阳泉的美食有哪些?

总的来说,阳泉的美食文化是一种融合了传统与现代、城市与乡村的多元文化现象。它既有传统的面食、糕点等名吃,又有新兴的烧烤、火锅等美食;既有城市餐厅的精致美食,又有乡村地区的天然风味。这种美食文化的多样性,使得阳泉成为了一个美食爱好者的天堂。在这里,你可以尽情品尝各种美食,感受这座城市的独特魅力和文化底蕴。

品味阳泉的特色美食味道

此外，阳泉还有一道让人垂涎欲滴的美食——平定大烩菜。平定大烩菜是阳泉地区独特的一道传统名菜，以其丰富的口味和独特的烹饪方法而闻名。将各种新鲜的食材煮炖在一起，使得菜肴的味道更加浓郁。平定大烩菜的色香味俱佳，每一口都能让人感受到阳泉的独特风味。最后，我们要品味的是阳泉的豆腐脑和枣介糕。阳泉的豆腐...

山西阳泉十大名面大揭秘,让你食指大动!

焖面不仅是阳泉地区的一道传统面食,同时也代表了当地的饮食文化,更是山西代表面食中不可或缺的美食之一。它是阳泉人日常饮食中重要的组成部分,也是展示阳泉当地人对面食烹饪技艺的一种表现。抿疙斗,又称抿蝌蚪,山西代表性面食之一,也是山西阳泉地区的一种古老面食,当地人管抿蝌蚪也叫“抿尖尖”或“抿圪蚪”。为...

阳泉的十大硬菜,你知道多少?

第十道硬菜:平定豆包。豆包是阳泉人民喜爱的传统面食之一,选用优质面粉和豆沙为主要原料制作而成。豆包口感松软,甜而不腻,是阳泉人民日常生活中的美食佳品。这十道硬菜不仅代表了阳泉的美食文化,也反映了阳泉人民的饮食习惯和口味偏好。它们以其独特的口感和制作工艺,吸引了无数食客前来品尝。在阳泉的街头巷尾,你可...

一城阳光 泉漾太行 - 山西省人民政府

美食藏山景区品尝红绸饭、土豆饼等美食藏山忠义千古山水文章层峦叠嶂、危岩若削。盛夏时节,记者来到位于阳泉市盂县城北的藏山景区,走进风雨不侵的藏孤洞,体味着千年前惊心动魄的历史故事。刚一步入藏山景区,便被两侧蔽日的高山和面前题有“藏山”二字的巨石所折服。藏山坐落于太行山西麓,从盂县县城出发,...

山西绿野食品股份有限公司:环环用心 打造醇香健康“饭搭子”

前不久,“与辉同行”山西行专场直播让三晋大地的文化、美景、美食接连“出圈”(www.e993.com)2024年11月17日。来自我市盂县的“宝藏”饮品——“点八”核桃露在“与辉同行”直播间上架,引得天南海北的顾客纷纷下单。山西绿野食品股份有限公司提前备好的3000箱“点八”核桃露2分钟就销售一空。

促销活动丰富多彩 消费潜力持续释放

运城市通过多种渠道全方位宣传当地大盘鸡、胡辣汤、馍夹菜、闻喜煮饼、垣曲炒琪等特色美食,成为周边省市乃至全国游客的网红打卡城市。阳泉市推出《阳泉味道》“五一”特别节目,对抿曲、糊嘟、扣碗、过油肉、黄瓜干、红绸饭、枣介糕等地方特色美食进行宣传报道,吸引了众多消费者。长治市潞城区举办第三届人才技能大赛暨...

民俗表演齐上阵 河灯点亮滹沱河

荞面凉粉、莜面、阳泉面皮……“北乡美食汇”上的特色美食,让游客们大饱口福。盂县北乡盛产杂粮,荞面、莜面做法多样,杂粮饭味道鲜美。摊主将提前制作好的黄绿色苦荞麦凉粉块切成细条,浇上料汁,一碗口感清爽的苦荞凉粉就做成了。中午气温升高,游客正好能吃一碗凉粉。莜面制作的各种美食也吸引着游客们围观购买。蒸...

省烹饪餐饮饭店行业协会推荐60道区域特色鲜明的山西面食

20种营养健康的杂粮美食分别是：山西羊肉臊子莜面栲栳栳（省级非遗）、山西黄米枣粽子（省级非遗）、晋北蒸莜面囤囤（省级非遗）、清徐沾片子（省级非遗）、武乡枣糕（省级非遗）、临汾红豆黍米蒸饭（市级非遗）、山西米面摊黄、山西莜面蒸饺、山西开花黄馍馍、雁北莜面谷垒、河曲酸粥、晋西北水晶蒸饺、吕梁炒恶、山西拨...

阳泉市人民政府门户网站-舌尖上的浓浓年味

因为盂县地域广袤,西烟、西潘、东梁等“西乡”与仙人、北下庄、牛村等“东乡”,过节时吃的美食就不同。“我娘家是仙人乡的,春节前我们喜欢做猪血灌肠‘饼折’。把猪血、凉水少量多次放进面粉里,搅成糊状、摊成煎饼,不论是凉拌酸菜还是热炒鸡蛋,都很好吃。我老汉家是西烟镇的,他们那边过节喜欢做油糕和土豆饼...