老字号餐厅爆单、县城小吃受热捧,这个国庆假期各地“烟火气”十足

北京老字号餐厅销量翻番，天水“麻辣烫”销量同比上涨超200%，县城特色小吃受年轻人追捧，茶饮等品牌多地门店爆单……刚刚结束的国庆假期，各大景区人头攒动，餐饮商家生意红火。黄金周进一步点燃了餐饮消费热情，餐饮业烟火沸腾，各品类消费需求旺盛，小吃小喝餐饮消费受到追捧。美团数据显示，国庆期间多个餐饮品类交易额...

陕西十大名小吃

葫芦头,又称葫芦头泡馍,陕西传统名吃之一,西安传统特色小吃,西安百年老店春发生的最为有名,以其独特的形状和香脆的口感而闻名。其特点是馍块洁白晶亮、软绵滑韧,肉嫩汤鲜,肥而不腻,醇香扑鼻。吃时配以糖蒜更是爽口。关于葫芦头,有一说法,据说源于宋代街市食品中的“煎白肠”,因猪大肠头油脂较厚,形状似葫芦...

广西美食真不少,各地味道都不同,各有特色香

桂中桂西地区,包括南宁、百色、河池等地,其饮食文化独具特色,既有传统的壮族风味,也有现代的创新美食。南宁的老友粉是当地的传统小吃,以其独特的酸辣口感而著名。老友粉的主要原料是米粉和猪肉,米粉细滑,汤汁酸辣可口,再搭配上豆芽、青菜等配料,味道十分丰富。此外,酸嘢也是南宁的一大特色美食,选用新鲜的水果或蔬菜...

非遗文化尽显魅力,特色美食“甜蜜”来袭!广西各地活动丰富多彩

国庆假期,环江毛南族自治县夜市在多彩毛南城景区江滨公园正式开市,为居民和游客提供了丰富的消费选择。10月4日,夜幕降临,环江河畔华灯初上,众多摊位沿着江滨公园一字排开,特色小吃、茶饮、手工艺品琳琅满目,来往穿梭的游客络绎不绝,摊主在摊位前熟络地招呼客人,现场十分热闹。据了解,环江夜市不仅满足了群众吃喝玩乐一...

上海人爱吃的葱油饼,竟然出了这个版本,全国各地都能尝到

10月7日至8日,乐事还将邀请了网红粥饼伦来到上海北外滩惊喜出摊,现场卖饼。传统灌饼与乐事小吃系列同台登场,赋予消费者感受传统与现代的融合体验。届时,乐事将在现场布置大型饼状艺术装置,欢迎消费者拍照打卡,感受“摊上天大的乐事”;并有机会获赠乐事小吃系列新品和传统饼类点心。

小吃前10名排行榜,公认的南北都爱吃,看看你吃过几种?

在“臭味界美食小吃”里,若是臭豆腐排第二,那就没有敢排第一的,当螺蛳粉还只能在柳州散发着香臭气味的时候,长沙的臭豆腐已经席卷全国的大街小巷了(www.e993.com)2024年11月12日。来源:synodband来源:netpcc来源:lanzhotcanka来源:mofaqiaoke来源:linxuanfagao...

谁能领跑米粉区域公用品牌的万亿小吃江湖?

万亿米粉小吃江湖哪个区域公用品牌会率先跑出来?1、从省级层面来看各地的米粉区域品牌政策广西米粉近年来在米粉产业发展方面可谓是风云人物,凭借在预包装产业领域的前瞻性布局,乘着宅经济、电商行业的东风,以及省市具有的工业基因助力,加快米粉产业的工业化、标准化进程,从产业端和消费端两端助力米粉品类的引爆。

新闻多一度丨沙县小吃、麻辣烫有了组织之后,锅包肉坐不住了

从既往案例看,类似为推广地方特色美食组建相应机构的案例并不少见。此前,山东淄博的烧烤、甘肃天水的麻辣烫都不乏类似做法。而下设机构最出名的可能是这个小吃↓↓↓图片来源:新华社山东:淄博烧烤协会去年,淄博烧烤火爆“出圈”,从“大学生组团到淄博吃烧烤”到“烤炉小饼加蘸料,烧烤灵魂三件套”,多个话题在网络...

远销全国!小吃中的“百年老字号”,你可能也吃过

产品远销全国各地钟模林介绍,城隍酸料制作技艺独特,采用传统的“一选二腌三泡”腌制方法制作而成,它的泡制时间根据原料而定,如萝卜需泡1个月左右,而米李需泡1年之久,梅子则要泡好几年,浸泡够时间后,马上装罐出售。城隍酸料品种众多。城隍酸料始终坚持采用传统工艺制作,如今已经成为玉林小吃中的一个响当当...

衢州小吃,能否成为下一个“沙县”

衢州市供销社理事会副主任陈晶介绍说,今年年中,北门历史文化街区将建成一座衢州小吃集市,“把全市数十种小吃汇集在一起。”小吃集市对面,“衢州味道”旗舰店也将同期正式开业。在长约680米的荷四路还将打造“长三角第一辣街”,以鲜辣的衢州菜为主导,集结四川的麻辣、贵州的酸辣、湖南的香辣等全国各地以辣为名的...