享香芋美食品密语之旅,江永香芋系列主题活动长沙启动
长沙晚报掌上长沙9月27日讯(全媒体记者刘捷萍通讯员蒲剑)“香约江永·芋见密语”,9月27日,2024江永香芋系列主题活动在长沙启幕。活动期间,市民不但能品尝到香糯可口的香芋美食,还能走进江永体验独特的“芋见密语之旅”。永州江永,以独特的自然环境和丰富的物产资源闻名。香柚、香芋、香姜、香米、香菇等...
央视《味道》栏目组走进江永 探寻客家美食
姜子鸭以其独特风味在江永备受瞩目,栏目组细致拍摄了从新鲜食材挑选到精心烹饪的完整过程,将其独特魅力一展无遗。油茶鱼凭借鲜美的鱼肉与浓郁油茶的融合成为一大亮点,厨师们熟练的手法在镜头下完美呈现。香气扑鼻的扣肉,肥瘦相间、入口即化,承载着江永的饮食文化传统。此次拍摄意义重大,它不仅仅是对江永美食的精彩...
江永瑶山油茶入选全国特色节气旅游美食
其中,江永瑶山油茶入选全国特色节气旅游美食。瑶山油茶是江永瑶族群众待客的特色小吃,香气浓郁、美味可口,有消食健胃的功效,被誉为“神仙汤”。
文旅部推荐的这些湖南美食,有你家乡的吗?
瑶山油茶是江永瑶族群众待客的特色小吃,香气浓郁、美味可口,有消食健胃的功效,被誉为“神仙汤”。在江永瑶寨,瑶胞们一日三餐都喝油茶,有“宁可一餐无饭,不可一日无茶”之说。“益美益阳常善常德”湘北春季美食之旅常德河街一、行程节点柳叶湖旅游度假区→老西门→大小河街→城头山国家考古遗址公园→桃花源...
本周末开启道县追光之旅:演唱会与美景美食共绘浪漫春日
道州灰鹅一身皆是宝,鹅肉具有“补阴益气之功,暖骨开津之效”,鹅肝是补血养生的最佳食物,鹅毛是优质轻工业原料。2017年,在永州市首届旅游文化美食节上,道州灰鹅荣获永州十大金牌源味名菜。道州灰鹅已成为道县乃至永州人民餐桌上的一道特色美食。道州扎肉道州扎肉是一道以猪肉为主要原料的菜品,产地是湖南道州,具有色...
江永:上春山 采春茶 谷雨时节茶味香
江永:上春山采春茶谷雨时节茶味香今日永州讯(通讯员唐宇)谷雨时节,是茶叶生长的重要时期,江永县千家峒瑶族乡漫山遍野的茶树嫩绿欲滴,瑶胞忙着采摘加工,制作特色民俗美食——瑶山谷雨油茶(www.e993.com)2024年10月21日。瑶民黄亚丽一大早便和姐妹们背着竹篓上山采摘谷雨茶。谷雨时节采制的春茶也叫二春茶,一年之中所产茶叶以此时滋味鲜浓。
湖南口味最重的美食大城,太生猛了
油茶配粑粑,是永州江永人的金牌搭配。此地靠近广西、贵州,所以用米制成的各种粑粑也极其常见,去逛逛当地的集市,摊位上的灰水粑像小枕头齐齐整整摆成一排,捻起一个送入嘴里,口感冰冰凉凉,软糯香滑;而祁阳的凉粑带有内馅,一口咬下去会流汁;深绿色的蕨根粑粑,嚼起来满口都是时蔬的清香...永州人的日常,被这些...
跑“村马” 游江永③:住哪儿? 吃什么?看这篇就够了!
江永县瑶寨生产出的香芋扣肉久负盛名,油炸的五花肉夹着芋片的清香令人垂涎欲滴,咀嚼一块,满口醇香。瑶族,历来有“无腊不成席”的说法。瑶民家家户户都会制作一种烟熏腊肉,是瑶族色香味上乘的佳肴美食。刀鳅鱼生长于环境优美、水质上乘的女书河,形似我们的“女书”书写笔画。制作成鱼干,加入调料进行烹饪,菜品香气...
湖南口味最重的美食大城,到底有多生猛?
来了江永,一定要来一碗瑶山油茶。图/图虫·创意,摄影/李咸良一碗粉,永州人的日常幸福永州的日常滋味少不了一碗粉,此地临近广西,和桂林人的口味有些相通之处,最钟爱的都是一碗卤粉,街头巷尾,有小吃铺的地方都有散不尽的卤香。一碗清凉透滑的粉,盖上锅烧和原汤卤出来的卤肉、卤蛋,再和着汤汁充分搅匀、沾满...
文旅部推介的这些湖南美食,你们吃过吗?
其中,湘西泡菜萝卜、春笋炒腊肉、冰糖整梨、香椿炒蛋、蒿子粑粑、江永瑶山油茶入选全国特色节气旅游美食;“益美益阳常善常德”湘北春季美食之旅入选全国特色节气美食旅游线路。出品人:夏似飞策划:刘建光统筹:蒋玉青执行:刘玉锋记者:王梓槐素材来源:湖南省文化和旅游厅湖南日报社出品华声在线制作免责声明...