发酵(fermentation)5.变构调节(allostericregulation)6.糖酵解途径(glycolyticpathway)7.糖的有氧氧化(aerobicoxidation)8.肝糖原分解(glycogenolysis)9.磷酸戊糖途径(pentosephospha...

高考加分名词解释

高考加分名词解释2010-07-1420:05:48来源:高考网高考加分政策出台背景:国家为照顾特殊人群出台的高招政策,符合条件的高考考生可以在分数线以下按照规定的分值降低录取。高考加分政策是高考中的特长生加分政策,是为了弥补高校招生制度的某些缺陷而制定的。参加高考的学生拥有体育……[详细]高考加分条件:根据规定...

2022考研农学:植物生理学名词解释(45)

2022考研农学:植物生理学名词解释汇总植物生理学与生物化学在农学考研中占150分,分值相当的高,植物生理学占了约50%!渗透调节:植物细胞通过主动增加溶质降低渗透势,增强吸水和保水能力,以维持正常细胞膨压的作用(www.e993.com)2024年11月19日。寒害:低温导致的植物受伤或死亡。冻害:温度下降到零度以下,植物体内发生冰冻,因而受伤甚至死亡。

【经验贴】中大生科院生物与医药初试380+经验分享-生物化学篇

对于我所报考的院校,不管是生化还是细胞,题型只有名词解释,简答和解析题。像名词解释题要看分回答,要是给的分不少(5分以上),不可能只是写一两个词语或者一句话,再怎么样都要写两三句这样。如果是英语,肯定要先把中文意思翻译出来,然后再作解释。简答题和解析题都是分值很高的题目,自然就要多写,把题目中涉及的...

武汉轻工大学2023硕士研究生考试大纲:702生物化学综合

(十)蛋白质的生物合成掌握遗传密码的概念及特点,了解核糖体大小亚基的组成,理解核糖体及转运RNA的功能,了解蛋白质合成的过程、肽链延长的步骤。(十一)最新进展了解生物化学领域的引人瞩目的最新进展。总分值:150分试题形式与结构:1.单项选择题;2.名词解释;3.简答题...

水处理基本知识汇总 看完小白变专家!

一、名词解释篇1、原水:是指未经任何处理的天然水或城市的自来水等也叫生水。2、澄清水:去除了原水中的悬浮杂质的水。3、除盐水:是指水中的阳、阴离子基本上除去或降低到一定程度的水称为除盐水。除盐的方法有蒸馏法、电渗析法、反渗透法、离子交换法等。

「考研真题」哈尔滨工业大学338生物化学考研真题及答案解析

考试科目:生物化学一、名词解释必须氨基酸:必需氨基酸指的是人体自身(或其它脊椎动物)不能合成或合成速度不能满足人体需要,必须从食物中摄取的氨基酸减色效应:是指:若变性DNA复性形成双螺旋结构后,其260nm紫外吸收会降低,这种现象叫减色效应。核酸的变性与复性:生物学的两个相对的概念,分别指的是核酸分子双链DNA...