餐饮市场不再欢迎普通玩家?
另一方面,餐饮行业从业者基数与单日交易量均堪称天量,全面依靠执法维持餐饮安全底线难免有些脱离现实。作为市场化程度最高的行业之一,一家餐饮企业的生命线,归根结底由市场结果决定。当餐饮消费大趋势变成了品质平替,餐饮企业生产端必然需要进一步降本增效,“预制菜”成了其中普遍解决方案。根据《中国烹饪协会五年(2...
关于对《常州市餐饮业污染防治管理办法(修订草案)》(征求意见稿...
商务主管部门负责编制餐饮业发展规划,指导餐饮行业协会开展餐饮行业自律,引导餐饮业经营者落实生态环境保护主体责任。自然资源和规划主管部门加强餐饮业布局规划管理,办理餐饮功能建筑项目的规划审批,并在建设工程设计方案中标注可设置餐饮项目。住房城乡建设主管部门负责餐饮业建设工程项目的施工许可、竣工验收备案,餐饮污水...
推进本市餐饮业高质量发展,??上海市特色餐饮集聚街区培育建设...
培育特色餐饮集聚街区,有利于吸引集聚一批有特色、有影响力的国内外餐饮品牌,有利于推动餐饮消费业态、模式和场景创新,有利于打造具备知名度和美誉度的美食新地标,有利于推进商旅文体展联动发展,是推进餐饮业高质量发展、加快建设上海国际美食之都的重要抓手。沪上各区商务主管部门将高度重视特色餐饮集聚街区的培育建设工...
中国烹协:10月餐饮经营预期提升,门店对经营前景有信心
中国烹饪协会表示,虽然9月份餐饮业现状指数的各项指标均低于中性水平,行业整体面临一些挑战和压力,但有超过半数的门店在销售额、盈利、客流量和用工规模方面保持稳定或有所增长。餐饮业竞争日趋激烈,行业内部的优胜劣汰正在加速进行。此外,9月销售额指数继续高于盈利指数,揭示了餐饮业目前仍面临“增收不增利”的困...
领创·共潮生丨2024沙利文新消费暨食饮餐饮产业投资峰会论坛圆满...
沙利文大中华区主管合伙人兼总裁王晨晖先生沙利文大中华区主管合伙人兼总裁王晨晖先生为新消费暨食饮餐饮产业投资峰会作欢迎致辞。王晨晖表示,消费是国民经济的重要支柱,它不仅关乎人民生活水平的提升,更是推动经济持续健康发展的重要动力。沙利文关注到大消费行业的品类创新、品牌出海、国潮品牌兴起和国货焕新、新兴生产技...
不谈主管部门,餐饮行业安全生产工作重点是消防安全
一、减少关于行业主管部门的争论(www.e993.com)2024年10月17日。很多计划经济时代的行业主管部门已经在机构改革过程中被撤销,特别是随着新型行业的兴起,目前一些行业没有明确的主管部门,这是符合市场经济运行规律的。因此,没有必要一定给某个行业规定一个主管部门负责监管安全生产工作。二、餐饮行业安全生产工作重点是消防安全。目前安全生产的概念较...
海天味业销售主管唐亮:以品质为本、以用户为中心打造好产品
唐亮:餐饮领域消费需求逐步向健康、营养、多元化等方向转变。作为调味品行业龙头企业,海天敏锐捕捉这一变化,并及时把握新兴消费需求,通过研发投入、产品创新,不断开发满足新时期消费者需求的产品,更好地服务消费者。主持人:在餐饮工业领域,您觉得调味品扮演着怎样的角色?海天将会如何去应对市场的新趋势?
毕马威:2023年中国餐饮投融资事件减少20% 行业走向整合发展
观点网讯:4月17日,据毕马威中国主管合伙人林启华在消博会期间透露,2023年我国餐饮行业的投融资事件同比减少了约20%。自2019年至2023年,我国餐饮业共完成了691笔投融资事件,交易金额超过370亿元人民币。其中,2021年是近五年来投融资事件数量的最高峰,全年共发生178笔投融资事件,交易金额超过210亿元。而进入2022年...
毕马威中国:2023年餐饮行业投融资事件同比减少约两成
毕马威中国零售及消费品行业主管合伙人林启华在消博会期间接受记者采访时表示,2019年至2023年间,我国餐饮业共完成了691笔投融资事件,其中具体披露的交易金额超过人民币370亿元。在2021年,餐饮行业的投融资热度达到顶峰,全年共发生178笔投融资事件,为近五年投融资事件数量的最高值,具体披露的交易金额超过210亿元。然而,...
三部门:引导零售、餐饮、住宿等行业经营主体做好现金备付,满足...
《通知》要求,各地商务主管部门会同中国人民银行分支机构引导零售、餐饮、住宿等行业经营主体,特别是便利店、集(农)贸市场、菜市场、早餐店、美容美发店、药店等民生领域经营主体做好现金备付,满足消费者现金使用需求,提升日常消费领域现金收付能力。结合城市一刻钟便民生活圈建设,引导相关经营主体公开承诺可收取现金,...