菜价终于降了!大部分叶菜和瓜果类蔬菜处于降价行列,专家预计→
农业农村部农产品市场信息平台对上海市农产品批发市场的26种蔬菜价格进行了监测。数据显示,从8月18日至8月27日的10天内,监测的26种蔬菜当中有15种已经开始呈现降价的势头,占比57.7%。其中,大部分的叶菜和瓜果类蔬菜处于降价行列中,仍然在上涨的蔬菜以根茎类蔬菜为主。菜价为何回调?中国社科院农村发展研究所研...
这类蔬菜价格大涨,钱袋子又要“吃紧”了!
而其中,叶菜类涨幅较大。比如像莴笋、黄瓜、菜花、大白菜等,环比上一周涨幅普遍在17%-22%左右,而同比涨幅则达到了41%到57%,涨幅实在惊人。不过像根茎类的涨幅倒并不明显,像土豆、胡萝卜等价格在正常区间波动。虽然说蔬菜每年也有淡季和旺季之分,而这个淡旺季主要不是根据需求消费来的,而是根据市场蔬菜的供...
不焯水等于在“服毒”?以下几类蔬菜再懒也要焯水,你焯水了吗?
3、叶菜类蔬菜叶菜类蔬菜也需要我们引起足够的重视,常见的叶菜有菠菜、油菜等,虽然它们富含维生素和矿物质,但同时也存在着草酸盐这个“隐患”。草酸盐与钙结合后会形成草酸钙结晶,对人体肾脏功能造成不良影响,甚至导致结石等肾脏相关疾病。为了避免这类问题的出现,焯水处理是预防草酸盐引发的不良效应的有效方法。当...
5类果蔬清洗方法,让农残、细菌远离!简单方便易操作
1、一般叶菜类、草莓、杨梅等清洗方法:冲洗-浸泡-冲洗-去蒂Tips:蔬果浸泡时,可辅用淘米水、面粉水或小苏打水等形成弱碱性水,绝大多数的农药在碱性条件下都容易分解[1],其农残清除率要比普通的清水稍高一些。2.西兰花、塔花菜、花椰菜等清洗方法:冲洗-改刀-焯水Tips:将蔬菜洗干净后焯水1-2分钟可以去除...
这6 类你以为健康的素菜,其实约等于在“吃油”!
如果不下重油,素菜只用清蒸、水煮、凉拌的做法总让一些朋友觉得滋味缺缺。别着急,下面就介绍一些可以让素菜也诱人的简单做法,让您可以放心享受夏日轻卡美味。1搭配高蛋白食材蔬菜,尤其是绿叶菜类,往往膳食纤维含量高,对一些朋友来说口感不佳。如果能用叶菜搭配肉蛋豆等食材,不仅丰富口感,还能提高蛋白质含量。
来自全国各地的百余种叶菜类蔬菜,在松江集中亮相了!
“这是我们新推出的紫色花菜‘沪紫苔一号’,口感嫩、纤维少、营养价值高、耐寒性好、易栽培……”12月8日,2023上海地区叶菜新品种推介会暨上海地产绿叶菜赏食展在泖港镇举行,来自全国各地的百余种叶菜类蔬菜集中亮相(www.e993.com)2024年9月22日。记者在展示会现场看到,各类水灵灵的蔬菜被排列得整整齐齐。其中,不但有上海老百姓餐桌上最常...
【菜价】椒类、叶菜类价格上涨,彩椒最高上涨1.65元/斤!
瓜菜类中苦瓜下跌0.4元/斤,西葫芦上涨0.2元/斤,其它品类价格稳定。椒类中黄彩椒上涨1.65元/斤,红彩椒上涨0.45元/斤,红尖椒上涨0.5元/斤,尖椒小幅下跌。叶菜类价格以上涨为主,香菜、茼蒿、菠菜、生菜价格上涨,幅度在0.1元-0.6元之间,大白菜小幅下跌。
“台风季”水稻、瓜菜防灾减灾技术指南
(一)叶菜类蔬菜一是适时覆盖挡雨降温。叶菜种植,优选设施大棚或覆盖遮阳网、防虫网为宜,可在棚膜上覆盖遮阳网,起到降温挡雨作用。二是喷水降温。高温季节应以地喷或倒喷灌设施均匀喷水降温。切勿大水漫灌,容易沤根与土传病害的发生。三是加强病虫害防控。重点防控黄曲条跳甲、菜青虫、小菜蛾、根腐病、软腐病...
近期菜价翻倍涨,为何?
叶菜类价格2个月涨85%近期,全国多地菜价上涨。在上海,一些菜的价格翻倍地在涨。以1斤黄瓜为例,6月中旬卖1.8元,7月底要卖4.6元,而到8月14日1斤黄瓜已经卖到6.3元。今年7月开始,四川的部分夏季应季蔬菜价格出现明显上涨,并延续至今。中国蔬菜协会和四川多个蔬菜集散地监测显示,今年7月,四川28种常见蔬菜中,...
蔬菜价格大涨,预计下月将逐渐回落 - 三湘万象 - 湖南在线 - 华声...
市民感受叶菜类瓜类价格上涨20日,记者来到长沙卜蜂莲花超市(星沙店),发现小白菜的价格每公斤已达到7.96元。“这两个月的蔬菜价格都挺高的,比如小白菜,之前每斤的价格两元左右,每天买菜支出多了不少。”正在购买蔬菜的居民刘先生说。在长沙联华超市(黄兴镇店),记者注意到,涨价蔬菜集中在瓜类和葱、蒜等调味蔬...