资阳安岳:数字化赋能乡村“智”富

“您放心,我们村两委已经在策划了,肯定会充分展现咱本地的民俗文化、特色美食,让今年的‘菜花节’更出彩!”元坝镇佛白村“菜花节”现场。袁启摄今年3月,“安柠石光·资足常乐”2024年资阳大足双城农文旅联动营销季暨第三届安岳元坝油菜花赏花活动在佛白村成功举行。此次活动吸引了近万名游客前来游园赏花,70...

四川安岳:首届美食文化月活动举行

李家滑肉、文化盘龙黄鳝、永顺凉拌花鲢……一道道美食独显地域特色,悄然诉说着一段段璀璨的地域美食文化。大厨们以精湛绝伦的厨艺和娴熟的技巧,吸引了大批群众前来畅享美味。为在场的“吃货”带来一场视觉与味觉的双重盛宴,空气中弥漫着独属于安岳的香气。同时活动还对周礼粉条、红薯粉、苕丝糖,文化特色凉粉、凉面、松...

驱车180公里到安岳,总得先安抚下味蕾吧,这几种美食不容错过

在安岳的柠檬宴就是这样的出人意料。柠檬宴是四川主题名宴。菜品以柠檬鲜果为入菜原料或调味佐料,充分利用柠檬独特的色、香、味和丰富的营养元素。为了让柠檬融入到菜品中,安岳的烹饪大师们总结出了“添、配、盛”等几种使用柠檬的烹饪方法。添:添加柠檬汁,代替食醋进行调味;配:酌量使用柠檬汁作配料,用于增白、...

铜梁油烧兔、璧山来凤鱼、安岳“贵凤穿柠衣”……川渝美食“联手...

此次活动还有来自四川的特色菜品展示，如来自安岳的全柠宴代表菜——“贵凤穿柠衣”和“柠皮煸肉丝”。特色菜品展示。“希望通过此次活动，实现川渝两地餐饮领域优质资源共享、优势企业互动，加快两地美食产业的合作和融合发展，为消费者提供更多特色美食，激发餐饮消费新活力。”铜梁区餐饮协会会长汪德炳表示。此次活动是...

「资阳美食攻略」来了,地铁1小时刹拢

公园里绿树成荫,花鸟相伴,饭后和家人朋友来散步闲谈,惬意自在。整体感觉资阳美食还是比较常规但如果周末想找个成都以外的地方吃吃地铁去资阳也还蛮OK的时间充裕还可以去乐至、安岳哦资阳人还有什么推荐吗?(成都美食)

巴蜀“双昌”携手推出美食文化季:跟着美食“集结”川渝热点风景丨...

“安逸四川玩转天府”四川文旅消费季持续上新,本期聚焦“跟着美食去旅行”,沿着巴蜀文化旅游走廊体验“麻辣鲜香”(www.e993.com)2024年12月19日。9月21日,来自川渝两地的旅行商、自媒体达人共计100余人,先后前往重庆荣昌和四川内江隆昌,沿着“双昌”旅游线路进行实地体验,感受两地的特色文旅资源和文旅消费场景。

重庆市江津区市场监督管理局关于233批次食品抽检情况的通告(2024...

近期,江津区市场监督管理局组织抽检饼干,餐饮食品,炒货食品及坚果制品,淀粉及淀粉制品,豆制品,方便食品,糕点,酒类,粮食加工品,肉制品,食用农产品,食用油、油脂及其制品,蔬菜制品,水果制品,糖果制品,调味品16类食品233批次样品。其中抽样检验项目合格样品221批次,不合格样品12批次。根据食品安全国家标准,个别项目不合格,...

辣味之魅:探秘四川美食(宜宾篇)

安岳柠檬鸭图源/百度百科提及安岳,不得不提的就是那闻名遐迩的柠檬。而当这金黄诱人的柠檬遇上肉质鲜嫩的鸭子,会碰撞出怎样令人惊艳的火花呢?答案就在这一盘色泽诱人、香气扑鼻的安岳柠檬鸭中!安岳柠檬,以其皮薄汁多、酸甜适中著称,是这道菜不可或缺的灵魂。精选的土鸭,肉质紧实,肥瘦相间,经过精心处理,去除...

四川安岳:国庆文旅市场火爆 旅游总收入同比增长37.77%

“今年国庆期间安岳县内氛围别样红火。”安岳县文化广播电视和旅游局相关负责人介绍道,“届时我们打造的‘柠来市市’市集,在开展安岳县特色美食、旅游商品、非遗、文创产品、柠檬主题消费场景线下展示的同时,也拉动了夜间经济,激发了消费活力。”此外,该县乾龙镇、卧佛镇、文化镇等地立足地方特色,倾力推出“农文旅...

川渝两地美食“联手”预热“五一”餐饮市场

????“安岳是柠檬之乡。今天我们带来的菜品是全柠宴中的代表菜,‘贵凤穿柠衣’和‘柠皮煸肉丝’。”肖述明说,近年来,川渝两地美食文化交流密切,安岳与铜梁两地餐饮行业协会正在计划依托本地餐馆开展合作,让市民在本地就能吃到两地特色菜。????厨艺展示第二轮,是重庆“渝味360碗”菜品制作及展示。铜梁本...