中秋将至,把广西月饼带回家!

广西合浦大月饼皮酥馅足,松软香甜中秋之夜和家人一起分享这份甜蜜与幸福吧!小饼如嚼月,中有酥与饴。千百年来,在中国人的中秋团圆家宴上,月饼是一种最具代表性的美食,这是最传统的味道,也是最温暖的记忆。合浦大月饼,用料之丰富,食材之高档在各地月饼中更是独树一帜的存在,它不仅见证了无数家庭的...

广西开展月饼文化与食品工业研学旅游活动

“唐宝相花月饼”是最早的月饼式糕点实物，距今已有1400多年的历史，其也是目前考古领域唯一的一件唐代月饼式食物文物。“唐宝相花月饼”小巧精致，直径只有6.5厘米。作为食品企业，有义务和责任传承优秀文化，把美食历史文化融合进工业研学活动中，推动“百业+文旅”的发展。主办方介绍，广西物产丰富，民族文化浓郁，...

广西南宁市市场监督管理局月饼生产专项监督抽检信息通告(2024年第...

近期，南宁市市场监督管理局组织开展2024年广西南宁月饼生产专项监督抽检工作。根据食品安全国家标准、相关产品明示标准进行检验和判定，所有项目均合格，其产品即判定为合格产品，检测项目见附件1。具体情况通告如下：??一、抽检总体情况所有抽检样品遵循随机抽样原则。本期共抽检食品共99批次，合格99批次（详见附件2）。

广西合浦大月饼越做越“大” 将迎产销高峰期

”合浦鼎兴饼业有限公司董事长杨永操介绍，近年来公司推出有十多款不同口味的月饼，有的在传统的五仁叉烧基础上，加入了蚝豉、鲜虾、火腿等优质原材料，也有莲蓉、冬蓉、海鸭蛋黄等比较受年轻人喜爱的口味，但经典的五仁叉烧一直都是合浦大月饼的主打，今年还将继续推出冰皮火腿月饼、海鸭蛋黄月饼等产品。合浦红林...

烘焙技艺中的团圆和乡愁——中秋时节广西合浦月饼小镇见闻

????合浦被誉为“中国大月饼美食之乡”。皮薄馅足、以大著称、500克以上的五仁叉烧月饼是合浦人舌尖上的乡愁。2018年,合浦大月饼获国家地理标志保护产品认定。????9月12日,在广西北海市合浦县的月饼小镇一处包装车间内,工人正在分拣月饼。新华社记者张卓文摄...

中秋月饼上市 广西靖西“土月饼”走俏市场

随着中秋节临近,各式各样的月饼开始销售,广西靖西的“土月饼”走俏市场(www.e993.com)2024年11月21日。广西靖西“土月饼”以当地特有的大香糯为主料。表皮洁白如雪,口感松软,制作过程干净卫生,无添加剂、糖分较少,包装简单、价格实惠,在市场中脱颖而出,备受追捧。

“中国大月饼美食之乡”广西合浦举办月饼文化周活动

中新网北海8月29日电(翟李强林启波徐畅)8月29日,“中国大月饼美食之乡”——广西合浦县举办合浦月饼小镇2024年月饼文化周活动,现场一个约200斤的大月饼给民众免费分享。8月29日,合浦月饼小镇2024年月饼文化周活动现场,嘉宾分切一个约200斤的大月饼。翟李强摄...

甜蜜启程!广西各高校月饼大赏,哪一款击中你的味蕾→

广西民族大学广西民族大学“相思月”月饼选取校徽上的红、蓝、绿为主色分别设计“和美”“和谐”“和合”三款礼盒共同彰显学校“民族性、区域性、国际性”的办学特色广西中医药大学“秋澄万景”“秋收四时·桂中医”“探月”“月满中秋”...

广西南宁月饼市场进入销售旺季 今年消费者青睐“高性价比”“新...

该店经理张顺介绍,这家直销店自7月起就开始销售月饼,目前每天能卖出数百盒,其中价格在200元以下的月饼礼盒最受消费者欢迎。他表示,从今年的销售情况来看,店内在售的“非常广西”等高性价比款式的月饼销量较高,凭借口味多、分量大、价格优的特点,这类月饼礼盒一经推出就有不少消费者购买。

这个“广西老字号”月饼值得拥有|大东中秋月饼,为你准备好了

从只有一台烘饼机的小厂房,到拥有国内较为先进的30米月饼隧道烘炉等设备,梧州大东食品有限公司的月饼日产量达3万公斤。月饼质量不断提升,品种年年创新,从自治区级非遗品牌到广西老字号,产销量连年攀升。从当家“花旦”五仁叉烧月饼,到新潮时尚的六堡茶月饼、藤椒牛肉月饼,大东家族的口味,可满足不同年龄层消费者的...